本文目录
- 1. 南阳产黄酒吗
- 2. 南阳产黄酒吗是真的吗
- 3. 南阳产黄酒吗最新消息
- 4. 竹筒黄酒据说是南阳的特产听说过吗
- 5. 仲景发源地南阳的黄酒故事
- 6. 南水北调源头古唐醇黄酒
- 7. 南阳有哪些特产可以带走
南阳产黄酒吗
南阳出产最早的酒是茅台酒。茅台酒是中国最古老的品牌酒，始于1919年，由当时的南阳县政府扒颂樱创立，是中国第一个以县名命名的酒厂。茅台酒以其独特的酿造工春丛艺和优质的原料，赢得了国内外消费者樱备的青睐，被誉为“中国第一酒”。
茅台酒南阳出产最早的酒是茅台酒。茅台酒是中国最古老的品牌酒,始于1919年,由当时的南阳县政府创立,是中国正吵带第一个以县名命名的酒厂。茅台酒以其举芦独特的酿造工艺和优碰漏质的原料,赢得了国内外消费者的青睐,被誉为“中国第一酒”。
南塌旅毕阳出产最早的酒是黄酒，生产镇野主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽团芹等地,山东、陕西、连、河南南阳、鹤壁等地也生产。
南阳出产最早的酒是米酒，它是由键伍肢米糠发酵而成的，古代南阳人就有橘侍米酒酿造的习惯，米酒的发展可以稿世追溯到春秋战国时期。
道南阳出产最早的酒是黄酒，它是通过传统的水果发酵制成的，最早可以追溯到汉代。
南阳产黄酒吗是真的吗
作为“古法酿酒工艺的坚守者”、“南阳黄酒的典型代表”，瓦亭黄酒精选当地优质红小米，采用古法酿造，天然洞藏发酵而成，酒体清澈透亮，酒香浓郁。目前在郑州部分商超有销售（如：黄河路政七街西南角丰合容特产超市）。当然，也可以在网上购买，百度一下即可找到。
“瓦亭黄酒”精选南阳当地优质红小米为原料；采用古法酿酒工艺；天然洞藏发酵。
南阳产黄酒吗最新消息
南阳特产，“瓦亭黄酒”挺局亮顷不错的。作为“古法酿酒桐陆键扒工艺的坚守者”，“瓦亭黄酒”采用古法酿造，精选南阳当地优质红小米，天然洞藏发酵而成，酒体清澈透亮，酒香浓郁。
传说乾隆皇帝在位期间，勤政爱民，体恤百姓，多次离京，察访民情。有一天，乾隆皇帝行至一处石桥，桥宽不过八尺，高有丈二，方石砌成。桥头镶一美玉，高有五尺，远像宝塔，近像蒸笼，工艺精巧，古朴腔拍清雅。乾隆皇帝驻足观赏，雅兴发，遂出上联：“八方桥，桥八方，八方桥上观八方，八方八方八八方。”问众臣，谁有下联。众臣互视无言。忽一阵风吹来，酒香扑鼻。众人望去，见一酒馆，酒旗招展，青砖绿瓦，从河岸伸出，横卧在河面，甚是威武。乾隆皇帝遂带众臣前往歇息，令店家上酒，只见那酒色褐而透明，香气袭人。乾隆皇帝精神一振，便挟起一口细细品尝，只觉酒味醇厚可口，浓郁芳香，鲜美异常。遂让众臣同饮。酒后，纪晓岚既感慨乾隆帝是一代明君，又感念乾隆帝的知遇之恩，突然跪下恭曰：“臣有下联”。众惊宴旁。帝曰：“有何下联?”纪晌圆橡晓岚曰：“万岁爷，爷万岁，万岁爷前呼万岁，万岁万岁万万岁。”帝喜扶曰：“不愧朕之才臣也。赏酒！”自此，八方桥黄酒名扬京城。
丹江红 黄酒 来自丹江源头的美酒
南阳黄酒多了！
南阳邓县刘集黄洒很有名啊。
竹筒黄酒据说是南阳的特产听说过吗
南阳黄纳汪酒还是不错的，咐饥镇平、邓县、西峡都有很洞简仔多做黄酒的，像石龙堰黄酒、麦饭石黄酒、乔氏黄酒、酒酿黄酒在当地都是较有名的。
有,见过.算是特产了,前一段时间有人卖,学校严打,货全退了
仲景发源地南阳的黄酒故事
