绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正(杭州最大特产批发商城)

阔酒网 2023-11-06 77 0

绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正绍兴最大的黄酒品牌就是会稽山和古越龙山两个，会稽山被本地的老百姓推崇，古越龙山省外的市场做的比较好兴黄酒正宗一点会稽山杭州最大特产批发商城1、清河坊自古就是杭州的繁华地段，如

本文目录

1. 绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正
2. 杭州最大特产批发商城
3. 现在的果酒当中哪个好喝一些
4. 杨梅酒怎么泡制泡杨梅酒时的注意事项
5. 浙江丽水哪里可以买到杨梅酒
6. 温岭散装杨梅酒哪里有卖

导读：绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正绍兴最大的黄酒品牌就是会稽山和古越龙山两个，会稽山被本地的老百姓推崇，古越龙山省外的市场做的比较好兴黄酒正宗一点会稽山杭州最大特产批发商城1、清河坊自古就是杭州的繁华地段，如...下面是绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正(杭州最大特产批发商城)的详细诠释。

绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正(杭州最大特产批发商城)-第1张图片-阔酒网

绍兴黄酒哪个牌子好味道纯正

绍兴最大的黄酒品牌就是会稽山和古越龙山两个，会稽山被本地的老百姓推崇，古越龙山省外的市场做的比较好兴黄酒正宗一点会稽山

杭州最大特产批发商城

1、清河坊自古就是杭州的繁华地段，如今仍是当地人气最旺的商业街之一。这里的商铺是统一的仿古风格，各种特色小吃、特产店、老字号琳琅满目，到了晚上更是游人如织。整个清河坊街区并不算大，却聚集了众多百年老店，如王星记扇子、张小泉剪刀、方回春堂、羊汤饭店等等，都是大名鼎鼎的老字号。虽然价格略贵，但质量一般都不错，做旅行纪念品是不错的选择。若是遇到卖定胜糕、龙须糖等当地小吃的店铺，不妨买来尝尝鲜。2、杭州百货大楼算得上杭州最老的百货大楼之一，无论货品还是价位都走的大众路线，因为老牌子比较多，更受妈妈辈的客人喜爱。相对一些新兴的大商场来说，这里的餐厅并不算多，但总少不了绿茶之类的品牌连锁，供客人解决用餐问题。地下超市里能买到各种杭州特产和纪念品，可以选购些丝绸和茶。它的隔激让壁就是银泰武林店，比起银泰明扮局的光鲜，百大显得略为沉闷和保守。因为近些年被银泰收购，所以这里也被叫做“银泰·杭州百货大楼”。3、武林广场是杭州最繁华的商圈之一，银泰百货和杭州大厦一南一北，再加上杭州百货大楼和国贸，足够让最苛刻的购物狂满足了。沿着延安路一路往南，沿线亦全是商铺，想要缺友买买买来这里就对了。除了吃饭购物之外，武林广场的夜景也是一大亮点。晚上的八少女音乐喷泉和灯光秀，是游人体验杭州夜生活的理想选择。4、杭州有“中国茶都”的美誉，到杭州品茶购茶，梅家坞是首选之地。因为梅家坞是西湖风景区内盛产“西湖龙井”茶叶的最大的自然村。梅家坞茶文化村地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称。放眼望去，层层叠叠的茶树郁郁葱葱，满眼的绿色扑面而来，茶叶的清香沁人心脾。5、信义坊位于杭州拱墅区，相对于城南可能没有那么人多，但是这里商铺也是非常多，各类商品在这里都能找到，也是一个理想的购物休闲之地。拓展资料杭州，简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、杭州都市圈城市 [1] 、中国重要的电子商务中心之一。主要特产有：杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、径山茶、西湖绸伞、雪水云绿茶、萧山萝卜干、临安山核桃参考资料：杭州（浙江省省会、副省级市）杭州十大特产：1、杭州丝绸，质轻，柔软槐丛，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。2、龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品。3、西湖莼菜，浙江省杭杭州市特产，色泽鲜艳，汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口。颜色碧绿，鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。4、塘栖枇杷，塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。