黄酒年份越长越好，黄酒是不是收越久越好

导读：有啊，一般黄酒放5-10的风味是最好的，年份太久香味比较好，但口味差一点，年份少的黄酒香气不足，口感不平和，有明显酒精突出的感觉，市面上卖的黄酒基本都是商家用不用酒龄的酒勾兑而成，让你喝了以后各方面

本文目录

• 1. 1、黄酒是不是收越久越好?
• 2. 2、黄酒是不是越陈年的越好,甚至过了保质期
• 3. 3、保质期内几年的黄酒口感最好?
• 4. 4、黄酒几年陈喝比较好当年的可以喝吗
• 5. 5、黄酒有放五年以上的么
• 6. 6、老酒是越陈越好吗?
• 7. 7、朋友送我一瓶黄酒,快放2年,还能喝吗?我听说黄酒放越久越好,是.

导读：有啊，一般黄酒放5-10的风味是最好的，年份太久香味比较好，但口味差一点，年份少的黄酒香气不足，口感不平和，有明显酒精突出的感觉，市面上卖的黄酒基本都是商家用不用酒龄的酒勾兑而成，让你喝了以后各方面比较协...下面是黄酒年份越长越好，黄酒是不是收越久越好的详细诠释。

1、黄酒是不是收越久越好?

酒一般都是越陈越好，但要存放好不变质。 最好可以买到大潭的原酒大约有25公斤(陶罐的)。放放。固态发酵，低度不宜久存；最好酱香型；最好是名酒， 低档酒升值空间不大。我觉得那个仟和酒业里面的龙古酿就不错的，比如推出什么封坛、名人纪念恩等等，哈哈。而且酿造的工艺主要是靠手工而不是机械化的。推荐你收高档养生酒。

2、黄酒是不是越陈年的越好,甚至过了保质期

黄酒"陈年"指它在出窖前的年份数,一旦出窖,它的"陈年"度就固定不变了,不及时饮用还会变质,那就不能喝了. 黄酒似乎没有听说过保质期吧。但是黄酒不像白酒，黄酒尽量别超过三年

3、保质期内几年的黄酒口感最好?

保质期的问题是一个复杂的问题，它受诸多因素所制约而变得时距很大。如菌的彻底程度，保存的温度，环境情况如光线、湿度等等。一般地黄酒，有的直有二年，就有变质的可能性，有的却有五六年的保质期，还有民间“女儿红”你听说过吗，那是生了女孩就将酒，埋在地下，直到女儿出嫁时才拿出来待客，你说那不是存放了二十多年吗？ 口感可能没有那么好了。 如果是自家酿的酒，时间越长越好，工厂生产的话，最好在保质期内使用

4、黄酒几年陈喝比较好当年的可以喝吗

品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。所以最好不要超过3年饮用。 当年的黄酒各种成分没有相互融合，喝起来味道不好，不太适宜饮用。

5、黄酒有放五年以上的么

有啊，一般黄酒放5-10的风味是最好的，年份太久香味比较好，但口味差一点，年份少的黄酒香气不足，口感不平和，有明显酒精突出的感觉，市面上卖的黄酒基本都是商家用不用酒龄的酒勾兑而成，让你喝了以后各方面比较协调。 这个问题就好比以前报上登的一个话：有个客人买五年陈帝聚糖，结果店家给他一瓶三年陈帝聚糖，客人不解，店家道：我这酒已放了2年现在就是五年陈了。说实话绍兴黄酒要放在酒坛中并在凉干燥的地方保存才会越放越醇，而灌装的黄酒本身经过加热处理，其保存时间已经受限，一般只有五年。

6、老酒是越陈越好吗?

低度白酒长时间存放，口味反而会变淡。 只有高度白酒才會越陈越香。 白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质，而低度白酒中酒酯类物质会随着时间的延长而水解。因此，越陈越淡是低度白酒的一个特征。只有高度白酒才可能经5年、10年后醇香依旧。 你选的答案，明显是错的啊，绍兴黄酒俗称“老酒”，素有越陈越香，越陈越醇之说。     实质上，酒在坛中的“陈化”，是一个漫长的“升华”里程。黄酒在贮存即陈酿老熟过程中，有机酸与醇的酯化反应生成各种酯类而产生了特有的香气，由于酯化反应是分子反应，速度比较慢，在常温下需经过几年或更长时间。同时经过陈化，酒中的氨基酸数量发生变化，口味得以改善。因此陈年酒与新酒相比，醇香更为浓郁，味感更为舒适。 不是，要分存放地和方式以及酒的种类。 如果是酿制的酒，越陈越好，如果是勾兑的酒，就不合适了。 当然 正确

7、朋友送我一瓶黄酒,快放2年,还能喝吗?我听说黄酒放越久越好,是.

你的那瓶酒还能喝的，只是味道上可能没有当初那么好。 黄酒一般来说没有保质期这一说，但它存在最佳赏味期限，也就是存放一年以上的时间后饮用。也就是说，那个时候属于最佳赏味的峰值，随着时间的推移，味道也就逐渐地走下坡路了