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喝什么才可以解酒？
喝酒，很多人的必做之事。我们国家是有着独特酒文化的一个国家，正因为如此，喝酒这件事情已经成为了很多人的一种习惯，饮酒过后，所有人都再想着如何解酒，关于解酒，市面上流传着较多的奇葩言论，有的人靠喝蜂蜜水解酒，有的人靠吃解酒药解酒，还有的人甚至靠喝酒解酒。解酒需要做，但需要科学作为。
蜂蜜水解酒并不靠谱：蜂蜜中含有最多的物质就是“糖类物质”，饮用之后最大的作用就是补充能量。但是蜂蜜并没有社会中传言的那样神奇，说它解酒并不靠谱。
酸奶解酒，也不理想：酸奶解酒，其实也没有什么原理，大家都认为酸奶是健康食品，更有人将其誉为“治病良药”，但是饮酒之后再喝酸奶的效果不太明显。
当然酸奶的确是一种健康食品，如果您在饮酒之前适量饮用点酸奶，其实可以不错的保护胃粘膜，起到适当的缓冲作用，避免酒精直接接触损伤胃肠。
解酒药解酒？解酒药解酒纯属“瞎闹”，不仅不会帮助您真的解酒，反而还容易把您变得更加难受，请不要花冤枉钱去买所谓的心安。
饮酒之后喝什么可以真正帮助解酒？其实，在您喝完酒之后，最建议您喝的是白开水。饮酒之后多喝水，可以不错的促进身体代谢，从而就可以增加排尿量和大便次数，这样一来就能增加尿液当中酒精的排出，从而就能减少酒精在您身体中停留的时间。
另外，如果您饮酒之后意识还算清晰：请您可以选择适当快走的方式增加出汗量，这样也是排泄酒精的靠谱方式。快走、慢跑、骑行等简单运动是不错的选择。
除了饮酒之后，您在饮酒之前和饮酒时也要保护好自己：首先，饮酒之前请您一定要吃东西，无论选择何种食物。当然，说到具体，酸奶、杂粮粥、面条、蔬菜都是很靠谱的选择。
其次，饮酒时请选择低度酒饮用，饮用时要注意选择新鲜蔬菜、豆类食品、菌菇类食品食用，拒绝各种腌制类食品，无论是熏肉还是烤鸡，再或是各种咸菜。
最后，饮酒必须限量，再解酒的方式也敌不过您饮酒过量。所以，男性单日摄入酒精的量不应该超过25克，女性则不应该超过15克。说到具体，男性饮用普通啤酒单日不建议超过一瓶，女性喝10度左右的啤酒不建议超过三两。
喝酒，一件平常之事，但需健康对待。饮酒之后的解酒，烦请您科学作为。拒绝解酒药，拒绝蜂蜜水，白开水是最靠谱的选择，适当走动增加排汗，希望您不被饮酒之事困扰。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
如何鉴别蜂蜜纯不纯
辨别真假蜂蜜首先是看蜂蜜的颜色，真蜂蜜是白色、淡黄色或琥珀色，劣质蜂蜜是深黄色。
二是闻蜂蜜的味道。真蜂蜜有淡淡的花香，假蜂蜜有辛辣或果糖的味道。
另外，把蜂蜜在热水中融化，然后把它放置三到四个小时后再看，如果有沉淀物是假的，没有沉淀物是真的。
夏季中国人适合喝的酒
黄盖玻汾
说到清爽的白酒自然也少不了清香型白酒，来自山西的黄盖玻汾也适合在夏天喝。黄盖玻汾虽然是光瓶酒，没有华丽的包装，可它的口感就如同外观一样朴素干净。再加上黄盖玻汾的酒曲中添加了豌豆，喝起来会有一股清新的干净，十分适合夏天饮用。黄盖玻汾甚至还有夺命53的名号，就是因为易入口又好喝，所以让人忽视了53度的酒精浓度，一喝就喝多了。
黑米甜酒怎么做？
黑米是近年来受人们喜爱的一种药、食兼用的大米，由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
那么，黑米甜酒怎么做呢？
家庭做黑米甜酒，方法与做糯米甜酒是差不多的，只是有两点需要注意一下。
1、黑米的含糖量不高，比白米中的含糖量还要低，所以做的时候最好与糯米一起搭配着来做。黑米与糯米的比例为1:1、1:2、1:3，1:4等都可以，这个看自己的需求。
2、黑米质地很硬，蒸之前需要浸泡一个晚上。天气冷可以多浸泡一下，至少12个小时是要的，若是天气热的时候浸泡，记得中途换次水。
下面我来分享家庭做黑米甜酒的方法，仅供大家参考。
自制黑米甜酒【准备材料】：黑米150克、糯米300克（这里黑米与糯米的比例我用的是1:2）、甜酒曲1克（草本酒曲）
【制作方法】：
1、将黑米、糯米洗干净，用清水浸泡一晚上。由于做的量少，两种米我没有分开浸，混一块浸泡了。
但黑米比糯米要硬，米酒做得多的话，尽量还是分开浸。糯米只需浸5-8个小时，黑米最好至少浸泡12个小时。
浸泡好后，用大拇指和食指捻起几粒糯米搓一搓，易碾碎，但黑米没有那么容易碾碎，但明显没有之前那么硬。
