本文目录
- 1. 青稞果酒好喝吗
- 2. 青稞果酒好喝吗怎么喝
- 3. 青稞果酒好喝吗
- 4. 青海青稞酒好喝吗
- 5. 藏族的青稞酒好喝吗
- 6. 青稞酒味道怎样
- 7. 青稞酒好喝吗
青稞果酒好喝吗
青稞酒好喝吗？青稞酒好喝与否要根据个人口味来定，但是对于生活在川藏地区的人来说，青稞酒却是美味。青稞酒的制作方法同南方的甜酒较类似，其特点拍敬滚如下： 1、酒香清淡，味道清甜，度数较低。 2、青稞酒适宜不同年龄段的人喝，醒酒较快。 3、青稞酒的营养承认较特殊，主要含有β-葡聚糖、生育酚和类黄酮。 4、藏民称青稞酒为保健酒袭余，因为青稞酒中含有丰富的β-葡聚糖、独特的支链淀粉、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、锌、硒、钙、铜、磷、铁等矿物质元素。 5、青稞酒具有一定的养生意义和保健稿裤意义，但是青稞酒是否好喝要看个人口味，如很多外地人不喜欢喝青稞酒，但是藏民却把青稞酒视为珍宝。
青稞果酒好喝吗怎么喝
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。那么你知道青稞酒怎么喝呢?下面是有青稞酒的介绍，欢迎参阅。 青稞酒的简介 青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时，都曾品评过青海的青稞酒产品。 最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在平底锅中加水烧煮两小时，然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地上去并搅动，最后青稞酒装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后棚燃加水放一个小时后饮用。 青稞酒的食用处理方法 将青稞洗净即可。 青稞酒的吃法(做法)全 简单版青稞酒 做法: 1、青裸洗净煮熟春答，捞出来摊在干净的麻布上降温。 2、拌入酒曲，装进陶罐或木桶中密封发酵，酿成醪糟。 3、二、三日后，加入清水，盖上盖，再过一两天即可饮用。 4、成品酒色黄绿清淡，酒味甘酸微甜，度数较低，有人称之为青稞啤酒，但无泡沫。头道酒约15-20度，二道10度左右，三道仅5至度。饮之难醉，醉则难醒。常饮的青裸酒，一般是10度左右。 青稞白酒 做法: 1、醪糟装入陶罐，加入少量水。罐中以术棍架起一铜锅，锅沿与罐沿齐平。 2、上架一钝锥形铛子，口径略于罐口，罐沿与铛间用草术灰泥封严。 3、罐底部以温火加热，不断将铛中升温的热水换成凉水，使罐中蒸汽凝为水珠滴到铜锅里，七八小时后，取出铜锅中的液体，即是青稞白酒，度数可达0度以上，酒香四溢，略带青味。 4、此法可称为土法蒸馏。因为活细，一般由主妇操作。其制作法是先将青稞做成醪糟，当地汉族方言称“甜醅”然后入锅加水蒸馏出酒。乙醇度一般在三四十度间，最高亦可达0度。为使酒色味更佳，人们常把酒装在能容20公斤的黑瓷坛中，密封坛口，深埋在羊圈或居室炕沿附近的地下，过一年半载挖出，添满酒再埋，如是两三次，坛中酒色如黄蜜，浓如稀，醇香扑鼻，入口绵滑，小酌数杯，即可使人酒酣神怡，若再多饮，沉醉难醒。 哪些人不能吃青稞酒、青稞酒的注意事项 1、哪些人不能吃青稞酒 1、高血压、脏病患者 酒精，一是兴奋脑，使感情激动;二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生律不齐，跳加速等不良症状。 2、肝炎病患者 酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病扒和慧的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。 3、胃肠疾病患者 酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。 提示:在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 4、尿路结石患者 啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。 2、青稞酒的适用人群 1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物:葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、脑血管疾并糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。 