本文目录
- 1. 什么牌子的黄酒好喝
- 2. 什么牌子的黄酒好喝又实惠
- 3. 黄酒哪个牌子最好求推荐
- 4. 绍兴黄酒哪个牌子最好喝
- 5. 什么牌子的黄酒好
- 6. 什么牌子的黄酒最好
什么牌子的黄酒好喝
如下：1、古越龙山产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，该公司是我国码禅兆最的黄酒生产、经营、出口企业，旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。2、会稽山产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江会稽山绍兴酒有限公司，公司创建于1743年，原名“云集酒坊”，是我国最的黄酒迟租生产企业之一，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，具有得天独厚的地理条件。3、石库门产地：上海市，所属公司：上海金枫酒业股份有限公司，公司前身是上海市第一食品股份有限公司，公司主要产袭早品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。4、同康产地：浙江省台州市，所属公司：同康酒业集团股份有限公司，前身为台州“同康酱园酒厂”，始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业5、塔牌产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江塔牌绍兴酒有限公司，公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。
什么牌子的黄酒好喝又实惠
绍兴黄酒牌子最好喝的是古越龙山。人们只要提到黄酒，古越龙山肯定排在首位，是中华老字号，享有东方名酒之冠。他们家如果自喝的话较推荐8年陈雕酒，是半甜型黄酒。用鉴湖水来自、糯米和小麦酿制，八年避光保存，较适合初饮黄酒者尝鲜，而且性价很高，点进去有单瓶装和箱装。如果是送礼，非常建议他家的中央库藏，是半干型十年陈酿。精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口醇真绍兴味道，酒香馥郁。外表搭配青瓷酒瓶，一箱里面瓶，每一瓶都用木盒单独包装，非常适合商务送礼或家用宴请朋友。古越龙山黄酒的来源古越龙山黄酒享有东方名酒之冠的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上，价值名列第355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最的黄酒生产、经皮具万刘律神养术矛营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中，聚集多名国家级评酒师，黄酒年生产能力13万吨。主要产品古越龙山、沈永和、状四元红、鉴湖、古纤道牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。
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黄酒哪个牌子最好求推荐
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按：
想买到一款好的黄酒应该关注哪些指标？
黄酒的酒味是否醇厚受到非糖固形物的影响；黄酒的鲜味则来自于氨基酸态氮；实际口感和香气如何又决定消费者是否会买账。
2021年月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检8款较受欢迎的
半干型
黄酒，为你一探究竟。
测试产品
测试指标
非糖固形物、氨基酸态氮、主观（口感及香气）
测试结果
1、
会稽山
纯正绍兴酒、
塔牌
绍兴酒（陈三年）非糖固形物含量较高，品质较为突出；
乘黄
加饭酒（三年陈酿）氨基酸态氮含量最少，鲜味“最淡”。
2、主观评价方面，
女儿红
绍兴酒味道有点冲且口感较酸、
塔牌
绍兴酒（陈三年）酒香一般且口感有点辣，这2款黄酒主观评分均较逊，只有5.8和5.9。
3、
乌毡帽
清爽型黄酒得分较高，达到7.3分。该款黄酒香气较足，而且入口之后有唇齿留香的感觉。
会稽山、塔牌非糖固形物较多
黄酒，是以稻米、小米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂等糖化酵剂酿制而成的酵酒。
非糖固形物就是专门用来指代黄酒中的营养物质和风味物质
，它是衡量黄酒品质的一个重要指标。
同一类型的黄酒中，
非糖固形物含量越高，黄酒的品质越好、酒的口味更佳，但生产成本也相对较高。
《GB/T 132-2018 黄酒》国家标准规定，传统型和清爽型半干黄酒的非糖固形物最低限量分别为13g/L和8.5g/L。
《GB/T 1794-2008 地理标志产品 绍兴黄酒》则规定半干黄酒非糖固形物最低限量为22g/L。
测试结果显示，
鉴湖
加饭酒（半干型黄酒）、
古越龙山
绍兴雕酒（三年陈酿）、
女儿红
绍兴酒、
塔牌
绍兴酒（陈三年）、
会稽山
纯正绍兴酒等5款绍兴黄酒的非糖固形物分别为3.9g/L、37.1g/L、37.3g/L、40.g/L、42.5g/L，标准最低限量（22g/L）分别高7.7%、8.%、9.5%、84.5%、93.2%，其中，