衷情于家乡的老黄酒，缘于今年春天表姐生完宝宝后，要用老黄酒煮荷包蛋补养身体，当时二姨正为找正道的老黄酒而四处打听。幸亏在乡村工作过一二十年的父亲，认识的一个农家仍保留煮老黄酒的习惯。 一壶老黄酒，让二姨喜颜开，并不喝酒的我，忽然清晰地记起家乡煮老黄酒的那些事。其实在我出生的20世纪90年代，曾盛行于南阳乡村的煮酒习俗已逐渐衰微。之所以家乡的煮酒工艺能在我的脑海留下清晰的记忆，源于我有个会煮酒的爷，和一个爱喝黄酒的外爷。上网翻阅资料，才知道南阳民间传统的煮酿黄酒的方法，属墨酒工艺为代表的煮米酒系。时梁吵代的发展，十多年来，乡邻父老的餐桌、宴席上，已是白酒一统天下。现在看到表姐微啜醇香的老黄酒，不由思绪万千。 俗话说“有肉无酒不成席”。在南阳农家，早年间当家立户，除了开门七事“柴米油盐酱醋茶”外，宴客会友，老黄酒是少不了的。 酿酒先做曲。南阳民间做曲的方法很土，一把椿铃，一把野菊，数只椿椿姑，半升（一升约五六斤）碾碎的小麦，半盆凉开水，包裹曲砖用的麻叶、麦秸更是就地取材。 因为家家都要煮酒，所以家家都要做曲。一家之主就会以适当的节令，吩咐半不小的孩子收集做曲的原材料。九月到十月，野地里、沟畔土坡上的野菊，椿树枝头的椿铃，爬在树杆上的椿椿姑，采来或晒干备用。 秋后农闲时，庭院中树下，人小孩聚拢在一起，晒干的野菊、椿铃、椿椿姑，碾碎的小麦、拴曲的麦秸、包曲的麻叶，一壶或两壶开水、一个或几个盛凉开水的小不一的黑瓷碗，做曲用的坯模子都拿了过来。 做曲的行家把碎麦片、野菊、椿铃、椿椿姑和着凉开水混搅均匀。干湿的程度用爷的话说：“要抓在手中是一块，扔在地上散得开”。然后在砖模内铺上厚厚的麻叶，把混匀的原料，抓一把在手中攥得瓷实实的，压在模内一角，一把一把将模子塞得满满的。一片片麻叶包起来的曲砖在模内向上高凸起一二指厚。找一个十一二岁聪明机灵的男孩子，让“童男子”踩曲。 这一刻人们忽地就有了一种神秘感，一种神圣感。男孩子光着脚，会有小伙伴在一旁搀扶，慢慢地稳稳地站在唤念曲砖上，小翼翼地双脚交替在曲砖上来回走动，直到把曲面踩到与模面致水平，才在人们松下一口气后的轻松氛围中走下来。 踩曲结束，做曲的人便把曲砖用编好的麦秸绳牢牢地拴好，一块曲橡链侍砖就做成了。一块一块做下来，做够几家人所需的曲砖。各家将做好的曲砖挂在门口前檐下，此后的日子，就任绿色的麻叶在秋风中渐渐变黄。曲砖一天天风干，干透的曲砖就可以酿酒，也可做发面的酵子。曲砖也就是曲，以别于甜小曲。 黍子的生长期短，庄户人家收了麦，暑种黍子，到种麦前就可收获，收获的黍子要晒干，上碾去壳。 农闲煮酒，要把黍子用清水浸泡，一般要泡上三五天。此时装酒的坛子也要清洗干净，拿在太阳底下晒几天。煮酒前，主妇会烧一锅开水，用沸水把坛子、案板再烫洗一遍，控水晾干。同时把做酒用到的枚匙（一种木质长约一米、宽三四指、一指来厚的板状搅拌工具）、刷子等在开水锅内消毒杀菌。 万事俱备，浸泡好的黍子倒进沸腾铁锅里煮。爷是煮酒的行家，常被邻居请去锅。米一下锅，已经洗过手的爷，会再到檐下脸盆前，那脸盆和手巾也早洗得干干净净的，用热水慢慢地把手和前臂细细再洗一遍。然后到案板上拿过枚匙，立在锅前，站的位置与灶口烧火的人正对。 有蒸汽腾起，爷就伸出枚匙在蒸汽上烫，而眼睛则注视着锅内，不时指使烧火的人“火了”“加把柴”……当闻到糊味时，用枚匙贴着锅壁搅拌。因为蒸汽的缘故，爷总是眯着眼，枚匙在锅中力度适中地铲动，庄重又认真。 爷除了提醒烧火人火候的小外，手不离枚匙，眼不离锅。一般糊锅两次，黍子就煮好了。但煮到这样程度的黍子只能做出淡黄色的酒液。外爷曾告诉我：“有经验的撑锅人为了能酿出颜色微黑的上品黄酒，会把握好火候，糊锅三至四次。”并多次对我说，“你老爷、你爷都是煮酒的行家，你们三官庙王家的老黄酒，可有点儿名气。” 最后一次糊锅，刚闻到糊味，爷就会问：“还有火没？”烧火人如果回答：“还有一把。”他就说：“不烧了。”若是一把柴刚燃了，他就说：“添一把，好了。”如果烧的是硬柴，还要知道加进柴的根数，或退出一两根来。柴不加了，烧火人仍然守着灶口，一步不离。爷则根据糊锅的程度，有快有慢地舞动着枚匙。 黍子经过糊锅，会在铁锅壁上形成一层锅巴，锅巴也能酿酒，但吃起来脆香可口。人们会很方地给眼巴巴守在院中的孩子几块解馋。 伯把煮好的黍子趁热铲到洁净的案板上。到不十分烫手时，上早已砸得粉碎的曲，在案上揉成小半个足球一样的团状，一边揉一边曲，使其与酒米均匀混和。用曲量至是一升米半斤曲。酒米入坛前，先在坛底上一层碎曲。一团一团的酒米从坛底码至离坛口五分之一左右处，用爷的话说是“五勾余一勾”。