2、含有丰富的膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。 3、含有独特的支链淀粉:支链淀粉普通的支链淀粉高出2%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。 4、含有稀有的营养成分:含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。 5、含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素，是该组织唯一认定的防癌、抗癌元素。 3、青稞酒的食用禁忌 空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精，约20%被胃、80%被小肠吸收，溶入血液中被运往全身的各个角落。如果胃中有食物的话，酒精被移往小肠的速度就会减缓，而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会在胃中畅通无阻，一路直奔小肠。吸收速度加快，不久血液中酒精浓度便急剧上升。猜你喜欢： 1. 青稞酒的历史故事
青稞果酒好喝吗
青稞酒好喝吗？青稞酒好喝与否要根据个人口味来定，但是对于生活在川藏地区的人来说，青稞酒却是美味。青稞酒的制作方法同南方的甜酒较类似，其特点拍敬滚如下： 1、酒香清淡，味道清甜，度数较低。 2、青稞酒适宜不同年龄段的人喝，醒酒较快。 3、青稞酒的营养承认较特殊，主要含有β-葡聚糖、生育酚和类黄酮。 4、藏民称青稞酒为保健酒袭余，因为青稞酒中含有丰富的β-葡聚糖、独特的支链淀粉、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、锌、硒、钙、铜、磷、铁等矿物质元素。 5、青稞酒具有一定的养生意义和保健稿裤意义，但是青稞酒是否好喝要看个人口味，如很多外地人不喜欢喝青稞酒，但是藏民却把青稞酒视为珍宝。
青海青稞酒好喝吗
青海新闻网讯
立春到，又是新的一年。随着一年一度新春佳节的临近，人们又开始忙碌着清扫庭舍、置办年货。青海人置年货，怎能少了喝一杯？自来，民间一直有“无酒不成席”之说，无论有朋自远方来，还是好友小聚，都免不了小酌几杯，以酒助兴。尤其是春节等重节日，各种酒类成为人们购置年货的必备品之一。而在青海，作为我省特产——青稞酒，在年节消费旺季中更是占尽先机，备受高原人“恩宠”。
日前，记者走访省城各商超看到，换了新装的青稞“老酒”，又一次以新的面貌吸引着消费者的眼球，众接受程度如何？酒品销量有何变化？记者了解了一番。
“老酒”换新装
“家宴、待客，春节的餐桌上哪能没有青稞酒！”家住西宁市城西海湖新区的市民朱师傅，正在超市酒柜前犯着他的选择困难症，他呵呵地告诉记者，作为一个老酒家，隔上两天不喝几杯青海老酒来过过酒瘾，总感觉缺点什么。而在青稞白酒的选择上，他也会细细斟酌，度数、口感，都要最佳才好！
近日，记者在省城某型商超看到，在春节来临之际，市民筹备年货繁忙，而我省的标志性土特产青稞酒更是市民购买年货清单中必选的一项。
各商超也是洞悉消费者的需求和喜爱，将各类包装精致，或者名气影响较的青稞美酒摆放在超市入口最显眼的位置，以供消费者购买。在省城一家型超市的白酒专区内，四川、贵州、山西等省份的一些品牌白酒与我省本地产白酒均陈列在显著位置。一位促销人员介绍，进入新年后白酒销售情况看涨。特别是春节的到来，白酒销售进入高峰。
细看超市酒品货柜上，同一品种白酒，有新瓶、老瓶，瓶、小瓶等不同包装，甚至还有定制酒。从青稞原浆酒到青稞酒各系列，互助曲、八作坊、青稞老、中国青稞、青海老青稞、金塔青稞等小小也有近30多个系列，从容量多少到度数的高低，从香型、口感，再到工艺，消费者可选择性很。
“如今青稞酒品种越来越多，形成了高中低各个档次，让每一个消费层面都有得选择。在酒品和品牌保障的基础上，各品牌白酒都在从包装、度数、口感等方面出奇招、博眼球，想方设法拉拢消费者。在酒类消费者中,中青年人成为主力军，占到70—80%。”西宁市某型商超销售部负责人马先生表示。
同时，记者也注意到，如今的超市青稞酒货柜上，各式各样的青稞酒酒体设计也让消费者眼前一亮，酒壶设计、景德镇陶瓷喜酒设计、“长脖细腰”的古典美女酒体等，很多消费者在选购青稞酒时，更中意其酒体设计精致、便于携带的青稞酒。“这类选择性消费在青稞酒消费中占有很例。酒瓶设计精美别致，即使喝完了酒，酒瓶摆在家里，也很好看，像个工艺品呐！送人也感觉‘高上’。”西宁市民陈维女士把选购的四色瓶礼盒式包装和八作坊陶瓷葫芦状的青稞酒，展示给记者。
