绍兴五年陈花雕酒价格,绍兴花雕酒五年陈大概得多少价位比较能买到真品的

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花雕酒的价格明细

花雕酒属于黄酒,因品种太多,无法给你报价【价格从10元左右到上千元的都有】

黄酒还有:女儿红、状元红、古越龙山、会稽山等

绍兴黄酒的品种

一、元红酒:

元红酒也称“状元红”。酒度15度以上,糖、酸成分较低。

二、加饭酒:

加饭酒酒度18度,糖分2度,高于元红酒。属半干型酒,似葡萄酒的“半干”类型。加饭酒透明晶莹,香气浓烈,宜吃冷盘时喝。

三、花雕酒:

加饭酒经多年贮存即为花雕酒。花雕酒的由来有一个美妙的传说。古时当女儿出生时,父母要将几坛酒加以塑雕或者彩绘后,埋入地下,待女儿出嫁时取出款待宾客,即是著名的“女儿红”。花雕酒便由此而得名。现虽不将酒坛埋入地下,但雕塑彩绘的技艺沿袭至今。花雕酒坛成为人们收藏的珍品。花雕酒一般存放时间较长,故其味醇厚,色泽澄黄,香气馥郁,为绍兴酒中极品。

四、善酿酒:

用已贮存一至三年的陈元红酒,代水入缸与新酒再发酵,酿成的酒再陈酿一至三年所成。善酿酒属半甜酒,呈深黄色,质地特浓,最宜妇女及初饮者,配以甜菜肴或点心最佳。

五、香雪酒:

是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。拌入少量麦曲,再用由黄酒糟蒸馏所得的50度的糟烧代替水,一同入缸进行发酵。这样酿得的高糖(20%左右)高酒度(20度左右)的黄酒,即是香雪酒。香雪酒属甜酒,鲜灵甜美,独具一格,若在饭前饭后少量饮用,最感适口,并助消化。

黄酒的功能

药酒功能:

《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以黄酒制成。

1、米酒:行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气,解马肉、桐油毒。

2、愈疟酒:治诸疟疾,频频温饮。

3、五加皮酒:支闰切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓

4、薏苡仁酒:去风湿,强筋骨,健脾胃。

5、五加皮酒:去一切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓

6、女贞皮酒:治风虚,补腰膝。

7、地黄酒:补虚弱,壮筋骨,通血脉,台腹痛,变白发。

8、当归酒;和血脉,坚筋骨,止诸痛,调经水。

9、菖蒲酒:治风痹,通血脉,疗骨痿。

10、枸杞酒:补虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚。

11、人参酒。补中益气,通治诸虚。

12、茯苓酒:治头风虚眩,暖腰膝,主五劳七作伤。

13、桑椹酒。补五脏,明耳目,治水肿。

14、蜜酒。治风疹、风癣。

15、蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。

16、姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。

17、葱豉酒。解烦热,补虚劳,治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛,解肌发汗。

18、茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。

19、缩砂酒。消食、和中、下气,治心腹痛。

20、茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。

21、百部酒:治一世新旧咳嗽。

22、海藻酒:治瘿气。

23、松节酒:治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。

24、竹叶酒:治诸风热病。

25、麻仁酒:治骨髓风毒痛、脚气缓痹。

26、红曲酒:治腹中及产后瘀血。

27、花蛇酒:治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。

28、蝮蛇酒:治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。

29、豆淋酒:破血去风,治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。

30、虎骨酒:治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。

31、鹿茸酒:澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。

花雕酒可以直接喝吗

花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。

加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。而且吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。

扩展资料:

特性

花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。

据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。

参考资料来源:百度百科—绍兴花雕酒

绍兴花雕酒五年陈大概得多少价位比较能买到真品的

5公斤的大坛装,一般价位在80-120;牌子不一样价位不同的,女儿红的便宜点,会稽山和古越龙山的最贵

500ml瓶装的,一般20左右一瓶

有需要可以到淘宝上来买,搜索店铺:和众食品

五年纯的会稽山黄酒多少一瓶

五年纯的会稽山黄酒的价格如下:

纯正系列:会稽山纯正绍兴酒五年订酒价21.8;会稽山青瓷8年陈花雕酒订酒价45;会稽山12年绍兴花雕酒订酒价118;会稽山18年绍兴花雕酒订酒价198;会稽山20年陈国宴花雕酒订酒价218;会稽山30年陈国宴花雕酒订酒价398;会稽山50年珍藏花雕酒订酒价5800;会稽山百年珍藏花雕酒订酒价13800;

一般的黄酒价格多少

瓶装:

特加饭,花雕(600ml)4-5元

清爽黄酒:

经济的:480-500ml1.5-2.5元

一般的:

三年陈5.5-6.0(500ml)元

五年陈8-10(500ml)元

八年陈15-20(500ml)元

桶装:(2L,2.5L,3L,5L,)

不同品牌之间差价很大,一般平均1.5-3.5元/500ml

花雕酒一般保质期是久

花雕酒保质期一般是三到五年。

注:保质期是根据市场反馈来的。市面上的黄酒基本都有保质期,三年五年八年十年都有。有一些花雕酒是二次过滤灌装的酒,都有保质期,但是飘带上以及坛身任何位置都没有写明保质期。

大于十度以上,可以打保质期,也可以不打的。保质期也根据每款酒适合保存的期限,定了不同的保质期。原酒这块依然不打保质期。

花雕酒根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。花雕酒虽然属于发酵酒中的黄酒,但是也是有区别的:

1、黄酒——黄酒,是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的,属于料酒中的一种。而料酒和黄酒的最大区别就是:黄酒可以作为料酒用;但料酒却不能当黄酒喝。

2、花雕——花雕是绍兴黄酒的一种,正是因为其温和的特性(一般是15度左右)。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。

黄酒和花雕酒的区别

黄酒和花雕酒的区别就是:花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。黄酒属于酒性刚烈,对于那些爱吃蟹的人,多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。

一、花雕酒又名状元红和女儿红,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的花雕酒1湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

二、花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克,尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸,其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比,要高出2—36倍。

三、黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

四、黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

五、黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。

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