本文目录
- 1. 如何用糯米酿造桑果酒
- 2. 如何用糯米酿造桑果酒视频
- 3. 如何用糯米酿造桑果酒呢
- 4. 桑葚酒有哪些好处 桑葚酒怎么酿制
- 5. 桑葚酒的酿制方法实验 如何酿制桑葚酒
- 6. 有没有更简便实用的桑果酒制作方法
- 7. 桑葚酒的酿制方法 桑葚酒怎么酿制
如何用糯米酿造桑果酒
桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。 制作桑葚酒的工艺流程十分繁杂，需要经历原料→验收→破碎→入缸→配料→主酵→分离→后醉→第一次倒缸(池)→密封陈槐雀酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品这些复杂的过程才能酿制出美味的桑葚酒，所以有个简单的家常版的桑椹糯米酒。 食材：桑葚300克、糯米洒500ml、冰糖100克。 桑葚晾去水份一干净瓶子，放进桑葚加入糯米酒。静泡1个月左右，1个月后的桑葚酒已经可以饮用，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。 如果想要增强效果，可以加入枸杞桑葚，都是含有丰富的糖分的食物，营养丰富，功效很好，具有补肾、润肺等作用，可以增强功效，具有很好的保健作用，因此桑葚和枸杞可以同时食用。 同时，桑葚酒的原料桑葚的营锋亩养价值十分不俗。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质（钙、磷、铁、铜、锌）等成分，营养是苹果的5－倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。 桑葚酒的营养价值如此之丰富难怪一直倍受铅基早人们的青睐。
如何用糯米酿造桑果酒视频
主料：鲜桑葚1000克，糯米500克配料：甜酒曲适量，凉开水适量做法：1、所需要的糯米洗干净。2、所需要的桑葚洗干净。3、用搅拌器把桑葚打成糊糊。4、桑葚糊糊跟糯米拌在一起。5、充分拌均匀，有时间的话可以静置一个小时。、上锅蒸透，这是蒸好的桑葚饭，自然放置，让饭凉至30度。7、取一小碗，倒上凉开水，将甜酒曲拌在水中。8、跟米饭充分拌均匀。9、用保鲜膜将等酵的米酒包好，放在米酒机中酵24至72小时。夏天室温较高，常温也是可以的。冬天需要用米酒机或者放在暖气上面。
怎能拥有；不守寂寞，再看看别人怎么说的。
如何用糯米酿造桑果酒呢
1、桂林三酒：来自中国米香型白酒的代表快针刘思胞月垂粮久谁，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐；2、漓使多盟束江金桂酒：产地位于广西桂林，配料为米香型白酒、桂、水、白砂糖；3、井泉半边天酒：配方为首乌、牛七、当归等1味药食两用名贵药材，配以优质米酒泡制而成。具有补气、养血、调经止带、增强体质的保健作用；4、柳州还小酒：产地位于广西柳州，配料为水、高粱、米、小麦、糯米、玉米，具有入口柔顺，多饮不口干，不头疼的特点；5、柳州桑果酒：一种新兴的果酒，是以极富营养价值和保健功效的桑果为原料,利用现代酿酒技术精酿而成。
桑葚酒有哪些好处 桑葚酒怎么酿制
制作方法：材料：低浓度白酒2斤，桑葚1斤，冰糖或白砂糖50克。1、挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。2、若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化旁并，捣碎后放置备用。把浸泡在水中的桑葚沥干，一层桑葚一层白糖的顺序加入。3、在加满白糖和桑葚的罐子中，加入白酒。密封静置一个月后，即可饮用。桑子酒的功效：桑葚含有含有丰富的磷和铁以及多种维生素，能益肾补血，使人面色红润。含有丰富的维生素B1、维生雀启悉素B2等对头有益的营养物质，能使头变得黑而亮泽。桑葚尤其适合肝肾阴血不足者，主顷乎入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，也较适合肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥便秘等人。经常食用还可以明目，缓解眼睛疲劳干涩等症状。也可在酒后饮用，由解酒的功效。扩展资料桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造而成的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。但是脾虚，糖尿病患者不宜食用，儿童也不宜量食用。参考资料：人民网—滋阴补血桑葚酒人民网—桑葚泡酒治贫血
1、桑子酒又称桑椹酒，是一种新兴的果酒，泡制方法为：（1）可以准备鲜桑椹500克（或干桑椹200克），加白酒（酒精度50度以上）3500克左右以及冰糖等原料。（2）原料准备好后倒入玻璃容器内，冰糖500克放进酒中盖好瓶盖芹肢，泡约一个月即可饮用。2、桑子酒含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效。常喝桑子酒能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。扩展资料：1、桑椹性凉，味甘酸，色黑者入肾，色红者入，有补肾固精，乌须黑，养血滋阴，润燥生津，宁销败安神等功用，适用于肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五烦热，牙齿松动，肢体麻木，阳痿早泄，性欲减退等人食用。2、桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药嫌斗世用价值并无太区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。参考资料：人民网_桑椹也是补肾果！护养血安神 百度百科_桑葚
