大家好,今天小编来为大家解答十五年的白酒可以喝吗这个问题,我家里葡萄酒存放了15年了,能喝吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。
你问:想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?既然你提出有哪些白酒有收藏价值?那么说明你要存的酒档次不低,所以选酒很重要。有许多网友留言问我:老酒,特别是茅台老酒动辄十几万一瓶,有什么好的吗?其实中国自古以来都有存老酒的习惯,老话说:酒是越陈越香,口感越好,新酒经过了一段时间的储存之后,酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去,酒体就会变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅台酒就是一瓶软黄金,甚至比黄金还要珍贵,像茅台酒出厂前还要存放5年才能上市呢。我建议收藏白酒首选53度酱香型白酒,浓香型白酒次之。
趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。
凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面。纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒:一般53度白酒适合存放,53度是酒分子和水分子结合得最牢固,长时间存放不容易出现酒损,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒:大品牌的白酒质量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒,好的东西一定会被认可。香型的选择:一般情况下首选酱香白酒,然后选浓香型的,按照历届拍卖会上的表现,酱香型最突出。
1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台,全国人民都认可的一款酒。
2:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。
3:国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。
4:五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。
5:泸州老窖1573浓香型52度白酒。
6:郎酒青花郎酱香型53度白酒。
7:古井贡年份原浆古26。
8:酒鬼酒内参酒52度馥郁香型。
9:洋河蓝色经典梦之蓝M9绵柔型52度白酒。
10:汾酒青花30清香型53度白酒
以上十款白酒是中国白酒的典型代表,值得长期存放。购买时一定要从正规渠道购买,防止假冒伪劣。
存了十几年的普通白酒,还能喝吗?
正常情况下是可以喝的。但有几点需要说明一下:
1、密封是否好如果密封不好,酒类的挥发性物质会挥发,比如酒精、水份等等,酒会变得寡淡,也会因为氧气进入而酸化。
2、酒的品质如果是液态法白酒(食用酒精勾兑),放十几年也没有什么意义。如果是低度酒,放久了只会有下降的品质。
总之,喝是没有问题的。毕竟再低度数,对于细菌什么的是不可能滋生的。所以,白酒不会腐败变质。
白酒放久了到底会不会过期?
白酒越久越香,越久越醇!
现在的白酒多为酒精勾兑。粮食酿造的酒,也免不了加入乙醇和添加剂之类,很难保存。
化学物质与空气,水分会发生化学变化,改变分子结构,生成其它物质,或挥发或变质,实难保存!
一般好酒,茅台五粮液这些国酒,价格上千元的酒酿造工艺复杂,原料多为粮食,在恒温恒湿度,密闭的窖中保存十年之上,价格不菲,味道奇香,有粘稠的感觉,感觉象糖稀一样拉丝。
闻一闻,可心神气爽,尝一口,精力倍增,喝一瓶,返老还童。
但此酒一般人是难以享受上的。
至于那些二锅头之流的酒,趁早还是别保存,又浪费时间,又浪费精力。等到10年以后,这酒再拿出来也就剩了一点儿,但是剩下的也就是点水,那点粮食的精华早就跑没了,没有窖藏价值。
我们老祖先对于窖藏白酒,有独到的方法。自从夏朝杜康发明了白酒。酒就成了古代人生活娱乐的重要部分。无酒不欢,无酒不乐,无酒不诗,无酒不歌。
曹操与刘备青梅煮酒,共论天下英雄。鸿门宴,刘邦与项羽斗智斗勇。武松十八碗老酒下肚,拳打南山虎,脚踢蒋门神。李白斗酒诗百篇,曹孟德杜康下肚,横朔赋诗。
庆功酒,送别酒,状元红,女儿红,竹叶青,透瓶香,玉碗盛来琥珀光,不醉不休君莫笑。
我们古人爱酒,嗜酒,因酒成事也误事。泡在酒中的故事,千年流传!