2、浸泡米的水倒掉，稍微再冲洗下，把泡好的黑米与糯米放屉布上蒸，可弄几个孔便于蒸米透气，要求蒸好的的米“内无生心，疏松不糊、透而不烂”。
若家里没有不锈钢蒸笼，不方便直接蒸米。用大碗装好米，加适量的水，用平时蒸饭的方法把它们蒸熟。
现在是冬天，天冷温度低，我直接用的是酸奶机的内胆蒸米，凉了后直接拌酒曲放酸奶机里发酵。
3、米饭蒸熟后，让其自然冷却，中间等待过程可加入150ml凉开水慢慢把米饭打松，不要让其结块，让米充分吸收水份，等冷却到28度左右，也就是米饭成温温的状态，拌入酒曲，然后将它们搅拌均匀。
最后将米饭压实，中间掏一个大的、到底的窝，拌好酒曲的米饭要求是颗粒的湿润的。装好米饭后需要留1/3的空间。
夏天可用冷开水冲凉米饭，要速度快，一定不要积水。不要让米饭成糊状，米饭不可过软。
也可用摊凉法让它们自然冷却，当糯米饭摊开后会结块，用凉开水慢慢把米饭打散成一粒粒的，让米充分吸收水份。
给米饭加水一定要注意，一般1斤米饭大约用150到200ml的冷水左右，切忌不可干，不可成糊状。以拌酒曲时看不到明显的水迹为准，水加多了，酿出来的酒有酸味。
这里再说说往米饭里放酒曲的量，做甜酒，一般常用甜酒曲。
市面上售卖的多为安琪甜酒曲，净含量为8克，可配4-5斤米。
另一种是传统的草本酒曲，这在网上有售，在农村里比较多见，有的人家自己也懂制作酒曲，1粒5克草本酒曲，可配4—6斤米。
两种甜酒曲做出来的米酒都甜，但草本酒曲做出来的甜酒酒味会更浓一些。
草本酒曲买来多为一粒粒的，需要自己碾成粉。取出一粒，装在一密封的小袋中，用硬物敲一敲就成粉状物了，很容易碾碎。
4、酒曲拌好后，盖上盖子，放入酸奶机中，调到做米酒状态，设置48小时。现在天气冷，室外最高温度不到10℃，所以直接用这种小电器做。
48小时过后，打开盖，有酒味传出，已酿出少量的汁，味道微甜，还有点酸，这是发酵的时间还不够。
将酿出来的酒汁用干净的小勺一勺勺浇在旁边的米饭上。若之前有米饭拌酒曲没拌匀，在这一步一样可以起到弥补的作用，因为出来的甜酒汁也是带有发酵成分的，剩余的米饭还会继续发酵。
再次设置时间，发酵24小时，时间到后酒香味很浓，里面的醪糟与汁已经可以吃了。
这样做好的甜酒，因为加了黑米，属于那种清香型的甜味，非常棒的味道，与全部糯米做的口感有些不同。
一般我做到这一步就不往下做了，会将它们放入冰箱，中止其继续发酵。
但如果想要纯粹的米酒，只要汁，不要醪糟，那么就要往醪糟里面加凉开水了。一斤米可加一斤凉开水。
加水后放在温度20℃以下的环境，继续发酵1-5天，当里面的醪糟全部浮起，里面空了就可以了。
若是一点糟也不想要，可以将它们过滤掉，过滤出来的糟用沙布包好，用碗接住，挤一挤，把糟里面的汁水挤出来。
一般发酵甜酒的温度在25℃到28℃左右，发酵时间为2-4天左右。夏天太热放在空调室里2天左右，冬天温度低，可用棉被包裹。如果温度太低，还可在棉被里放个热水袋，但记着需勤换。
若用电热毯保温，一定要让电热毯处于低温状态。若是用电饭煲，需要用热水隔温。不管用哪种方式，只需记住温度最好不要过高，过高做出来的醪糟会发酸。
现在很多机子都带有做米酒的功能，有的电饭煲也直接带了，还有米酒机，酸奶机、面包机等都可以，做米酒是方便了很多。
【做黑米甜酒过程当中需要注意的问题】
1、黑米与糯米一定要用新鲜的米，陈米做出来的不好吃。
蒸饭前一定要浸泡，蒸好的米饭与水的比例一定要注意，1斤米饭大约用150到200ml的冷水，以拌酒曲时看不到明显的水迹为准。
2、容器在使用之前一定要清洗干净。在发酵的过程当中，有时会用小勺挑一点还未做好的醪糟出来品尝，小勺一定要洗干净了才能用。
而且品尝过后的勺就不要再伸进去了，即使需要再品尝，也得把勺子洗干净了再去挑。
在做酒过程中有感染，白色毛毛可不管，黑色和绿色属于严重感染，不可再食用了。
3、酒曲不可放多，参照着比例放，多了会有苦味。
4、拌酒曲的时候，米饭温度不可太高，容易杀死活菌。
5、做米酒的过程当中，需要密封，不要频繁揭开盖查看，进过多的空气容易转化为醋，米酒会发酸，所以切忌开盖的次数不要多，前面3天的发酵特别重要。
万一做出来的黑米甜酒出现酸味，也不要着急扔掉，可以加糖水补救。我们在用黑米甜酒与其它食材做美食时，有时也需要加糖的。
实际在做黑米甜酒的时候，是会有一定的弹性指标，但把上面的几个步骤弄清楚，细节方面再注意下，那么成功做出发一锅甜米酒是没有问题的。