会稽山
纯正绍兴酒表现较为突出。
乌毡帽
清爽型黄酒、
乘黄
加饭酒（三年陈酿）等2款清爽型黄酒非糖固形物分别为12.3g/L、14.2g/L，标准最低限量（8.5g/L）分别高出44.7%、7.1%。
传统型的
孔乙己
雕黄酒非糖固形物为35.g/L，标准最低限量（13g/L）高出173.8%，表现同样较好。
整体上看，
塔牌
绍兴酒（陈三年）、
会稽山
纯正绍兴酒和
孔乙己
雕黄酒的品质不错，
乌毡帽
清爽型黄酒在该指标的含量上处于较逊的位置。
一般而言，酒曲中的小麦会给黄酒带来较多的蛋白质类物质，增加非糖固形物的含量；此外，糯米在酵过程中米更容易残留较多的糊精，这也会提高非糖固形物的含量。
乌毡帽
清爽型黄酒主要以米和小麦为原料，
塔牌
绍兴酒（陈三年）和会稽山纯正绍兴酒等绍兴酒则以糯米和小麦为原料，这就造成它们在非糖固形物方面的差异。
乘黄鲜味“最淡”
鲜味，是黄酒区别于啤酒、白酒等其他酒类的重要特质之一，也是消费者钟爱黄酒的重要原因。
酒液中的肽、氨基酸和高级醇等对黄酒所具有的香气和醇厚口感起着一定作用，这一“作用”可以用氨基酸态氮的高低来反映。
一般而言，氨基酸态氮含量越高，黄酒的口感越醇厚鲜美。
《GB/T 132-2018 黄酒》国家标准规定，传统型和清爽型半干黄酒的氨基酸态氮最低限量均为0.1g/L。
《GB/T 1794-2008 地理标志产品 绍兴黄酒》则规定半干黄酒氨基酸态氮最低限量为0.g/L。
测试结果显示，
古越龙山
绍兴雕酒（三年陈酿）、
鉴湖
加饭酒（半干型黄酒）、
塔牌
绍兴酒（陈三年）、
会稽山
纯正绍兴酒、
女儿红
绍兴酒等5款绍兴黄酒氨基酸态氮分为0.g/L、0.9g/L、0.7g/L、0.73g/L、0.85g/L，标准最低限量（0.g/L）分别高出10.0%、15.0%、1.7%、21.7%、41.7%，其中，
女儿红
鲜味“最浓”。
乌毡帽
清爽型黄酒、
乘黄
加饭酒（三年陈酿）等2款清爽型黄酒氨基酸态氮分别为0.54g/L和0.28g/L，标准最低限量（0.1g/L）分别高出237.5%和75.0%，因此，乌毡帽的鲜味相对而言也较突出。
传统型的
孔乙己
雕黄酒氨基酸态氮为0.1g/L，标准最低限量（0.1g/L）高出281.2%，鲜味较浓。
从整体上看，
女儿红
绍兴酒氨基酸态氮绝对含量占据优势，
孔乙己
雕黄酒相对含量则更胜一筹，它们的口感在理论上应该其他黄酒更鲜爽、浓郁。
不过，也有企业指出，黄酒不应追求过高的氨基酸态氮，因为黄酒中的风险物质氨基甲酸乙酯的含量与氨基酸态氮这一指标存在着正相关的关系，应保持合理的氨基酸态氮水平，以减少风险物质含量。
女儿红及塔牌主观评分较逊
俗话说，酒香不怕巷子深。这体现“香气”、“口感”等感官指标对于一款黄酒的重要性，因为，只有口感好、香气显著的黄酒才能先入为主地抓住家的灵魂。
本刊采用主观实验的方式对黄酒进行香气和口感的评价。具体操作为邀请一批具有正常嗅觉和味觉的志愿者进行主观盲评。
主观盲评结果显示，
乌毡帽
清爽型黄酒得分较高，达到7.3分。多数志愿者表示，该款黄酒香气较足，而且入口之后有唇齿留香的感觉。
紧随其后的是
乘黄
加饭酒（三年陈酿）和
孔乙己
雕黄酒，它们的得分均为.8分。有志愿者评价，乘黄加饭酒（三年陈酿）有点酱油味但口感软和不刺激，孔乙己雕黄酒闻起来酒香不太明显但入口鲜爽。
鉴湖
加饭酒（半干型黄酒）、
古越龙山
绍兴雕酒（三年陈酿）及
会稽山
纯正绍兴酒则位于“第三梯队”，得分分别.1、.1和.2。
有志愿者认为，鉴湖加饭酒（半干型黄酒）有黄酒香气但口感有点辣，古越龙山绍兴雕酒（三年陈酿）香味较浓但入口酒味重但余香不足，会稽山纯正绍兴酒有酒味而香气不够、入口带点酸。
而评分较逊的则是
女儿红
绍兴酒和
塔牌
绍兴酒（陈三年），得分分别为5.8和5.9。有志愿者吐槽，女儿红绍兴酒味道有点冲且口感酸后带点苦，塔牌绍兴酒（陈三年）酒香一般且口感有点辣。
让人意外的是，女儿红绍兴酒氨基酸态氮含量为8款测评产品中最高的一款，但并没有在主观实验中体现出这一优势。
当然，主观实验的结果只能反映出一部分人群的喜好，并不是一个绝对客观的测量值，以上结果仅作参考。
测评预告
甲醛、重金属、氨基甲酸乙酯……我们喝的黄酒都安全吗？继续关注《消费者报道》后续测试。
【特别声明】：本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
现在能还找到一款不添加焦糖色的黄酒么？？？
我买黄酒不是喝的，而是用来烹饪。随便一种绍兴黄酒都料酒强多。
价高的就是好酒，从不信物美价廉，贵有贵的道理。
只有塔牌出口是免检的。这下能分辨好坏吧。
前年去上海出差，顺便租个车去绍兴玩两天，在饭馆喝的会稽山，觉得不错，买两箱带回上海，又从上海拎上高铁带回北京，后来在网上买过5年的，用来炖肉也不错～
绍兴本地人只吃会稽山
会喝酒吗？会稽山五年陈口感绝对是数一数二的[灵光一闪]
喝绍兴黄酒，我只认准古越龙山，会稽山。
即墨老酒没有参与评测吗？
还有一款黄酒沙洲优黄。非常好，建议也测评一下。
绍兴黄酒用的是什么样的水。绍兴地区湖流都给工业废水污染，这黄酒怎么喝
好像没看懂到底哪个好啊？乌毡帽？
看不懂，最后各方面是不是会鸡山好些？个人更在乎性价，买的多的是古越龙山和塔牌