那问题来了,古人是怎样窖藏酒的呢?我们的老祖先聪明的很。那时的酒,一般都是用粮食做的,因为那时也没有这些化学物品,也没有添加剂香精这些勾兑物。
我们老祖先为了酒的醇香,把刚做出来的酒,会进行一段儿时间的窖藏,甚至有些酒会放的时间更久远一些,10年20年以至百年的老酒。
古人盛酒的器皿一般是大坛,大坛用泥封口,与外界隔绝空气,以利于保存。
窖是温度湿度都相对恒定的地方,最聪明的一点是。我们老古人会在窖中放一把火,烧一些竹子木头之类的东西,以便在坛子表面形成一层浮碳。最大程度的使坛子与外界的空气隔离。
不仅如此,在封窖前也会放一把火,然后再把窖密封或捣毁,这样呢,就把窖内的空气处理掉了。酒最大程度的不与外界空气接触,发生不了氧化以及变质,
你想我们的祖先是多么的聪明呀,那时就明白了,氧气是使东西变质的罪魁祸首,所以古人窖藏的酒.保存时间很长。
而一旦发现了古代人窖藏的酒,那可就是稀世珍品,用价钱是衡量不了它的价值的,
在南方某地的墓葬里曾出土了宋代的一壶子鼠酒,就是用子鼠泡在酒中的药酒,极其珍贵。不论其年代久远,就这保存的工艺,就见证了几千年的历史,见证了我们古人的奇思妙想多么伟大。
论酒还是我们中国人行,在窖藏方面,我们中国有独特的方法。
结语:
酒在今天仍是生活必须品,酒能承欢,也能伤身,喝酒喝好酒,少喝劣质酒。酒文化传承至今,也是不可或缺的享受,但要适量饮酒呀。
陈年贵州茅台酒15是什么酒
15年茅台是贵州茅台酒的年份酒,是指茅台酒厂用达到茅台酒标准的原浆酒在酒窖里储藏15年以后经勾兑包装而成。市场价比普通茅台酒贵很多,厂家指导零售价:5999元/瓶。
希望对你有帮助哦。
白酒有没有保质期啊,女朋友说她爸给我留着一瓶18年的酒,还敢喝吗?
看到楼主的问题,不知道是卖弄显摆丶还是真的对酒文化知识无知呢?这样的话,还能遇到这样相深沉收藏之家的女朋友。真是天下之大,无奇不有啊!
04年的飞天茅台现在还能喝吗,有没有收藏价值,有喜欢的聊聊?
感谢邀请。
2004年的茅台酒正是酒质的巅峰期,同时是众多酒友偏爱的期间酒,非常有收藏价值。但是此年份的茅台酒现在价值并不理想。如果题主不急着等钱用,建议您继续收藏,因为贵州茅台酒越存越香,越存越值钱,而且平均每年会上涨10%左右。
2004年贵州茅台酒的现在价值2004年贵州茅台酒(普茅)现在市场流通零售价5050-5200元/瓶。
根据2004年的真品贵州茅台酒(普茅)的品相好坏,目前单瓶市场回收价在2550-3700元/瓶之间,原箱价格比散装价格略高。
2004年贵州茅台酒的产量与当年价格2004年贵州茅台酒的总产量是11522.05吨,当时市场流通价350元/瓶。注意:茅台老酒的存放越久,其酒液越容易挥发,不易保存。而且茅台酒的品相不同,它的酒价格会有几百到几千不等的差异,因此收藏茅台酒是需好好保存。
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我家里葡萄酒存放了15年了,能喝吗
最好别喝了,尽量避免自行酿制,如果酿制不得当,会有很严重的后果,甚至失明。家庭酿制葡萄酒一般发孝不完全,容易产生亚铁,等不必要微量元素,吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。此外,部分容易腐烂,其后所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐。
文章分享结束,十五年的白酒可以喝吗和我家里葡萄酒存放了15年了,能喝吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!