黄酒的起源地，我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带

浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表

本文目录

• 1. 1、我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带?
• 2. 2、黄酒是什么来的呢?在那可以卖到的呢?
• 3. 3、黄酒之乡是什么
• 4. 4、亚洲最大的葡萄酒产地是哪?黄酒最早产于哪?
• 5. 5、黄酒的俗称
• 6. 6、因为什么才有了黄酒
• 7. 7、黄酒是什么酒主要的原料是什么
• 8. 8、黄酒是哪里的特产?

导读：浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表...下面是黄酒的起源地，我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带的详细诠释。

1、我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带?

国内黄酒的产销地集中在六省一市，浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海，而黄酒的主要产销在江、浙、沪三地，因此业内习惯把黄酒划分为苏派黄酒、越派黄酒和海派黄酒。

2、黄酒是什么来的呢?在那可以卖到的呢?

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时，中国人独创酒曲复式发酵，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具的，首推绍兴酒。 黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 在超市药店都可以买到的 超市就有，可以炒菜做调料 商场有买

3、黄酒之乡是什么

绍兴 绍兴成为中国"黄酒之乡"的原因有三:(一)河姆渡的水稻大面积种植,为绍兴酿酒业的崛起提供了充足的原料,绍兴的酿酒史开端于七千年前的河姆渡文化,绍兴黄酒与河姆渡米酒是一脉相承的;(二)富含多种矿物质的鉴湖水和精湛的酿酒工艺为绍兴黄酒成为极品提供了条件和保障;(三)历文人雅士的吟唱,使黄酒与文化结合;绍兴师爷和明商人的南来北往,使绍兴黄酒名扬天下. 中国榨菜之乡：浙江宁波余姚市 中国皮革之乡：浙江嘉兴海宁市 中国银杏之乡：浙州长兴 中国蜜桔之乡：浙江台州黄岩 中国柚之乡：浙江衢州常山 中国佛手之乡：浙江金华赤松 中国毛竹之乡：浙州安吉 中国杨梅之乡：浙江宁波余姚 中国石雕之乡：浙江丽水青田 浙江省绍兴市 在市场竞争日益激烈的今天，绍兴黄酒生产企业必须加强横向联合，加强信息沟通，真正抱成一团，在激烈的市场竞争中重拳出击，打响“绍兴黄酒”这一金字招牌，这样才能带动绍兴黄酒产业共同发展，真正实现双赢

4、亚洲最大的葡萄酒产地是哪?黄酒最早产于哪?

亚洲最大的酒窖在吉林省的蛟河长白山葡萄酒窖 最大的葡萄生产基地在烟台张裕葡萄酒 目前在新也有20万亩的葡萄酒种植基地 亚洲第一大酒窖在河北昌黎，也是盛产中国第一瓶干红的地方，黄酒最早产于绍兴，绍兴黄酒和华夏干红都属于世界5强企业——中粮集团。 亚洲最大的葡萄酒产地应该是中国吧。具体的种植基地我也不楚。但是黄酒起源于中国。浙江江苏福建以及北方很多地方都有黄酒。以绍兴黄酒最为出名。 黄酒产于浙江

5、黄酒的俗称

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。 黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。 干黄酒——含糖量小于1.g/1L(以葡萄糖计)。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。 香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐，亮透明，有光泽。

6、因为什么才有了黄酒

有关黄酒的起源，目前有多种说。有说仪狄造酒的，也有说杜康造酒的，有说始于黄帝时期的，有说酒与天地同时的……。 在这些传说中，最被业界认可的则是我国晋学者江统提出的自然发酵学说。在《酒诰》一文中，江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。” 这里，江统提出了剩饭自然发酵成酒的观点，是非常符合科学道理及实际情况的。而如果用现科学来解释这一问题的话，我们可以作这样的表述：剩饭中所含的淀粉在自然环境中所存在的微生物所分泌酶的作用下，逐步分解成糖分，再由环境中所存在的酵母菌发酵进一步分解生成酒精，最后变成了酒香浓郁的酒。远古时期，人们的主要饮食来源为自然界采集的野果，这些野果含有较高的糖分，在酿酒酵母作用下可以直接发酵成酒，不需要经过液化和糖化。这样的解释还是比较有说服力的。 此外，宋朝周密写过一本《癸辛杂识》的书，书上记载了山梨经过长时间的贮存变成酒这样一种事实。元朝元好问在《蒲桃酒赋》中则记载了山西安邑等地自然发酵而成的葡萄酒。还有，李日华在其所著《蓬栊夜话》中也曾记载“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。刘祚蕃所著《稗类钞·奥西偶记》中则记载：“奥西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”

7、黄酒是什么酒主要的原料是什么

百度百科 黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型表和楷模。 其中以浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。 不同种类的黄酒颜亦呈现出不同的米、黄褐或红棕。 山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表； 福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型表。 还有以玉米、糯米为原料的黄酒。

8、黄酒是哪里的特产?

浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型表。 江南一带，浙江绍兴的很有名 绍兴啊，黄酒很有名。 黄酒分南北两派，黄酒起源于北方，发展却在南方，现在北宗黄酒有限公司是长江以北最大的黄酒企业。北宗黄酒淘宝有卖的。 浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型表。 是的