我喝的最好的黄酒是人家送的女儿红，二十三年的酒，女儿出生时存的，等出嫁时喝结果是女儿嫁个法国人，老爸一生气送我一坛，四十五斤酒。两个月被哥们们连喝带拿干光。现在喝塔牌，还可以就是年头少点。
我喝多年黄酒，个人感觉会稽山最好，绍兴满街都是会稽山的广告，我是北京的。
为啥要加焦糖色啊[what]
我家那位冬天只喝会稽山五年陈，还要烫一烫再喝，麻烦！最爱还是白的[怒][怒]
较喜欢喝太雕
全国黄酒生产处众多。此文的涵盖面太小，仅只是浙江黄酒质量标准较而已。
绍兴黄酒哪个牌子最好喝
塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。1、塔牌好锋：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，它的酒精度、糖度、酸度适当，适量饮用能生津活血，促进新冲兄陈代谢，具有提神、开胃、消除疲劳的功效。2、唐宋：唐宋企业最早是一家小作坊，后来经过自身不断的努力，渐渐展成为浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今，一直都以创新作为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。3、越品：在绍兴黄酒十品牌排行榜中，它位于浙江省的会稽山下，是最为优质的黄酒，目前越品的产品种类也变得更为的丰富，有加饭、雕、香雪、善酿、糟烧这5主要系列，在全国都有着很高的知名度。4、古越龙山：古越龙山作为黄酒中的“国酒”，独特的酿造技术成为东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造，最可能地保留酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩味合一的醇厚口感。5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩变为一家酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感友判晌。扩展资料1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。
什么牌子的黄酒好
如下：1、古越龙山产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，该公司是我国码禅兆最的黄酒生产、经营、出口企业，旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。2、会稽山产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江会稽山绍兴酒有限公司，公司创建于1743年，原名“云集酒坊”，是我国最的黄酒迟租生产企业之一，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，具有得天独厚的地理条件。3、石库门产地：上海市，所属公司：上海金枫酒业股份有限公司，公司前身是上海市第一食品股份有限公司，公司主要产袭早品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。4、同康产地：浙江省台州市，所属公司：同康酒业集团股份有限公司，前身为台州“同康酱园酒厂”，始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业5、塔牌产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江塔牌绍兴酒有限公司，公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。
什么牌子的黄酒最好
黄酒最好的牌子有：古越龙山、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄。1、古越龙山古越龙山，隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司，绍兴黄酒享誉全球，它是我们国家知名度最高的黄酒品牌，这个品牌的黄酒已经成功的走向海外，成为中国酒品牌的代表。2、塔牌塔牌，隶属于浙江塔牌绍兴酒有限公司，这也是我们国内知名的黄酒品牌，这个黄酒迅几能实密概品牌继承传统的酿酒技术，所以酿造出来的黄酒味道正宗，香气浓郁。3、石库门石库门，隶属于上海金枫酒业股份有限公司，这个企业专门从事黄酒的研、酿制和销售，这个品牌旗下的黄酒在上海的名气非常好，是上海老市民最爱的黄酒品牌。4来自、女儿红女儿红，2021雕酒十品牌之一，隶属于绍兴女清少轴州协剧倒永肉上但儿红酿酒有限公司，这是一个百年固迅老字号的酒品牌，川才更超础玉八练我们在很多的古装剧里都可以看到这个品牌的酒，它们家的黄酒以醇、香、雅为主要的特征。5、沙洲优黄沙洲优黄，隶属于江苏张家港酿酒有限公司，这是我们国内的一个型的酿酒公司，它们不仅酿介余语修跟温造黄酒，白酒也是它们的重要产品，这家的黄酒以甘甜著称。以上内容参考百度百科-古果促生力却弦越龙山百度百科-沙洲优黄
淘宝 好货不断，优惠击得变克哪百概本空不断
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