伏加特与白酒的区别与联系（了解这些，才能真正品尝出伏加特的魅力）

伏加特和白酒都是蒸馏酒，但它们的原料、蒸馏方式、酿造工艺和口感等方面有很大的不同。本文将从以下几个方面介绍伏加特与白酒的区别与联系。

1. 原料

伏加特是以小麦、大麦、玉米等为主要原料酿制的蒸馏酒，而白酒则是以高粱、小麦、玉米等为原料制成的。

2. 蒸馏方式

伏加特采用的是连续蒸馏法，即将发酵液不断地注入蒸馏器中，经过多次蒸馏后得到高浓度的酒精，而白酒则是采用分批蒸馏法，将发酵液分成数次蒸馏，得到低浓度的酒精后再进行混合调制。

3. 酿造工艺

伏加特的酿造过程中，除了进行蒸馏外，还需进行过滤、陈酿等环节，以提高其口感和品质。而白酒则是采用传统的坑窖发酵和泥封窖藏工艺，使其具有独特的香气和口感。

4. 口感

伏加特的口感清爽、干净，带有一些谷物的香气，口感柔和，酒精度数一般在40%左右。而白酒则是浓郁、醇厚，带有浓烈的香气，口感较为烈，酒精度数一般在50%以上。

综上所述，伏加特与白酒虽然都是蒸馏酒，但在原料、蒸馏方式、酿造工艺和口感等方面存在较大的差异。只有了解这些差异，才能更好地品尝伏加特的魅力。