最后用干净的厚布或塑料密封，用青石块或砖块压好。酒坛一般存放在灶前的柴草中，或存放在草屋内，以便于用草糠囤围，增加坛内温度。 酒米入坛，煮酒人家的当家人的就高高悬起来，每天都要到坛口“洗耳恭听”。当听到酒米发酵的气泡声，就要开坛打酒头，打酒头仍然用洁净的枚匙，视酒米发酵情况，每一两天或三五天打一次酒头。当酒米发酵好了，酒液中不再有气泡产生，就可以封坛放至阴暗的室内。至此酿酒人家的才放下来：这一坛酒不会酸坏了。一个月左右就可以饮用了。 家乡人做酒一般用黍子，有的在黍子中兑上一定例的小麦。也有人家为了增加酒的纯度，同时增加消毒效果，在酒米入坛或打酒头时兑入一定量的白酒。 酒熟，开坛后醇香扑鼻，入口微苦，舌感微涩;后味甘甜，饮后口腔光滑。 “香、苦、涩、甜、滑”，是正宗南阳老黄酒口味的五特点。 邓州市裴营乡赵李庄，我的老三舅爷能做一种“神仙曲”。神仙曲酿成的酒：味甜、酒劲。老三舅爷七八十岁还能从事农活，九十多岁，无疾寿终，也可能与他常饮神仙曲酿的酒有关。我的爷爷是民间中医，知道老三舅爷制曲之法。我询及此事，爷爷谈：“将军上战场身披穿山甲，红娘子坐轿头戴金银。”“将军”药名蜣螂，江湖人称“屎壳郎”，同样“穿山甲”“红娘子”“金银”也是药名。将军上战场作战披穿山甲保护自己，红娘子坐在轿中戴金银为了出嫁。此对子有趣吧！老三舅爷做曲用了红娘虫和斑蝥。红娘虫就是椿椿姑。 查阅爷爷的中药书籍：红娘虫又名灰蛾，形似蝉而小，主要成份为斑蝥素，可外用也可内服，用于治疗瘰疬结核、疯狗咬伤等。斑蝥体内含有斑蝥素，性味辛，具有破血消症，攻毒蚀疮的功能。火炒后，能降低其毒性，矫其气味，有通经、破症散结之功效。 做曲用的野菊广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病症，同时又有很好的降压作用。椿铃是臭椿的翅果，中药名“凤眼草”，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。酿酒用的黍米性平、味甘，能补中益气、益脾和胃、安神助眠、止泻、乌发。 神仙曲在制作之时，不用踩曲，搓成柱状，用麻叶包裹放在红薯窖内阴干。 我的爷和外爷还给我谈到过避风酒，是将酿成的酒存于阴暗的房间或红薯窖内或埋在院中，三两年后取出饮用，饮后不宜见风，若迎风则速醉。这就是家乡黄酒又叫“迎风倒”的原因。 出生于南阳的医圣张仲景在长沙郡任太守时曾说过：“晨饮黄酒午吃素，夜间散步能长寿。”黄酒健身之效除了酒本身的作用外，也源于酿制中的这些原材料的性能，才使酿成美酒饮之健身、养生、怡情，受到医圣和南阳广民众的喜爱。
南水北调源头古唐醇黄酒
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南阳有哪些特产可以带走
业到保齐火步继十叶满宁南阳可以带走的特产有：伏牛山珍（菇、子杆生黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香来自菌、猴头、葛、拳菜、地皮菜、槐、山核桃等各种野山菌菜）南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列，唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖，桐柏豆筋、云溪山货，新野臊子，社旗绿豆讨细老术良倒化迅织批以面、三粉，方城木瓜茶、木布瓜酒，内乡山珍营养粉，淅川桑叶茶、葛茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱，西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃
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