记者在酒品货柜架前注意到，一款天佑德有机青稞酒·金宝产品，其瓶身呈金黄色，类似葫芦瓶，却又葫芦瓶扁圆了些许，深得市民喜爱。据悉此款产品获得了创新设计奖。天佑德青稞酒营销中产品管理部总监李世光表示，它的设计理念就源自于青藏文化元素——玛尼石堆。产品设计将青藏文化融入其中，让青稞酒带着浓厚的文化感。这款金宝产品获得了原料及成品酒国家双有机产品认证，成为和茅台、国窖等品牌一样，国内少数几家获得有机产品认证的白酒品牌。销量也在超市众多酒品中名列前茅。
近年来，随着收入水平的提升和消费升级，消费者越来越注重产品背后的档次感、文化感，产品不但要满足消费者的“物理需求”，还要满足消费者的“精神需求”及“个性化需求”。我省几酒厂，积极顺应市场的变化，无论从青稞酒的口感还是外观上，都做出改变，市场上以老坛酒包装为代表的青稞酒产品，也走向了现如今各类包装精致的青稞酒产品。
据超市销售部负责人马先生介绍，近些年，消费者对小瓶酒特别钟爱，随着白酒市场深度调整，白酒各品牌瞄准80后、90后消费群体，将具有饮用适量、及时品鉴、方便实惠特性的小酒，当成时尚品、快消品来卖成为潮流。“小瓶作为品牌传播和品鉴的载体，将我省特色青稞酒品牌带入更多众的视野！”
“喝酒还喝青稞酒”
为了让广消费者更加安全、放、健康地选购青稞酒，提供客观真实的青稞酒消费信息，指导消费者合理选购优质青稞酒，不久前，青海省消费者协会，针对我省市场上较畅销的青稞酒品种，开展了2017年本土青稞酒较试验活动。从我省各青稞酒生产企业、超市、专卖店、酒类专业市场随机购买我省自有品牌，共计17家企业18个品牌30个品种，都是消费者较喜爱，在市场上具有相对较高的市场份额，既有高中档青稞酒，也有低档酒，运用青稞酒毒理、香气、添加剂、总酸、固形物和标签指标等方面进行检测。检测结果显示，我省本土青稞酒可放饮用，符合国家质量标准要求。
消协“出手”，为消费者保驾护航。青稞酒企业也在生产工艺、包装设计、销售营销等方面下足了功夫。
近两年，我省小瓶青稞酒因为其酒体品质和包装品味赢得了消费市场高度关注。据相关数据报道，风靡一时的小黑青稞酒在短短几个月就售出100万瓶。设计新颖别致的“小黑”不仅在青海人的餐桌上随处可见，许多来青海的游客也会买几箱，带回家乡馈赠亲朋好友!
“每年过年回家或者休假探亲访友，我都会带上咱们当地的土特产——青稞酒，自从有了这种小瓶的青稞酒小黑，既便于携带，瓶身设计成了略带弧度的贴腰型！像墨水瓶，很‘个性’，又是磨砂质感，档次高，抓起来也不滑手。而且每一瓶配有单独的磨砂质感外盒，四瓶组成一条。而且送给朋友，味道又好，250毫升，又不会浪费，每次买两箱带回家乡，特别受欢迎。”外地来西宁定居的上班族小萍女士告诉记者。
“2017年11月，我省天佑德青稞酒正式开启浙江市场的营销运作，此外，我省青稞酒品牌落地深圳、杭州、郑州多地，打开了国内市场。”据青海互助青稞酒股份有限公司酿造部经理张松介绍，虽然我省的特色青稞酒，网上销售因为各地众口味的不同远不及实体销售，但也开始走出省外，博得一批“粉丝”。
“201年，互助青稞酒股份有限公司实现营业收入143.7亿元，较2015年上涨5.39%。目前年产青稞酒1.5万吨，新厂区于2017年12月29日投产，年生产能力是现在的五倍，一期投产后年产也在1.5万吨。自2011年开始，公司连续成为青海企业50强。”张松表示，青稞酒在青海市场上的销售仍占据着老地位。
在青海金塔青稞酒业有限责任公司，记者看到，从酿造到包装成品，工人们正在积极赶工。“年前，还有几单青稞酒要发出货去，今年过年恐怕也休息不了。”公司总经理李童介绍，金塔青稞酒各系列在我省一年概销售几十万瓶，也深得一批老酒家的喜爱。
纵观我省白酒市场，青稞酒的改制和回归，给青海青稞酒发展带来了新的动能，不仅成为青海人饭桌上必不可少的待客酒品，还走俏省外市场！随着市场规模的扩和酒品的不断升级革新，在省内，青稞白酒的市场占有率近90%。而今，青稞酒从青藏高原一种手工作坊式的“土特产”发展成为科学化、规模化生产，成为中国酒业市场中一个重要的产品品类，力量也不可小觑。
都是酒精勾兑的、尤其是散酒、
勾兑怎么识别！
别扯了，很多人和地方开始不喝青稞酒了！
已经好长时间不喝青稞酒了，改喝度数52以上外地酒了。
都是勾兑酒，没有多少粮食酒。
现在都是勾兑酒，喝完第二天除了难受没别的
烂了
青稞酒虽好,可不要贪杯哟!