做好的黑米甜酒可以直接吃，也可以与泡好的玫瑰花茶一起冲调着吃，二者都是养颜的食材。
用黑米甜酒煮蛋，或是煮汤圆都是非常不错的美食。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
甜型黄酒主要有几种
干型黄酒的代表品牌为塔牌元红酒。
半干型黄酒的代表品牌为会稽山加饭酒。
半甜型黄酒的代表品牌为古越龙山善酿酒。
甜型黄酒的代表品牌为古越龙山香雪酒和塔牌香雪酒。
干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒解密：
干黄酒
总糖含量等于或低于15.0g/L，如上海黄酒、元红酒等。适合于偏爱清淡、爽口的消费者饮用。
“干”表示酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。
色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
半干黄酒
总糖含量在15.1g/L-40.0g/L的酒，如特加饭酒、石库门上海老酒、侬好成年酒、花雕酒等。
“半干”表示酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。酒质浓厚，风味优良，可长久贮藏，是黄酒中的上品。
色香味格:口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。
半甜黄酒
总糖含量在40.1g/L-100.0g/L的酒，如善酿酒、清醇型蜜清醇、即墨老酒等。
色香味格:醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。
甜黄酒
总糖含量高于100.0g/L的酒，如香雪酒、沉缸酒、蜜醇型蜜清醇等。
色香味格:鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
黄酒甜型与半甜型区别
半甜黄酒
总糖含量在40.1g/L-100.0g/L的酒，如善酿酒、清醇型蜜清醇、即墨老酒等。
色香味格:醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。
甜黄酒
总糖含量高于100.0g/L的酒，如香雪酒、沉缸酒、蜜醇型蜜清醇等。
色香味格:鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
董酒是中国名酒吗？
董酒厂的领导们，快来看啊，这里有人打你们脸！
居然有人在问董酒是不是中国名酒？
这个问题扎不扎心？
我替百忙之中的董酒领导们先回答一下。
假如董酒不是中国名酒，那么中国名酒只剩四家：汾酒，茅台，西凤，泸州老窖。
董酒除了第一届评酒会没有赶上，其余四界蝉联中国名酒称号。
能蝉联四界中国名酒称号的酒企，只有五粮液、西凤、古井贡酒和董酒。
从1952～1988年，国家级评酒会搞过五届，陆续评选出17大中国名酒，它们分别是：
1、汾酒
2、茅台
3、西凤
4、泸州老窖
5、五粮液
6、全兴大曲（水井坊）
7、古井贡酒
8、董酒
9、洋河大曲（海之蓝、天之蓝、梦之蓝）
10、剑南春
11、郎酒
12、特制黄鹤楼
13、武陵酒
14、宝丰酒
15、宋河粮液
16、沱牌曲酒（舍得酒）
17、双沟大曲（苏酒、双沟珍宝坊）
几十年风云变幻，很多名酒早已没落。
比如黄鹤楼，好多人只知道有黄鹤楼的烟，不知道还有个黄鹤楼的酒。
前几年，古井贡酒把黄鹤楼收了。
洋河把双沟收了。
宋河粮液不停的变卖家产度日。
董酒也是走了十几年的弯路。
但别管怎么说，这些酒，都曾经牛x过！
每一个名酒，都有其独特之处，可以让你一口下去就知道这是什么酒。
说到这儿，董酒最牛x，它都不用喝，开瓶闻味就知道是它。
它闻起来又骚又臭，喝起来又润又甜，喝完了还不上头，第二天还神清气爽。
我擦，不吹了，没给广告费。
总而言之：
董酒是中国名酒。
是蝉联四届中国名酒的中国名酒。
是唯一一家酿造工艺两次被列为国家机密的中国名酒。
是拥有独一无二酿造技艺的中国名酒。
是新工艺白酒活化石的中国名酒。
是死去活来好几次的中国名酒。
是被很多人遗忘的中国名酒。
是我最爱的中国名酒。
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