本文目录
- 1. 山楂果酒冰糖
- 2. 山楂果酒冰糖怎么做
- 3. 山楂酒冰糖例
- 4. 二斤山楂泡多少酒放多少冰糖
- 5. 山楂去核机
- 6. 山楂酒怎么样
- 7. 泡十斤山楂酒放多少克冰糖
山楂果酒冰糖
制作山楂酒最正宗的方法如下：1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的碧山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒辩仿卜。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。5、35度以上的酒，在常温下可以携穗保存一两年。如果酒的度数较低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱保存。注意事项：1、将山楂和白糖放入容器内时，可以倒入一些白酒，帮助酵，也更有酒味一些；2、酿制容器采用密封性好的瓷器或玻璃容器为宜；3、一般酵过程中刚开始一定要天天或者两天放次汽，每天必须晃晃，酵差不多时可以隔几天放次汽。
如下：食材：山楂适量、冰糖适量、酒适量。方法：1、挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后，晾干（建议在通风处晾一个晚上）。2、源竖将山楂的叶子、小把全部剪掉，如图所示。3、在消过毒的雹配密封罐（无油无水）中，放入山楂和冰糖（山楂与冰糖例为3:2/3:1）。4、倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒，或烧酒。5、浸泡30天即可饮用。如需长时间存放，可以30天后将山卖厅楂捞出，然后移入冰箱继续存放。
山楂果酒冰糖怎么做
【原料】 散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素适量） 【用具】 于15L容器1个 适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜铁铝容器以及有毒容器。 【备料】 1.将10斤散白酒加水10斤（生水、凉白开、矿泉水、软化水均可）降度25%（v/v）左右，放入于15L容器中备用。 2.选取绵球山楂，去掉杂果、烂果、病果及杂质。迅速用清水冲洗一遍（冲洗不可过长），空干余水。 3.将空干余水的山楂拍碎，以碎裂为宜。 【浸泡】 将拍碎的山楂放入降好度的白酒内，搅拌均匀，密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。 【过滤】 山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。 【配糖】 白糖加水2斤，放火上不断搅拌至开锅，呈微黄色离火，糖水凉后徐徐加入山楂酒内，边加入边搅拌边品尝，直至适合自己口味为宜。（木糖醇、甜味素同） 【存放】 山楂酒配糖之后即可饮用，余酒密封于玻璃容器内，置于阴凉处存放。 【口味】 刚刚配好的山楂酒均有涩感和青果味，口感不很协调。1个月后，随着存放时间延长酒会变得越来越好喝。酸甜适口、酒体协调、醇厚绵长、果香浓郁。 【功效】 1.山楂能防治血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强作用，对老年性脏病也有益处。 2.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用山楂。 3.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。另外，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效。并能促进产后子宫复原。 4.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 5.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂配成山楂酒更增强山楂的功效，而且便于存放和饮用。 【品种】 山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。 甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。 酸口山楂又分为几个品种，歪把红，金星，绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。 歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果正常山楂，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。 金星，单果歪把红要一些，成熟个数上有小点，故得名金星。口味最重，属于特别酸的一种。 绵球，单果个头最，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短，最适合做山楂酒。 普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，
