本文目录
- 1. 十堰天香黄酒有限公司
- 2. 十堰天香黄酒有限公司怎么样
- 3. 十堰哪里有卖正宗的黄酒
- 4. 永丰二锅头代理找哪家?
- 5. 雕酒十堰哪里有卖
- 6. 十堰房县黄酒怎么样
十堰天香黄酒有限公司
庐陵王黄酒较正宗。庐陵王黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等。可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有舒筋活血、美容养颜的作用。湖北庐陵王酒业有限责任公司(曾手知用名:湖北绿源食品有限责任公司),成立于2002年,位于湖北省十堰市房县城关镇白土山郑村一组,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的毕唯消企业。
但凡去过房县的朋友就会知道,最正宗的房县黄酒当属当地农家作坊,自酿自饮出来的。酿酒作坊主要集中在土城镇,家更倾向于称呼为房县土城黄酒。今天还能喝亏仿到纯正的房县黄酒,应该感谢这些空空拍农家作坊,没有他们,恐怕传统的酿酒工艺就会失传,也就不会有现在无添加的鲜美黄酒。近年来,房县也成立几家品牌酒厂,酿造的黄酒斗羡也不错,需要的酒友可以自行寻找
十堰天香黄酒有限公司怎么样
黄酒在十堰的县、镇级地区高悉很普遍,一般农村都会自酿,尤以郧西做的最好。市区里,现在白酒品种多,喝黄酒的一般都是白酒喝厌,想换戚渗乎个口味,或者少数喜欢黄酒口味的,会拿黄酒当主要酒来喝。而喊李且十堰有几家卖黄酒的,所以就市场来说,不是很景气。如果黄酒不是口感特别好的话,建议不要做,若口感不错,可以先在十堰农家乐打开市场,签几家先看看销路,之后在慢慢进军十堰市区。
十堰哪里有卖正宗的黄酒
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湖北十堰
的
房县
黄酒
。
说起十堰的房县黄酒,也必须提到郧阳。虽然房县与郧阳相隔不远,但这两种十堰黄酒的品质却迥然不同。
房县黄酒呈青黄色或米白色,郧阳黄酒呈橙红色。房县黄酒甜,郧阳黄酒苦。
十堰人虽各有偏爱,可是在饭店小餐馆里,这两种黄酒常常同时出现在酒桌里,推杯换盏,和谐交融。
如果你喜欢口感香甜、后劲绵长的酒型,不如试试房县黄酒。
房县黄酒历史悠久,源远流长。早在西周时期,太师尹吉甫就将家乡房县自产的黄酒进贡西周王室,周宣王赐名“封疆御酒”。公元84年,唐中宗李显被贬为庐陵王,迁居房县。在孤独苦闷的日子里,他用带来的宫廷酿酒秘方对房县黄酒作改良,并研制密封保鲜的方法,千里迢迢献给深居九重的母亲武则天。唐中宗复位以后,把曾经相濡以沫的房县黄酒列为“贡酒”,下诏年年进贡,岁岁来朝。
房县黄酒与郧阳黄酒的关键区别正是酵所用酒曲不同。
房县制作
黄酒
用小曲。
小曲的主要配料是蓼。这是一种常见的古老植物,在房县的河岸边、洼地里、山坡上随处可见。
夏末秋初,新鲜的糯米刚刚成熟,蓼也正好绽放,摘下朵洗净捣碎,掺上反复筛过的糯米粉,加水拌匀,揉搓成鹌鹑蛋小的曲团子,再用针线串起来,像佛珠一样挂在墙上,等它酵晾干后就可以用来酿酒。
制作房县黄酒时,需将拌好的糯米装入瓦盆里,轻轻压实,中间留一个拳头的“酒眼”。两三天后,“酒眼”里就会渗出甜甜的米酒,房县人称之为“甜糟”,入口甘甜清洌,酒精含量很低,适合煮汤圆、煮鸡蛋。
待酵稳定以后,再加少量的水,入瓦缸中深度酵。和勋阳黄酒加的是白开水不同,房县黄酒一般加新鲜的井水。别小看加水这一步骤,向瓦缸里加水有讲究,加少产量不够,加多做出来的酒寡淡无味,并且容易酸变馊。
地道的房县黄酒呈米白色或淡黄色,有米香味,入口甘甜,后劲十足。
上等“洑汁”的酒精度数不烈性白酒低,并且酒入肠胃后会再次酵,外地人不知深浅,容易贪杯喝醉。
在机器化横行的今天,每一坛手工酿造的房县黄酒背后,都是认真生活的十堰人民的一片匠。
山泉水、手工曲、高山稻……缺一不可,特殊的地理环境决定它的不可复制性。
在十堰,送黄酒透着亲昵和热情,那是把你当自己人看。“没有黄酒不成席”,婚丧嫁娶,逢年过节,口的瓷碗,满满倒上一碗,才真正是体味“碗喝酒,口吃肉”的乐趣。
不来上一坛,体会一下这种“口喝酒、口吃肉”的乐趣吗?
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雕酒十堰哪里有卖
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十堰的黄酒部分都是房县的黄酒俗称:白马尿。颜色是乳白色的口感非常的好,但是后劲较。一般卖特产的都有,我好像记得在五堰妇幼保健院那个巷子里好多店铺都有卖。
十堰房县黄酒怎么样
房县黄酒,歼如湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。黄酒是中国特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长告御,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头,富含18种氨基酸,每升酒中的必需氨基酸达3100毫克,半必需氨基酸达2830毫克,还含有丰富的无机盐及微量元素,已检测出的无机盐就有15种之多,包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。黄酒为该县千年历史特产,早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝,兴盛于唐朝。据史书记载,"白茅"是房县黄酒最早的称谓,此后又有"黄酒"、"皇酒"、"白马尿"之称。公元84年,唐中宗之子李显,被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时,最喜欢饮用这种酒,被人称为"品酒郎君"氏友启。他曾做诗"此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送朕三万斛。"后来,庐陵王将其作为贡品献给武则天,故房县黄酒又称"皇酒",从此沾上皇家的气息。西周至明18个朝代,共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘,此乃中国以至世界酒文化的一奇观。2014年04月09日,原国家质检总局批准对"房县黄酒"实施地理标志产品保护。
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