很多朋友对于清香型白酒出酒率和清香型白酒的出酒率不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一百斤稻谷能出多少酒
这要看是什么香型和度数的洒，生产60度清香型白酒，出洒通常为四到五十斤。结合实际情况，洒精度为65度时清香型出酒率45％，6o度时出酒率50％，所以一百斤稻谷能出四至五十斤酒。
高粱出酒率有多高
白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.
哪种粮食的出酒率比较高呢
如果是酒精含量40%的纯白酒，大米的出酒率最高，能达到80%左右，只需一遍蒸煮发酵，其次小米，出酒率在60%左右，只需一遍发酵，然后是玉米，出酒率在50%左右，需要二遍蒸煮发酵，最后是高粱，出酒率40%左右，同样需要二遍蒸煮发酵。
当然，大米不允许酿酒，因为是国家储备粮，为什么说大米和小米只需一遍发酵呢？因为一遍发酵后，大米和小米基本不剩下酒糟，三百斤的大米和小米，也只能剩下几十斤稀粥，根本没有二次发酵的必要。
传统酿酒100斤玉米酿60度的酒会出多少斤酒
约40斤。
100斤玉米清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。
其实在酿造过程中，原料的选用、工艺步骤等都会影响玉米酒的出酒率，比如玉米酒原料的处理方面，粉碎颗粒大小、蒸煮水分要求、冷却方式、发酵管理不当就会造成玉米酒出酒率低。
金门高粱酒出酒率
金门高粱出酒率一般是48%~53%。
最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右。
1000斤玉米能出多少酒
如果拿1000斤玉米来酿酒能出多少酒，就要分两种情况来说一下了：第一种就是以传统工艺来说，每2.5斤玉米能出一斤酒，那酿酒产量就在400斤左右；第二种就是以现代工艺来说，每1斤玉米就能出一斤多的酒，那酿酒产量就可高达1000多斤。
再者说传统工艺酿造的酒，虽说出酒率低，但是品质好，现代工艺酿造的酒，虽说出酒率高，但是品质则较差！
为什么清香型白酒度数53度最好
因为53度的白酒喝起来才是最好喝的，它是指20摄氏度情况下，100毫升酒精当中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。
因为清香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。
文章到此结束，如果本次分享的清香型白酒出酒率和清香型白酒的出酒率的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！