大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于青稞迎宾酒价格,青稞迎宾酒价格表这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
国酒茅台变更为贵州茅台,茅台系列酒价格有所影响吗?
作为贵州本地人,说一点看法,现在的茅台,早就不是曾经的茅台了。
现在茅台已经成为中国首支股价突破千元的股票,成为A股首只千元股,现在的茅台,不仅仅是茅台酒,更是一个品牌,而品牌归根结底还是诞生于一个具象的地域,而对于茅台酒这样的产品,地域的不可替代性又是很强的,所以,我们认为,“国酒茅台”更名“贵州茅台”,是件好事,至少,在提升茅台产地贵州的知名度方面,是有很大助益的。
△国酒茅台
过去,人们只知道国酒茅台,不会深究这“茅台酒”到底是哪里的,也经常在各种国际场合代表的是中国,但是,中国毕竟太大了,很多国际友人到中国,都喜欢往北京、上海、深圳等等沿海发达一线城市,却对偏居西南一隅的贵州、云南、四川等地,少有见闻。
然而,中国不是只有北上广深,所谓“三十年河东,三十年河西”,风水轮流转,也曾听过坊间有言“五百年后看,云贵赛江南”的说法,如今,已经是转变到要解决“不充分不平衡发展”问题的一个社会历史背景之下,对于中西部省市而言,这很可能也是一个天选之机。
△3000多一瓶的茅台王子酒
茅台由国酒茅台更名为“贵州茅台”,对于贵州而言,是一件名正言顺的事,可以更好的为贵州当地造福,作为贵州本土崛起的白酒工业,和重庆的龙湖、金科(房地产业)、云南的红塔(烟草业)、广西的柳工(机械行业)等相比,在我们看来,都更有持续性和生态友好度,也是适应了未来几十年的发展大趋势,生态环保、可持续,既要绿水青山,也要金山银山的很重要的一环。
说到环境友好度,也是“美丽中国”的必然内涵,现在上海的垃圾分类等,都是一些具体体现,对于生态文明的重视,如今摆在了前所未有的高度,有句话说得好,不要“带污染的GDP”,这在当下,也是一句很时髦的词儿。
△茅台产地
总体上说,贵州茅台未来的发展潜力,还是很强大的,不少投资者,也是看中了它的不可替代性和稀缺性,以及未来的可持续发展,才重仓茅台,让贵州茅台能有今天的辉煌,不管怎样,这个世界就是这样,适者生存,识时务者、顺势者,皆为俊杰。
从个人的角度而言,还是很支持国酒茅台,更名为“贵州茅台”的。至于是否对价格方面有影响,我认为,茅台的价格,目前并不仅仅是因为叫做“国酒”才有这么含金量高的价格的,更重要的,是因为茅台酒的品质和真实质地,以及市场的供求关系,它真的还就值这么个价!大概率不会因为改那么一两个字,而导致价格受到影响吧。
青海有什么美食
●手抓羊肉:吃肉时,或用手抓、撕、食,或用藏刀割食,故名。一般就地宰杀,扒皮入锅,待水
开锅,捞出即食。肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。一般到藏家,主人先将羊
尾巴给客人,然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。
●烤羊肉:做法:将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹
上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。
●羊杂碎:指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片,舀原汤汁,加调料,即成。
杂碎柔、嫩、烂、脆,汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂
碎馆。
●爆焖羊羔肉:高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的,只有春秋产羔时期才能品尝到。做法:
将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3~6厘米的方块,入油锅爆炒,待皮肉淡黄时加入面酱、
辣面、姜粉、椒粉、精盐等,再反复炒至肉块呈红色时,加适量凉水,封锅慢煨,水干肉烂即成。其
肉细嫩,辣酥爽口,色泽暗红,芳香柔软。
●酸奶:这里所说的酸奶,不是我们常喝的那种工厂加工出来的,而是当地回族人民自己加工自
制的酸奶,是盛在小碗中,并在碗口盖上一块小玻璃,然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种
自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。
●馓子:馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“
尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原
料,稍加盐和调料,搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成。
●炒面片:在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木
耳,待面片开锅,即用漏勺捞出面片,放到炒好的菜中翻炒,略炒片刻,即可出锅食用。
●烩面片:先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱,如;红辣椒片等在锅中煸炒,放上羊肉汤,加盐、味
精、酱油、姜末、胡椒粉等入味,再加进黄花、木耳烧沸,略勾芡汁,撒上蒜苗丝待用。再将面片煮
熟,用漏勺捞在碗中,舀上烹调好的烩菜即可食用。
●狗浇尿:又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半
死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷成
长卷。再顺面卷方向探成螺丝状,切成小段,逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油,将
饼放进,沿锅边浇上一圈青油,并不停转动薄饼,使其人色均匀。待饼上了火色,立即翻过来,再沿
锅边浇一圈青油,并不断转动饼子,煎熟即可食用。50年代以前,当地居民厨房灶台上多使用陶制的
小油壶盛放青油,烙饼时,用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”
。
●蜂尔里脊:做法:将里脊肉剔除筋膜,剁碎,加精盐、姜末、椒粉少许,调制成丸子。以蛋加
水粉搅匀成糊,涂在丸子上,然后在熟油中炸成金黄色,出锅浇上芡汁,装盘上席。其色泽金黄,外
酥里嫩,甜酸可口。
●甜醅:制法:将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷
,加入甜醅曲和匀,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,醇香、清凉
、甘甜,夏能清心提神,冬则壮身暖胃。
●焜锅馍:它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍,其制法是,在普通发面里卷
进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,再层层叠叠地卷成面团,揉成和焜锅大小相似的
圆柱状,放入焜锅内,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍,外脆内
软,香气扑鼻。
●尕面片:尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的
,而是用手揪出来的。尕面片,又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条,叫“面基基”。然后用潮毛
巾盖上片刻(此时称“回面”)。“回”好后,拿入手中,用手指捏扁、揪断,每个大约手指宽,投
入沸水中,煮熟可食。由于面片小,故叫“尕面片”。
●拉条:拉条,又叫拉面,是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体
相似。不过,拉条的面团要多揉,且稍软一些,待面醒后才能拉。拉条一般分为两种:一种是扁形的
,又叫“兰叶”;一种是圆形的,又叫“鸡肠子”。
●酿皮:酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是,在麦面中掺和一定量的碱面,
用温水调成硬性的面团,几经揉搓,等面团精细光滑,再放到凉水中连续搓洗,洗去淀粉,直到面团
成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后,倒出浮水,将
沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟,取出,吃时须切成长条,缀以面筋数片,浇拌上调料即可。
白酒该如何选择?
作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多说。
一,茅台镇酱香型白酒综合成本下来,用红缨子酿造的,每一斤成本至少在20左右,那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白。
二,作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择,很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用,但是王子酒参差不齐,假酒也比较多。
三,可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮,不要以为纯粮酿造价格就会特别高,由于资源的不对称,在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事,当然要有真正的渠道。
四,小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝,质量无法保证,电商团队已经把很多酒搞烂了,举个例子,五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好,但是电商团队只卖个位数的酒。
五,综上所述酱香型白酒可以选择茅台镇的原浆老酒,中上等的茅台子公司的酱酒,被电商做烂的产品尽量不要去买。我是在贵州茅台的山东人,希望多多给大家交流,感谢。
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