黄酒杀菌吗，黄酒能替酒精消毒吗

不能作为消毒用酒精，浓度不够、除杂等过程，没有经过严格的菌，黄酒为食用酒

本文目录

• 1. 1、黄酒能替酒精消毒吗?
• 2. 2、黄酒灭菌温度与时间
• 3. 3、黄酒怎么灭菌
• 4. 4、黄酒可以用锅煮的方式灭菌吗
• 5. 5、黄酒的菌温度是多少?采用什么样的菌机比较好?
• 6. 6、黄酒中细菌多吗
• 7. 7、黄酒没有经过蒸馏,会不会产生细菌或?
• 8. 8、手烫伤可以用黄酒消毒吗

导读：不能作为消毒用酒精，浓度不够、除杂等过程，没有经过严格的菌，黄酒为食用酒...下面是黄酒杀菌吗，黄酒能替酒精消毒吗的详细诠释。

1、黄酒能替酒精消毒吗?

黄酒的浓度过低，而且发酵有很多真菌细菌，如果在伤口使用可能导致杂菌感染。 希望能解决您的疑问O(∩_∩)O 不能 不能作为消毒用酒精，浓度不够、除杂等过程，没有经过严格的菌，黄酒为食用酒。 而且。 医用酒精的浓度是75% 而黄酒中酒精的浓度一般只有16%左右不行 ！ 不能，因为： 黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜亦呈现出不同的米、黄褐或红棕。 医用消毒[75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒]一般使用95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于菌， 我的回答你还满意吗~~

2、黄酒灭菌温度与时间

灭菌是黄酒生产的关键工序之一,如不严格掌握,会使成品酒变质而“前功尽弃”。黄酒灭菌温度有煎酒温度和瓶装酒灭菌温度两种,煎酒温度为85～95℃,瓶装酒灭菌温度为80～88℃。影响和决定黄酒灭菌温度的主要因素有:污染微生物的耐热性能以及酒中的固形物含量等。黄酒菌的温度、时间等对酒质、风味会有较大的影响。1古黄酒的灭菌技术在商品经济不发达的远古,酿造的酒会尽快被饮掉或卖掉,加热菌似乎显得并不很迫切。不过古的加热菌技术,经历了“温酒”、“烧酒”,再发展到“煮酒”。汉以前,人们习惯将酒温后再饮 用巴氏灭菌应该可以 黄酒的灭菌温度65-80℃时间30分钟恒温高温产生的影响无改变所以要严格按照生产工艺要求进行生产哦

3、黄酒怎么灭菌

喷洒 灭菌是黄酒生产的关键工序之一,如不严格掌握,会使成品酒变质而“前功尽弃”。黄酒灭菌温度有煎酒温度和瓶装酒灭菌温度两种,煎酒温度为85～95℃,瓶装酒灭菌温度为80～88℃。影响和决定黄酒灭菌温度的主要因素有:污染微生物的耐热性能以及酒中的固形物含量等。黄酒菌的温度、时间等对酒质、风味会有较大的影响。1古黄酒的灭菌技术在商品经济不发达的远古,酿造的酒会尽快被饮掉或卖掉,加热菌似乎显得并不很迫切。不过古的加热菌技术,经历了“温酒”、“烧酒”,再发展到“煮酒”。汉以前,人们习惯将酒温后再饮

4、黄酒可以用锅煮的方式灭菌吗

一般不需要，加热可以是口感更好，比如加点姜片，红糖，大枣什么的 死酒液中的微生物和破坏残存酶的活性，除去生酒杂味，使蛋白质等胶体物质凝固沉淀，以确保黄酒质量稳定。另外，使黄酒的泽变得明亮。煎酒前，每坛要灌满，温度控制在91-92℃。严格掌握蒸坛、竹箬熟度，灯盏头用沸水消毒，摆正菏叶、竹箬，放平灯盏头，注意无出脚走口，不漏酒并修剪整齐。 煎酒的温度大多为85摄氏度～90摄氏度，就酒的种类而言：凡酒精含量较高、糖度较低的黄酒，应采用较高的温度对糖度较高的黄酒，则采用较低的煎酒温度，因为在较高的温度下，糖与氢基酸生成的类黑精量也增多。煎酒的时间与煎酒的温度、酒精含量较高，则煎酒的时间可较短；反之，则需要适当延长煎酒的时间。 传统工艺可以用锅煮，现在，黄酒厂大多已改用蛇管、列管和薄板等热交换器进行菌，并将间歇操作变为连续操作。

5、黄酒的菌温度是多少?采用什么样的菌机比较好?

”。黄酒灭菌温度有煎酒温度和瓶装酒灭菌温度两种,煎酒温度为85～95℃,瓶装酒灭菌温度为80～88℃ 支持一下感觉挺不错的

6、黄酒中细菌多吗

黄酒酒精度数低，细菌可存活并繁殖，因此超标 黄酒含糖吗？怎么没有喝出来。还是葡萄酒好喝点，黄酒有点呛人，优闪酒这个网站上有很多选择。

7、黄酒没有经过蒸馏,会不会产生细菌或?

正规厂家产的黄酒出厂前都经过了严格的菌处理封口的 只要不开瓶密封完整是不会产生细菌的 但是开瓶后就会产生细菌 我也看看楼上怎么说。

8、手烫伤可以用黄酒消毒吗

指导意见： ,手被油烫伤了个,是不可以用黄酒处理的,建议你可以给予烫伤膏治疗 看皮肤是不是破损了，没破的话不用消毒，破的话用双氧水消毒皮肤没破，直接用自来水冲洗降温没问题的。