5、张小泉剪刀，产品特性：镶钢均匀，磨工精细，锋利异常，式样精美，经久耐用。“快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。”这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。6、径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县旦睁志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，径山寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。7、里叶白莲，里叶种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使铅迟樱“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。8、雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。9、临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。截至2011年，杭州市山核桃种植面积超过80万亩，产值超过23亿元，临安有大小山核桃加工企业200多家，年加工能力突破3万吨，从业人员9.2万人。10、西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产，属于浙菜系；其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。杭州能买到正宗便宜的土特产的地方有：1、南宋御街主营：茶、笋干、莼菜、丝绸等南宋御街曾是南宋纳郑蠢临安城的中轴线，如今的南宋御街已经成为了一条商业街，但仍保存了大量的历史遗存，两旁多数都是有历史的建筑。曾经这里集中了数万家商铺，即便在今天也能看到痕迹。南宋御街的杭州特产很正宗，无论是吃的还是用的，在这里都能找到。2、河坊街主营：丝绸、新奇小玩意河坊街自古是杭州繁华地段，同时也是杭州市区唯一的保持古城历史风貌的老街，游走在其中，仿佛回到了明清时代一般。这个有着历史感的河坊街，美食店或者洞陪其他的特产店都十分吸引人，各种老字号、新奇好玩的小玩意、杭州丝绸等店铺，很有生活气息。3、杭州中国丝绸城主营：杭州丝绸杭州中丛雹国丝绸城是全国最大的丝绸专业批发、零售市场，而杭州中国丝绸城是中国最大的真丝绸交易中心。杭州中国丝绸城具有古朴典雅的建筑风格、底蕴浓厚的文化气息、绚丽多彩的商品，显示出一条江南婉约之风和丝绸柔性之美的“丝绸之路”。4、西湖龙井山主营：茶杭州的龙井茶是杭州的一大特色，如今西湖龙井以茶叶产地相区别，归结为了“狮”、“龙”、“梅”三个品类。想买到正宗的龙井茶叶，可以去西湖龙井山（狮峰山），狮峰山是西湖龙井的主产地之一，素有“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”之称。5、梅家坞茶文化村主营：茶杭州有"中国茶都"的美誉，到杭州品茶购茶，梅家坞是首选之地。因为梅家坞是西湖风景区内盛产"西湖龙井"茶叶的最大的自然村。梅家坞茶文化村有“十里梅坞"之称。你想要的杭州各种名茶在这里都可以买到。 1、梅家坞梅家坞是一个环境十分好的自然村，并宴宽且盛产西湖龙井”茶叶，说明茶叶的质量不错，里面的好茶也不少，来到梅家坞还可以呼吸一下大自然的清新的空气，放松心情。2、清河坊清河坊是一个具有古风韵味的商业街，里面有很多好吃的好玩的、以及特色纪念品。里面的价格会稍微有一点贵，但胜在品质与味道，不妨可以去试一试。3、杭州百货大楼杭州百货大楼里面的面积很大，在地下超市里能买到各种杭州特产和纪念品，可以选购些丝绸和茶，并且价格也适中，品质也不错。4、信义坊信义坊是一个商业气味不是很浓郁的小地方，四周都是树木，但是这里的店铺比较晌桥亮多，里消则面有卖茶叶、也有卖笋干的店铺，需要点时间逛一逛。5、茶叶市场茶叶市场里面是专门卖茶叶的，具体位置在解放路，这里的商铺基本都是批发的，性价比很高，里面的老板也很热情好客，并且老板讲述很多基本的茶叶知识，方便更好的选择茶叶。我都是去保俶路的一家店，11路公交车会到的，那一站好像是保俶路。他家店价格比埋逗以前都高了，我弯粗卖在这上学，买了都是带回家的，我经常买回去的是三种茶：龙井，雪水云绿，杭白菊。爸爸说龙井茶叶还不错，我不喜欢喝浓茶，我清明时买的是杭州富阳产的，500多一斤：你也可以买桐庐的雪水凳毕云绿，味道清香，泡出来的茶叶都是站立着的，呵呵。菊花明目的，一条20元，送人还不错。名片我找不到了,在十一路的保俶路那站下车，再往最近的路口走，那个茶叶店不大，旁边有个卖烟的店（比茶叶店大），茶叶店里有个女的，你选几种他会泡给你品尝的，500多的讲到300差不多，茶叶市场的没买过。