1、挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，还要保证桑子表面没水分，否则酵会变质。2、把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的酵。3、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。4、放入冰糖，例是 1:3左右，糖占3，然后搅拌均匀。5、盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然历稿孝酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。每隔一段敬瞎时间开瓶放气，概是一星期一次。桑椹酒功效桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰："治水肿不下则满，下之则虚。"扩展资料：贫血属中医血虚或气血不足范畴，滋阴养血类药物或食疗有助改善其症状。中医认为，桑葚有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效。其营养价值极高，除含氨基酸、维生素等营养成分外，还富含矿物质，其中铁含量较高。药理研究表明，桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗衰老、降血脂、护肝等功效。临床观察证明，它能升高血红蛋白、红细胞数，对营养性贫血出现的食欲不振、乏力、头晕眼、慌气短等有较明显的改善作用。米酒富含多种维生素、氨基酸，且属低度酒，易于人体吸收，还能开胃提神、补气养血。该方对表现为食欲不振、乏力、头晕眼、慌气短等症状的营养性贫血有一定食疗效果。另外，经常适量饮桑葚酒，还能安神养颜、舒筋活络、改善性功能、延缓衰老。参肢稿考资料来源：百度百科：桑椹酒参考资料来源：人民健康网：桑葚泡酒治贫血
一、桑子酒做法1、挑选桑葚得要成熟的桑葚，一般是黑色的。2、为更好的酵，我们得把桑葚压碎，不压碎也行，但味道就会差一些。3、把压碎的桑葚连汁一起倒入干净的玻璃罐中，注意不能放太多，不超过玻璃罐的三分之二，放太多的话酵后会引起汁液的溢出。4、接着放入冰糖，例是： 一斤果子2~4两糖，然后搅拌均匀。5、最后盖上盖子置于阴凉处，1~2个月后，就能喝到桑子酒。（但盖子不要盖实，可以在中间垫一块布，不然酵产生仔槐的气体会使玻璃罐破裂甚至爆炸。）二、桑子酒的功效1、防癌抗癌：酒具有免疫促进作用，桑葚酒可以防癌抗癌。2、乌：桑子酒中含有量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等；桑子酒能使头变的黑而亮泽。3、减肥：桑子酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；4、滋阴养血：桑子酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，桑子酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；5、延缓衰老：桑子酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑子酒能使皮肤白嫩及乌等作用，桑子酒并能延缓衰老。、调理血气：桑子酒的功效与作用之桑葚酒调理血气，桑子酒作为一种保健酒，具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。扩展资料：营养价值根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红派档葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒尘戚乱的9.23倍，对于人类脏及免疫系统的治疗和保护有十作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，另外还含苹果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黄素，抗坏血酸和胡萝卜素等。具有生津止渴，补肝益肾，熄风滋液，黑明目，利关节，解酒和祛病延年的功效。人饮用后，不但可以改善手脚冰冷的状况，更具有养生养颜，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血压，软化血管，增强免疫力等诸多美容保健养生功效。参考资料：百度百科——桑葚酒
一、制作方法：1、原料：桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖)，例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是酵成酒精。2、制作步骤：（1）搅碎：将桑椹去杂洗净沥干水分，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。（2）放入盛酒的瓶内，或按例放入白棚搏糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。二、桑子酒的功效：桑子酒含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效。常喝桑子酒能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。1、防癌抗癌桑子酒具有免疫促进作用，桑葚酒可以防癌抗癌。2、乌桑子酒中含有量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等；桑子酒能使头变的黑而亮泽。3、减肥桑子酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；4、滋阴养血桑子酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，桑子酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；5、延缓衰老桑子酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑子酒能使皮肤白嫩及乌等作用，桑子酒并能延缓衰老。