材料山楂，九江双蒸酒，冰糖做法1.山楂洗净晾干2.把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖3.倒入九江双蒸浸过面4.3个月之后红红的山楂变成黄色，酒色依然是那么透明
食材用料：山楂若干（根据泡酒器的小与需要泡相克食物 高度白酒（50一5度）适量（酒量山楂的一倍为宜） 糖（冰糖、黄冰糖最好）适量菜谱做法：1.将山楂洗净，去蒂，晾干。2.度粮食酒3.加入冰糖（我用黄片糖，增加色彩），混合摇匀。食材用料：山楂12-15颗相克食物 松竹梅清酒750ml 密封罐1个 冰糖适量相克食物菜谱做法：1.先把山楂用清水洗干净。2.很重要的一步！要把山楂表面的充分擦干。一定要擦干哟 ！！3.将山楂去柄去蒂。来介绍个很方便的小方法。去山楂核的利器竟然是裱嘴啊！！先准备一根筷子，和一个裱嘴。4.将裱嘴在山楂顶部和底部各拧一圈。5.轻轻用手就可以拔出来底部的蒂，还有顶部的山楂顶儿。.最后用筷子穿透山楂。山楂核掉出。7.去除工序完毕，得到一堆无核山楂。8.冰糖放入瓶子分量1/3，水果的例越高，颜色会越深。像我用1L宜家密封罐泡出来得这个，只放十几颗山楂。将处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，切记不要用塑料制品泡酒。9.在密封罐子中倒入清酒，倒满为止。10.密封后，放在阴暗干燥处保存一周后会出现分层的效果。特别嗲啊！！ 然后，我们将瓶子轻轻摇晃，让酒和糖充分融合。当山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。
山楂酒冰糖例
山楂泡酒社未双资凯二，可以将山楂单独泡酒，外加注环点冰糖即可，也可以将山楂和其它材料一起搭配泡酒，如【配方（仅供参考）】拐枣500克，红枣，山楂各来自80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L【制作方法受位歌受树世天】将拐枣，红枣，山楂，枸亚介述宜序技何口言含杞放入泡酒容器中，加入冰糖，干倒入白酒浸泡，密封浸难泡15日即成而且，泡酒要用土陶坛或者玻义璃器皿，禁用塑料和终丝城括构右金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到0°之间为妥~
二斤山楂泡多少酒放多少冰糖
在家制作山楂玫瑰果酒，方法简单，清甜绵柔不上头，开胃消食！
春节买一些山楂，一半做六物膏，一部分用来煮山楂苹果水，还剩下不少，眼看着山楂季就过去，赶紧做些山楂果酒，清甜开胃，消食化积，美容养颜，女生的最爱哦！
果酒是用各种水果与白酒，以及冰糖或者白糖，泡制而成，泡好的果酒不会像白酒那么浓烈，多一些绵柔和果香，更多一份微醺的情调，少女满满的颜色，看着都馋！
果酒的做法简单，但是制作过程中的小细节尤其重要，对于水果和白酒的要求也更加细致一些，我今天做的山楂果酒，除山楂之外，还添加玫瑰，酿好的清甜绵柔，细细品来，是沁人脾的酒香，饭后喝一杯或者睡前喝一杯，消食解油腻，味道棒极！
【山楂玫瑰果酒】
主要食材：山楂400克，玫瑰10克，甘汁园老冰糖200克，粮食酒400毫升
【具体做法】
1、准备好所有食材，山楂、白酒、老冰糖的例为2:2:1，白酒我用的是谷养康粮食酒果酒专用酒，不加添加剂的纯粮食酒做出来的果酒味道更醇厚，更健康！
2、山楂用盐水清洗干净，用厨房纸擦干水分，或者晾干，玫瑰只取瓣。
3、晾干水分的山楂去核切片，一定要保证山楂不沾生水。
4、泡果酒的玻璃瓶用开水煮五分钟，擦干水分，底部铺上一层山楂玫瑰。
5、接着铺上一层老冰糖，一层山楂玫瑰一层冰糖，一直铺满，冰糖我用的老冰糖，老冰糖润肺止咳，口感清甜不上火。
、最后倒入白酒，瓶子不要倒太满，顶部留少许空间。
7、盖上盖子，放在阴凉处一个月就可以饮用，当然时间越长，酒的果香味更浓郁，酿好的酒颜色便是山楂红，好看又好喝。
【酿制果酒注意事项】
1、不管用什么水果做果酒，一定要保证水果干净无水，同样泡酒的瓶子也要消毒后擦干净，所有过程不能有一滴生水，否则这酒就白酿。
2、酿酒的水果不能有坏果，如果水果本身酸味较，可以多放冰糖，水果本身甜味，冰糖就少放点。
3、白酒的度数不宜过高，四十度左右的粮食酒最为适宜，不会掩盖水果的香味。
4、做好的果酒不宜过满，瓶子顶部留出一部分空间，喝的时候也注意不要进生水。
新鲜山楂不多，眼下也是吃草莓、橘子、橙子、菠萝、车厘子的季节，这些水果都可以用来酿果酒，喜欢的可以试试看哦！
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
自己酿酒安全卫生，可是糖太多。
山楂去核机
据我的算法和数据分析，山楂去核机最好的地方是在山区或者农村地区。这是因为在这些地方的山楂果实通常更加自和或行然、团桐天然、无污染，品质更好，可以保证山楂去核后的口感更加美味。此外，这些地区的唤哗山楂去核机通常由当地的手工艺人亲自操作，技艺更加高超，可以保证加工的质量和效率。
1 最好到专业厨具店购买2 因为专业厨困消具店销售的山楂去核机通常质量更高，设计更科学，使用更方便，能够保证产品的使用寿命和效果。3 如果你逗尺咐想要寻找更优质、价格山纯更优惠的山楂去核机，可以在网购平台上搜索相关产品，并较各店家的价格和口碑评价，选择最适合自己的产品。