现在的果酒当中哪个好喝一些

很多人都喜欢果酒，那你知道有哪几种水果拿来泡酒是最适合的吗？不了解的话，可以跟着我们的文章一起来看看。我们平常下班或者放假的时候都会邀请朋友来家里面小酌几杯，这时候大家就需要准备一些小酒了。大家都知道白酒的度数偏高，啤酒和鸡尾酒喝起来也很容易胀气，所以很多人会自己制作果酒。每种水果制作出来的味道都是不一样的，内部包含的营养也不一样。今天小编就给大家分享四种特别适合拿来泡酒的水果。第一种，桑葚桑葚内部的营养价值是非常高的，拿来泡酒最合适不过了。因为它内部含有的花青素很多，泡出来的酒会特别香。我们只需要把桑葚清洗干净，放进密封罐里边，再往密封罐里面倒入适量的白酒和冰糖。大家在放的时候最好是放一层桑葚一层冰糖，这样酿造出来的桑葚酒才会更醇香。放完之后我们直接将密封罐的盖子盖上，然后放入到阴凉通风的地方，等待半年左右的时间就可以拿出来饮用了。第二种，葡萄葡萄的糖分很高，内含的营养价值也是比较高的，而且葡萄酒也是很受人们欢迎的一种果酒。但是很多人都不知道用葡萄怎么酿造出好喝又正宗的果酒呢？其实做法也非常简单。我们可以先把葡萄的坏果给挑掉，然后清洗干净。大家在清洗的时候可以加入食用盐和面粉，将它表面的脏东西和细菌清洗干净。我们再按照7:1的比例，将葡萄和白糖搅拌均匀捏碎。接下来我们就可以直接将这些搅拌好的葡萄倒在密封玻璃罐里面就可以了。大家在密封的时候也要盖上一些保鲜膜或者其他能够阻止细菌进去的东西，等它放置两三周的时间就可以拿出来食用了。葡萄酒和桑葚酒也是差不多的，只不过酿造的时间有些不同。大家在酿造的时候可以将它储存久一点，毕竟储存越久的果酒喝起来味道越浓郁。第三种，荔枝现在市面上也有荔枝的售卖了，很多朋友都会选择购买一些荔枝回来泡酒，而且用荔枝泡出来的果酒更加醇香。大家在酿造的时候可以先把荔枝的壳给去除干净，然后再放到密封罐里边加入适量的白酒和冰糖，这样酿造出来的荔枝酒非常的香。酿造荔枝酒最方便的是它不需要储存一周的时间，大概三天左右就可以拿出来饮用了。想要喝到冰冰凉凉的荔枝酒，我们也可以将荔枝酒放进冰箱里面储存。第四种，杨梅杨梅的营养价值也是很高的，很多朋友都喜欢拿它来泡酒，但是大家在用杨梅泡酒的时候，一定要注意杨梅的果肉。果肉间隙里边很容易有一些果蝇幼虫，所以我们在泡酒之前一定要将杨梅清洗干净。大家在清洗的时候，只需要把杨梅放在盐水里面浸泡半个小时就可以了。清洗完毕之后，我们再将它放到密封罐里边加入冰糖，再加入一些白酒，这样制作出来的杨梅酒就会是醇香又浓郁的了。上面这些就是今天小编给大家分享最适合拿来泡酒的水果了，不知道你最喜欢哪一种呢？这些水果现在正是上市的季节，大家可以去选购一些回来泡酒，家里面有客人的时候也能拿出来招待。看完文章之后你最喜欢哪一种果酒呢？可以把答案打在评论区告诉我们，我们下期再见啦。这几年，我都有泡桑葚酒！不错的。 [赞][赞][赞] 刺梨呢？荔枝酒没喝过，准备泡点尝尝味道。你可知这些果泡酒后对人体有哪些作用和益处？望告知！[大笑][大笑] 图片评论 [赞] 沙发转发了