、调理血气桑子酒的功效与作用之桑葚酒调理血气，桑子酒作为一种保健酒，具有改善贫血芦斗，调理气血，滋补身体等功效。扩展资料适宜人群1、用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗；2、用于治疗肠燥便秘，便干结，阴虚水肿，小便不利；3、用于滋补，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣悸，烦躁失眠，腰膝酸软；4、可治疗须早白，清热明目；5、可治疗妇女闭经和月经不调；、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；7、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；8、用于降血压，降血糖，改善血管硬化；9、桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞再生和增加胃动力的作用。参考资料：百度百科 桑子酒链哗祥的营养价值
桑葚酒的酿制方法实验 如何酿制桑葚酒
1、准备材料 自制正宗桑葚酒首先要宴余迟准备好材料，准备桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液，我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要晌李完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。 2、清洗工作 准备工作做好后，我们还要将桑葚果清洗一些，这也是家庭自制桑葚酒的做法中的一部分，因为这些桑葚果是用来酿造酒的，是用来给我们自饮的，所以有点要保证卫生，而且在清洗的过程中一定要注意，清洗桑葚动作一下要轻，不能用手搓，不能将桑葚果皮洗伤洗破毁岩，不然酿造的味道和正宗的不一样。 3、晾晒桑果 酿造桑葚酒第三步晾晒桑果，在我们清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的桑葚果，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，因为如果桑葚果有伤有破的地方，在晾晒完后会变味，而其他完好的桑果，一定要把清洗过程中的水气晾干，才可以进入下一个步骤。 4、打碎桑果 我们将晾干的桑葚果打碎，要碎的彻彻底底，果子没有碎的彻彻底底话，酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的挥出来，我们可以用手，也可以用机器，不过前提是一定要消毒后在直接捏碎，不然前面的步骤白做。 5、开始酵 酵是酿造桑葚酒当中最重要的一步，如果酵不会前面的四个步骤全部白费，我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放进一个干净的器皿中封坛开始酵，一定要注意把坛口封死，如果不封死一些细菌会进入里面，导致酵失败。 、过滤 一般来说酿造桑葚酒前五步之后等待三十天就可以喝，但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面，中途要过滤，这样可以使酿造出来的桑葚酒口感增加，在酵几天后，我们会现坛内本来有噼呖啪啦的声音突然消失，证明我们可以将酒液过滤，我们会现酒液非常的混浊，我们需要将酒液澄清进行第二次酵。 7、第二次酵 当我们过滤完成之后的重新装入一个干净的坛中，再添加一些糖或者不添加，这个根据个人口味来选择，有人喜欢非常甜，而有的人不喜欢太甜，然后再次密封，等待三十天桑葚酒就基本酿造好。
有没有更简便实用的桑果酒制作方法
原料： 桑椹5000克，米3000克，酒曲适量。 做法： 取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉或稻草中酵，根据季节气温不同，至酵到味甜可口时，即可取出。 功效： 补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏等。 服法： 每次4匙，开水冲服。每日2次。
主料：桑葚250克，白酒500克。调料：冰糖40克。做法：1.整理干净后倒入干净无水的瓶子中2.加入冰糖3.加入酒4.密封保存.
桑椹酒的制作的主要原料是桑椹和白酒，具体制作方法往上面有很多介绍。不过个人还是较推崇喝经过酵制作的桑椹酒，因为这些就不仅在口感上，还是营养上都会更好一些。我现在就喝着翰尔斯贝桑椹酒。
一、原料 桑椹100 克，白酒1000 克。 二、制法： 将桑椹去杂洗净，捣烂，放入盛酒的瓶内，摇晃匀后密封瓶口，5日后即可饮用。 桑椹酒具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。
1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒50克。 2、加工方法：⑴将桑葚洗净，晾干。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。 3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效。
做法：取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉或稻草中酵，根据季节气温不同，至酵到味甜可口时，即可取出。 功效：补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏等。 服法：每次4匙，开水冲服。每日2次。
桑葚酒的酿制方法 桑葚酒怎么酿制
长毛说明杂菌增生，不能用。
24号把葡萄碾碎和白糖混一起，放在用水封口的玻璃坛里面的，但是我没有把瓶子密封怕爆炸，只是用坛子上的小碗扣上的，。25号没什么反应，2号看见长毛，没有什么上浮的皮， 不知道长毛回事， 天气很热的。
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