山楂去核机是一种用于去除山楂果实中小小硬核的机器。它主要由机架、进料口、切割刀、筛网等部分组成。使用橡斗洞时，首先将山楂果实放入进料口，随着机器的运，切割刀将山楂果实切割成小块，同时筛网将硬核筛出，最终得到去除核的山楂果肉。使用山楂去核机可以节省去核时间，提高工作销贺效率，同时也可以保证山楂果肉的质量和口感。建议在使用山楂去核机时，应注意安全操作，按照说明书正确使用。梁枯
山楂去核机是一种非常实用的厨房小电器，可以快速去除山楂核，让人们在制作山楂膏、山楂片等美食时更加方便和快捷。但是，要选择最好的山楂去核机，需要考虑以下几个因素：1. 品牌和质量：选择知名品牌的山楂去核机，质量更有保障，使用寿命也更长。2. 功能和性能：山楂去核机的功能和性能也是选择的重要因素。一些高端的山楂去核机可以自动去核，速度也更快，操作更方便。3. 安全性：山楂去核机需要使用刀片，因此安全性也是非常重要的考虑因素。选择带有安全锁的山楂去核机，能够有效避免刀片伤人。4. 价格：价格也是选择山楂去核机的重要因素之一。不同耐运晌品牌和型号的山楂去核机价格有所不同，消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的。总之，选择最好的山楂去核机需要综合考虑品牌、质量、功能、安全性和价悄茄格等多个因素。消费者可以根据自己的需昌锋求和实际情况进行选择，以确保购买到最适合自己的产品。
山楂酒怎么样
如果作为一种长期饮用的酒类,那山查酒是无法与葡萄酒想较的,原因如下:
从医学的最新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四好处。
第一是延缓衰老：红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,具有抗老防病的作用。
据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
第二是预防脑血管病：能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
第三是预防癌症：白藜芦醇在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒作为美容养颜的佳品,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升
红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的，近年来通过研究现，从红葡萄酒中提取出的丹宁酸，防治血管病较有效。
真正的甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。这可不是绕口令！甜葡萄酒就是含糖量于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。
但现在市面上甜葡萄酒一般都是甜味葡萄酒，是垃圾，体可分为两类
一 正规企业的生产是用葡萄酵原汁和水以一定例对上在加入一些甜味剂和色素。具体是多少我忘 葡萄酒工艺学课上我们算过他的原料成本概是7毛钱而瓶子加瓶塞却要2块钱
二 根本不含葡萄原汁完全是水+色素+甜味剂+香精
山楂酒色泽红艳、透明晶亮，突出红果香气，醇厚丰满、甜酸适度、柔和爽口、略有微涩，是优质配制饮料酒。酒度为13度、20度，糖分25％，总酸0.85％。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。”它可“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。”故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和，适应性强，男女均可饮用。]
都有营养，看人体的吸收能力
葡萄酒对身体好
泡十斤山楂酒放多少克冰糖
10斤白酒放2-4斤山楂和3-4斤冰糖。自酿山楂酒，需要准备的材料很简单，高度粮食白酒10斤，山楂2-4斤，冰糖3-4斤。如果不爱甜味，冰糖可以少放一点，最少不能少于2斤。将10斤粮食酒加水10斤，最好用凉白开或者软化水，降低白旅举酒的度数，混合放入于15L的容器中备用。将拍碎的山楂放入降好度数的白酒内，放入准备好的冰糖，搅拌均匀，最后盖上盖子密封浸泡15-30天，隔一天开盖搅拌一次，利于山楂酵。营养山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，袜镇段特别是维生素C的含量较高，达到89克，苹果高17倍，梨高30倍。其主要成告誉分有：山楂酸、黄酮、维生素C。山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。以上内容参考：百度百科-山楂
10斤白酒放3斤左右山楂和3斤左右冰糖。山楂酒制芹败岩作的时候山楂要洗净去两头和核，山楂两头切点，山楂酒以山楂为主要原料，用浸嫌御泡原酒和酵原酒酿制而成的一种低度枯橡果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。山楂酒的营养：山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，苹果高17倍，梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
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