杨梅酒怎么泡制泡杨梅酒时的注意事项

杨梅酒怎么泡制泡杨梅酒时的注意事项挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封储存，阴凉、避光、室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。泡杨梅酒注意什么制作水果酒，有几点需要注意： 1.最好要选用当季自然成熟的新鲜水果。水果清洗干净后，要将表面的水分完全晾乾，以避免水分残留而使果酒变质走味；如遇上天气不好或是赶时间的时候，也可用白酒来清洗水果，这样就不用等晾干即可进行泡制； 2.酒的选择。最好选用无色无特殊味道的蒸馏白酒为宜，不要选用本身味道比较烈的酒，否则会压制水果的风味； 3.泡酒用的容器。最好选用玻璃瓶，金属与塑料材料的都不适合。而且玻璃瓶是透明的，可以随时观察水果酒在泡制过程中的变化；在酿制水果酒之前要将玻璃瓶彻底洗净晾乾，切不可沾有油分，以免使水果酒变质； 4.糖。糖可催化酒精发酵，促使水果酒熟成，让酒的味道喝起来更好，最好使用冰糖。5.泡制的过程中要注意保持密封。透过玻璃瓶就可以很好地观察到水果在酒中泡制时的变化，因此就不要太好奇地开启盖子检察了。因为开启盖子会增加霉菌进入的机会，增加水果酒制作失败的风险哦。现在杨梅下来了，想泡点杨梅酒。请问正确地泡制(如选酒、选杨梅、配制比例等)和注意事项及选购方法。( 首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点，把果梗去除(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。杨梅用清水洗一下沥干水分，然后你找个密封的罐子或者瓶子，要大口径的，方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了，加入冰糖，泡好后可以储存很长时间，时间长了杨梅酒有点甜甜的，杨梅反而没什么味道。要准备的材料：杨梅、烧酒（白酒）和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，我们应该尽量选取个头大，颜色暗红色的杨梅，最好还要吃不出酸味，过于熟透的杨梅不能要，否则会让杨梅酒空厅扰变酸。尽量选取高度的白酒，比如56度的二锅头；冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。配制比例和具体的步骤。比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封。存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒伏皮，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。制作杨梅酒需要注意哪些一.杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按斗旦4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。二.个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。三.最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35° 四.容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。五.制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。六.杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天（尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味）。杨梅酒怎么泡才好喝？杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除溼、开窍的功用。要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒。容器:不能用金属容器杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。杨梅：选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗（果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感）等杂物，清水冲洗，摊平风干。白酒：以50度清香型和米香型为宜白酒应购买有品牌、品质良好的产品，以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜。酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味，影响口感。目前，市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰。比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9 通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用；后者则需等到15天后，此时杨梅果汁已被酒浸出，酒色嫣红娇妍，果香馥郁，汲吸入口，满嘴生香，鲜爽甘醇。如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来，因为浸泡时间过长，杨梅会变为乌黑色，酒色变暗，酒液中的酒精分子被杨梅吸取，杨梅酒味加重，酒味变淡。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。麻烦采纳，谢谢! 杨梅酒怎么浸泡？杨梅酒的做法（一） ??首先我们来讲一下杨梅酒要准备的材料：杨梅、烧酒（白酒）和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，尽量挑选那些糖分比较高，酸度较为适中，着色暗红，香气十足，口感较为柔和的杨梅。对于过于熟透的杨梅尽量不要选取，不然会让你的杨梅酒变酸的。选好白酒也是是关键之一。如何选择泡杨梅的白酒呢？这里也有一些学问，选白酒不推荐使用浓香、曲香、糟烧等型别白酒，因为这些酒酒味太重，会把杨梅的果香味盖过去的。尽量选取高度的白酒，以45度到50度的白酒为宜，比如50度的二锅头。白酒和杨梅比例为55%比%；冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。杨梅酒的做法（二）又到了杨梅收获季节，问：杨梅买太多吃不了怎么办？只要是温州人，回答肯定是：当然是泡杨梅酒了。杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除溼、开窍的功用。温州人几乎家家户户都会泡些杨梅酒，既可自用又可款待客人。要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，今天我们就请来浙江厨工酿造的专业酿酒师朱正军，教教大家怎样才能泡出好杨梅酒。林乙容器:不能用金属容器杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。