青海酒还能喝吗？百分之九十的勾兑！哥在西宁只能喝外地酒
青海西域青稞酒 特别好喝 特意检验过没有勾兑 把温水倒入酒里 就变浑浊了就是好酒 酒没有变浑浊就是勾兑酒
如今青稞酒品种越来越多，形成了高中低各个档次，让每一个消费层面都有得选择
喝醉了第二天就想戒酒，你们经常喝酒的应该知道其中滋味，和很早以前的青稞酒没法，还死贵
转发了
藏族的青稞酒好喝吗
青稞酒好喝吗？青稞酒好喝与否要根据个人口味来定，但是对于生活在川藏地区的人来说，青稞酒却是美味。青稞酒的制作方法同南方的甜酒较类似，其特点拍敬滚如下： 1、酒香清淡，味道清甜，度数较低。 2、青稞酒适宜不同年龄段的人喝，醒酒较快。 3、青稞酒的营养承认较特殊，主要含有β-葡聚糖、生育酚和类黄酮。 4、藏民称青稞酒为保健酒袭余，因为青稞酒中含有丰富的β-葡聚糖、独特的支链淀粉、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、锌、硒、钙、铜、磷、铁等矿物质元素。 5、青稞酒具有一定的养生意义和保健稿裤意义，但是青稞酒是否好喝要看个人口味，如很多外地人不喜欢喝青稞酒，但是藏民却把青稞酒视为珍宝。
青稞酒味道怎样
青稞酒口感还可以。我最经常喝的青稞酒品牌是天边湖，这个酒包装精美，酒质好，不口干，不上头，喝了之后感觉很舒适。
青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的青稞全部熟透，并随时用手指捏一下青稞粒儿，如还捏不烂，再加上一点水继续煮。等到八成熟时，把锅拿下来，凉上２０—３０分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了，趁青稞温热时，摊开在已铺好的干净布上,然后就在上面匀酒曲。曲时，如果青稞太烫，则会使青稞酒变苦，如果太凉了，青稞就发酵不好。完酒曲之后，再把青稞酒装在锅里，用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天，两夜之后就发酵，冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜，一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿，就说明发酵时温度不够，应在一个瓶子中装上开水，放在锅上的东西，要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒，就要加水，等泡四个小时后就可以过滤。如果不急用，就把锅口和滤嘴封起来，需要时随即可以加水。头一锅水应加到发酵青稞高两寸，第二、第三锅水应加到和发酵青稞一样高。封上锅口的酒，劲儿，所以三锅酒中去。
青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。1．酿酒主料不同：以青稞为主。2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。
青稞酒好喝吗
在香格里拉有一种酒，叫青稞酒，其威力： 1斤下去，来自眩晕小时，胆量+200%，物理季独个轮抗性+30%，物理输出+40%，攻击速度-50%，力量+20%，敏捷度-40%，智力-50%，走直线能力-80%，真话+70%，冒险+0% 招能力直接报废。人使用它过后不良反应就是百分之百开始吹牛逼！ 兄弟姐妹们、不喝青稞酒喝什么术某。。
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