本文目录
- 1. 桑果酒放什么药材泡好
- 2. 桑果酒放什么药材泡好喝呢
- 3. 自制桑葚酒怎样泡最好
- 4. 泡桑葚酒要加什么材料好呢
- 5. 桑果怎么泡酒最好
- 6. 桑果酒怎样泡效果更好
桑果酒放什么药材泡好
桑葚蔽碰山泡酒,还可配点枸杞,人参,红枣,冰糖等,也可与其它吵誉一起搭配泡酒,例如配方：桑椹180g 锁阳90g 蜂蜜180g 制法：1将桑椹捣烂，锁阳捣碎，宏中两药一起倒入干净的器皿中； 2倒入白酒浸泡，密封； 3浸泡7日后开封，过滤去渣； 4将蜂蜜炼过，倒入药酒中，拌匀，贮入瓶中，即可
桑果酒放什么药材泡好喝呢
桑葚有滋阴补血，生津，润肠的作用。泡酒后，减少其寒性，增加滋阴补血的功效，可治疗眩晕，目暗，耳鸣，失眠，须早白等症状。可试着加柠檬、枸杞、冰糖、蜂蜜、高粱酒其中酒最好是米酒。中医里面一般泡药材都是用米酒。一些较难泡出药性的材料会相对的用高度数一点的，一般桑葚这种40度的就已经足够。太高的度数也会挥药性。这是一种配方：1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒50克。 2、加工方法：⑴将桑葚洗净，晾干。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。 3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效。补肝肾、明耳目、抗衰老。
食材 主料：成熟桑葚 500克 步骤 1.将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。 2.将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。 3.最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。 4.桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用。 功能 1.桑葚酒主治头晕眼，耳鸣悸，腰膝酸软，须早白，消渴口干，便干结等症。 2.药理研究表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功。
自制桑葚酒怎样泡最好
桑葚好处多，泡酒正当时，教你详细配方和做法，做一次喝一年。
桑葚甘甜多汁，很多人都喜欢吃。但新鲜桑葚只能在当季食用，时间非常短。
记得小时候，就是现在初夏的样子，家里桑葚多到吃不过来，老妈会熬制桑葚酱和用桑葚来泡酒。有时候酒泡的多，还会送给亲戚朋友一起分享，家都喜欢的不得。
现在才知道，桑葚泡出来的酒是水果酒中的极品，属于是一种无污染、富含多种营养的高档果酒。据研究表明，桑椹酒含有人体所需的28种氨基酸和多种微量元素，几乎包括红葡萄酒中的所有营养。
下面，琦哥就来给朋友们介绍一下，家庭自制桑葚酒的两种方法，感兴趣的朋友，可以试试哦。
第一种：酵型桑葚酒
与泡制型桑葚酒相，酵型的桑葚酒制作过程稍复杂些，但做出的桑葚酒味道更醇厚，1个月左右就可以喝。具体做法和需要注意的地方如下：
准备材料：桑葚鲜果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1个、纱布、漏斗
1.先将桑葚用清水冲洗一下，再放入淡盐水中浸泡2分钟，这样可有效去除农药残留。注意，清洗动作要轻一些，不要用手搓，别把桑葚表皮洗破。
2.再次洗净，并控干水分，最好再晾一晾。总之，要尽可能去掉桑葚表面残留的生水。
3.将表面无水的桑葚捣碎，加入冰糖混匀，放入一个干净且无水的玻璃容器里，倒入白酒，盖上盖子密封好。
4.将容器放到通风处，进行酵。酵几天后，容器内噼呖啪啦的声音会消失，说明酵结束，酒液也变得很浑浊，这时要及时把酒液滤出来。
5.用几层纱布一起铺放在漏斗上，倒入酒液进行过滤，然后丢掉滤渣，将过滤完的酒液重新装入干净的玻璃容器中，可再加些冰糖，然后再次密封，30天左右就基本酿好。
制作小贴士：
制作酵酒，最好在盖子上包些纱布。因为酵中会产生二氧化碳，如果太密封，可能会引起容器胀裂。如果不封死，会有细菌进入，造成酵失败。
第二种：泡制型桑葚酒
泡制型桑葚酒的做法相对简单些，就是将桑葚鲜果或干果，浸泡在高度白酒或米酒中2个月，就可以喝。具体做法和需要注意的地方如下：
准备材料：桑葚鲜果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1个
1.先将桑葚用清水冲洗一下，再放入淡盐水中浸泡2分钟，这样可有效去除农药残留。注意，清洗动作要轻一些，不要用手搓，别把桑葚表皮洗破。
2.再次洗净，并控干水分，最好再晾一晾。总之，要尽可能去掉桑葚表面残留的生水。
3.在一个干净且无水的玻璃容器里，放入桑葚和冰糖。最好是放一层桑葚，再放一层冰糖，直至将桑葚和冰糖全部放完。
4.最后倒入白酒，盖上盖子密封好，放在阴凉处静泡2个月，就可以饮用。这样可以泡半年到1年，味道会更浓郁。
对白酒的度数有要求吗？
用50度以上的高度酒较好。因为酒精含量高，杀菌能力会强些，泡出的酒耐储存，不容易坏掉。自己在家泡酒，没有专业工具杀菌， 建议家尽量用高度酒吧。