杨梅：以高楼和茶山杨梅为佳杨梅品种以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为佳。记者昨天从市农业部门了解到：瑞安高楼黑炭梅每公斤6元~16元，建议购买地点：瑞安高楼；茶山杨梅每公斤20元~40元，建议购买地点：瓯海茶山。选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗（果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感）等杂物，清水冲洗，摊平风干。白酒：以50度清香型和米香型为宜白酒应购买有品牌、品质良好的产品，以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜。酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味，影响口感。目前，市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰。比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9 通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用；后者则需等到15天后，此时杨梅果汁已被酒浸出，酒色嫣红娇妍，果香馥郁，汲吸入口，满嘴生香，鲜爽甘醇。如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来，因为浸泡时间过长，杨梅会变为乌黑色，酒色变暗，酒液中的酒精分子被杨梅吸取，杨梅酒味弗重，酒味变淡。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。杨梅酒泡多久才能喝你说的是浸泡的杨梅酒还是用杨梅发酵的呢?我猜是前者吧? 一般泡的杨梅酒是按个人喜欢口味按一定比例谷酒,杨梅和冰糖泡制而成,我哥哥在老家有泡这个在县城里卖的.至少泡3个月以上完全密封才会口感比较好,泡得越久越醇.我前不久回老家还喝了去年的杨梅酒,入口极好,生津开胃,真是好喝.搜湘鄂宝试试，里面有杨梅酒提供的。杨梅酒应该怎么泡，喝了有什么好处吗？十斤白酒，一斤杨梅，壮阳补肾如何泡杨梅酒？又到杨梅上市时节。杨梅是中国的特产水果，据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。因此，许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒，以饱口福并款待客人。　　杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。　　1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。　　2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等型别白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。　　3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光储存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。　　4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以储存至少一年，慢慢品尝。　　5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。nw988ip61我来教你一下，我们这都是这么做的，因为这里就是产杨梅的地方，首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点，把杨梅用清水洗一下沥干水分，然后你找个密封的罐子或者瓶子，要大口径的，方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了，不要放糖之类的，只要放白酒就可以了，泡好后可以储存很长时间，时间长了杨梅酒有点甜甜的，杨梅反而没什么味道。呵呵，我小时候每天中午都偷吃几个杨梅烧酒，吃完没多久就醉了，呵呵正好睡午觉首先我们来讲一下要准备的材料：杨梅、烧酒（白酒）和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，我们应该尽量选取个头大，颜色暗红色的杨梅，最好还要吃不出酸味，过于熟透的杨梅不能要，否则会让杨梅酒变酸。尽量选取高度的白酒，比如56度的二锅头；冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。　　下面老虎讲一下配制比例和具体的步骤。比例：　　酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。步骤：　　用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封。存放：　　大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。功效：　　杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。贴示：　　杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。杨梅酒泡多久可以喝杨梅酒怎么泡杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防中暑，并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢自制杨梅酒泡多久才可以喝?杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。自制杨梅酒泡多久才可以喝?一般来说杨梅酒的泡制时间大概在半个月至1个月之间。泡太久太长太短杨梅酒的口感都会不好。半个月至1个月都是比较久的步骤 1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2.称取100克冰糖备用 3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了小贴士一. 杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。二.个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。三.最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35° 四.容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。五.制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。六.杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天（尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味）。