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有什么能代替清酒
没有清酒可以用黄酒代替
1、日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达百分之十八左右的酒醪,之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒;
2、黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表,徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表,苏派黄酒以吴江市桃源黄酒和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒、无锡锡山黄酒为代表,海派黄酒以和酒、石库门为代表,北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表,闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。
浙江十大名酒
1.丹溪牌
2.同康酒业
3.浙一家
4.雁荡山酒
5.同福永
6.帝师酒业
7.伯温酒业
8.乡梦楼
9.宗芝
10.祺香酒业
义乌市丹溪酒业有限公司
你的城市主要喝哪些酒
我目前所在的城市是在宁波,宁波人最爱喝的就是阿拉老酒,其实就是黄酒。上了年纪的人,早上出去晨练回来后,来一碗热气腾腾的牛杂面,配上一杯阿拉老酒。牛杂面配阿拉老酒那是绝配的在我们这边的。当天到了,阿拉老酒又会有新的喝法,把老酒倒入烧水壶中,放入几片生姜,烧开就可以喝了。冬天喝这个即暖身又暖胃。
说这么些,总归一句话,酒是好东西,切莫贪杯。
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