用桑葚干也可以泡酒吗？
当然可以。桑葚干是桑葚鲜果的干制品，除水分和少量的易氧化的成分被消耗，其他没啥差别，而且桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。想用桑葚干泡酒的朋友，只需将配方中的桑葚克数减半即可，用桑葚干泡酒也不会像鲜果那样，一不小就变质呢。
今天推荐给家一款野生桑葚干，来自新疆吐鲁番，未添加任何甜味剂、食品添加剂，每一颗果实都是桑葚原有的味道，入口清甜，香糯有嚼劲。颗粒圆润，个肉厚。
生产商“新边界”是新疆本土的龙头企业，严格按照国家干果食品卫生标准，桑椹干干净卫生、开袋即食，包邮且7天无理由退货。
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喜欢吃桑椹、注重养生的朋友，建议在家中备些，当零食、泡水、泡酒、熬杂粮粥，都超级方便！感兴趣的亲，可点下方链接“去看看”进行购买哦！
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桑葚好处多，泡酒正当时，教你详细配方和做法，做一次喝一年。家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点、评论、和收藏，对我来说是创作的动力噢。
感觉好好喝[爱慕]
我用做果酒的方法，做桑葚酒，因我们那里有几棵巨的桑树，老外根本不吃，虽然味道不及红酒，但也不足不能接受，对身体也确实好，但费工夫。有人做过吗?是不是有更好的方法？
买，给家人泡酒
酒底不好会影响身体，除非那白酒是粮食酒，市面上的白酒全是勾兑，影响健康！而且要加白糖，现在都是控糖控盐控糖的时代，自釀酒甲醛高，看这做法我一滴都不会沾，还会喝红酒为妙，红酒是世卫惟一健康的酒精饮品，是血管的清道夫，让血管年轻化，女性佐餐100-200ml/餐；男性佐餐200-300ml/餐。
桑椹没有农药
昨天还去果园摘一篮子，用25斤的酒缸，把桑葚洗干净就放阳台晒一天，倒酒缸有半缸，然后倒52度的高粱酒，倒满，买两斤黄色的冰糖，但我还是没有放，先泡一个月再说
今天去桑椹园采摘新鲜的回家做起来
昨晚到早上一直下雨，下午晴天，摘已经紫的桑椹，泡十斤六十度的白酒，二个月后就可以喝，去年泡的少，今年还要继续
我家桑葚太多，不知道怎么弄，每天捡一盆，吃不完，放到太阳底下暴晒，颜色不好看
洒度数越高，泡出的洒越好喝。
我就问，泡过酒后的桑葚子是丢掉还是另有他用？
我昨天直接洗一下 有泡酒
准备今天就按你的方法来做，有效果再说一下
真管用，好谢激，以后经常泡洒喝
桑葚不要洗，洗过的桑葚没有灵魂
我家有自制的桑椹酒，补血益肝，补肾明目。
我每年都会泡桑椹酒，还熬制桑椹，可以泡水喝，或者直接吃。
白桑葚可以用吗！求教。
桑葚是个宝，谢谢分享
泡桑葚酒要加什么材料好呢
桑葚是可以泡酒喝的，适当喝点对身体有益，注意调配例，味道会更好喝。那么桑葚怎么泡酒?桑葚泡酒加什么好? 桑葚怎么泡酒 材料：桑葚一篮子，高度数白酒两斤，冰糖适量，枸杞少许 1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦。 2、准备好用泡酒的瓶子（要足够），保持干燥干净，且一定要无油无盐。 3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。 4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。 5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用信誉，时间越长口感越好，一个月就更加香醇。桑葚泡酒的例 一般来说桑葚与白酒的例是1：1，与冰糖的例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。因为桑葚稿旦的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记键坦扰得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。桑葚泡酒适宜人群 1、脾胃功能不好的人士。桑葚酒能够健脾胃，助消化，其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 2、患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能够减少关节炎、风湿疼痛等各种病症的生，缓解痛楚，具有辅助治疗的作用。 3、经常感到头晕目眩、耳鸣悸，或者烦躁失眠的朋友，建议多饮用桑葚酒，能够滋补、肝、肾、血，减少失眠、慌等症状。4、糖尿病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒，它能起到止咳化痰、清肺热，降胃火等作用，是帮助清热解毒的极佳饮品。 5、减肥中的女性可以常饮桑葚酒，能有效去除水肿，促进排便，帮助家轻松减肥不反弹。
桑果怎么泡酒最好
怎么样用桑葚泡酒主料：成熟桑葚500克步骤：1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。 2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。 3、最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。 4、桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用。 注意事项 桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，便稀溏者不宜食用。
葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、白等。营养丰富 桑果营养成分十分丰富，据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有vb1、vb2、vb3、vb5、vb、vc、ve等多种维生素及fe、ca、zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成份。作为食品，桑椹鲜食，酸甜可口，生津止渴，除鲜食外，还可制做桑椹罐头、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果冻、桑椹果汁饮料、桑椹酸乳、桑椹果酱、提取桑椹红色素等。桑椹是春季水果淡季的稀有鲜果类，可调节果品市场，满足人们对水果的需求。 2、防病治病 桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑、聪耳明目、延缓衰老、安神养、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须早白、神经衰弱等证状。此外，现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（res）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。 3、延缓衰老 桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗aids作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分vc、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效
桑果酒怎样泡效果更好
桑葚酸酸甜甜，紫红紫红的，竖塌非常的诱人，我们农村，到处都能看到桑葚树，成熟的时候，和小伙伴们一起去摘桑葚，桑葚用来泡酒酸甜醇厚，非常好喝，桑葚泡酒桑葚和酒的选择都很重要，我家每年都会泡桑葚酒。说起桑葚，就想起来小时候的伙颂弯伴，每年桑葚熟的时候，都要和小伙伴一起去摘桑葚，衣服上、手上、嘴上到处都染上的紫紫的颜色，不用说回家以后都要挨一顿吵，但是还是很开，还是我们那时候的童年好，现在我村子上都还有好几颗桑葚，每年都会用桑葚来泡酒，酸甜醇厚，下面就来分享一下怎么泡桑葚酒最好。一、挑选桑葚相信很多人都喜欢用桑葚来泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的选择也是很重要，桑葚的品种也是有很多，买桑葚的时候，要挑选新鲜的桑葚，酸甜适口，颗粒饱满，果肉肥厚，没有破损，较坚挺的桑葚，我们家都是用野生桑葚，纯天然泡出来更好喝。二、桑葚酒制作步骤1、准备食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米淀粉、盐2、要挑选颗粒饱满的桑葚，把有破损的、软的挑出来，很多人会说泡桑葚酒说不用洗，那是不对，因为桑葚在长期暴露在外面，表面肯定是有很多灰尘。3、把桑葚放盆里，加入一点面粉和盐，可以起到很好的消毒和去污的作用，加入水浸泡20分钟，用手轻轻地搓洗后，冲洗干净，再晾干表面的水分。4、把枸杞也洗干净，晾干水分，不喜欢也可以不放，准备一个干净的容器，要无水无油，用白酒过一下，这样泡制的时候，不容易坏。5、把晾干水分的桑葚、枸杞放进容器里，根据自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，盖上盖子密封好，泡上一个月就可以喝野纤闷。小技巧用桑葚泡酒，最好用高度白酒来泡，泡出来的桑葚酒不仅好喝，质量也高，用别的酒也是可以的，但是必须浸泡后酒精度达到二十五度以上，这样才更好喝。
首先把桑葚洗明戚庆干净，把它放入一个碗里面榨激握出汁，然后再仔迟加入白酒，一直腌制，加上调味料，口感都是较鲜嫩的，而且味道特别的清香。
桑葚，然后清洗干净，准备好团玻璃罐，清洗好的桑葚亮掉水分，桑葚倒入罐子中，毕察然后加入高浓度的白酒，再加入手或茄冰糖
桑葚用清水洗干净，晾颂亮干水分。桑葚放进蒸锅蒸15分钟孝敬拿出来晾凉。然后加冰糖放进玻璃瓶里面巧樱慎放三天就可以喝。
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