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有什么好的酱香酒品牌
酱酒排名第1至第10的酒是:茅台、郎酒、习酒、茅台酱香酒、国台、贵州珍酒、金沙、赖茅、贵州醇、钓鱼台酒。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】
酱酒排名第11至第20的酒是:丹泉、金酱、王茅、茅台醇、武陵、肆拾玖坊、金沙古酒、黔酒股份、汉酱、人民小酒。
白金酱酒是53度国标优级酱香型白酒。白金酱酒是白金白酒系列集大成者,是茅台集团酱香型白酒的核心产品,是中国中高端酱香酒的典型代表。
白金酱酒传承了酱香美酒文化,凝结了白金酱香型白酒的精华,是茅台集团着力打造的核心产品。
想要了解更多关于酒的相关信息,推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业凭借深厚的历史积淀、精湛的酿造技艺以及赤诚的人文情怀,家大业大酒新包装产品必将顺利突围,成为高端酱香型白酒消费人群青睐的选择。
用500元买什么白酒比较好
酱香型白酒,500元左右的很多,选择自己喜欢和信任的即可。酱香型白酒更健康,更醇厚,人到中年,细细品酒是一种享受。
五百元左右一瓶的可以算白酒中高端档次水平了,一般家庭平时还是舍不得如此消费,也就是逢年过节吃团圆饭、送礼、招待客人我们才舍得拿出来(当然富裕些的家庭另说)。
这个价位的白酒口感肯定是不错了,俗话说:“一分价钱一分货”。人家白酒厂家精明着呢,更不会砸了自己的金字招牌的,肯定是物有所值
的。
推荐一下呗,梦之蓝——M3不错,价位也刚好处于这个价位。个人比较喜欢喝这种绵柔型的白酒,入口特别顺、饮后舒适度很好是我对梦之蓝钟爱的根本原因。此外,梦之蓝的瓶身设计我也是特别的看中,包装也很精致,逢年过节送礼也很适合。
以上是我的一些看法,望采纳。
500以内的白酒太多,按照你的预算和我对川酒的了解,给你推荐川酒六朵金花中实际成交价格在500以内的川酒各一款,供你参考。
一、十五年红花郎
十五年红花郎属于四川郎酒集团,是郎酒集团的主打产品,官方标价658元,实际成交价格在495元左右。属于酱香型53度白酒,包装大红色,口感不错,可以考虑选择。
二、泸州老窖60版特曲
一看名字,自然属于泸州老窖集团。52度浓香型白酒,经历10月中旬的涨价,目前官方建议价已提升至568元,但实际成交价格在440元附近,属于浓香型52度白酒,包装复古。三、智慧舍得
属于沱牌舍得酒业,在白酒中是次高端产品(沱牌没有比这个更高的了),52度浓香型白酒,官方建议零售价698元,实际成交价500元多一点,但是量大的话在500元以内还是可以买到的。
四、全兴大曲润18
四川全兴酒业集团2018年迈向中高端市场推出的产品,蓝色包装商务版,52度浓香型白酒(好像也有42度的),官方建议零售价588元,实际成交价在560元左右,目前在促销阶段,买两瓶标酒送一瓶品鉴(也是一斤装),算下来也就是370元多一点,比较划算,性价比中等偏上。
五、丰谷酒王10
丰谷的中端品牌,48度浓香型白酒。丰谷酒王10的官方建议零售价498元,实际成交价在350元左右,酒的性价比还行。
六、五粮春
属于宜宾五粮液集团,五粮液中端产品比较缺失,所以推荐这款比较经典的五粮春,价格不高,官方建议价258元,实际成交价格在240元附近。如果预算允许,建议还是选择其他400多元的酒。希望我的回答能够帮助到你,如有不同意见欢迎大家留言讨论。
500元的价钱能买的白酒还是很多的。
个人非常喜欢酱香型白酒,酱香型中500以内的价格首推茅台王子和迎宾;郎酒的珍品郎也是非常不错的选择;
而浓香型白酒中首推剑南春的水晶剑,非常不错;
汾酒的口感对于喜欢清香型的人来说,也是非常不错的选择,价格在500元左右当然就选青花汾酒了。
具体的可参考以下进行选择,希望对你有用:
酱香酒:1、茅台系列
1)茅台王子黑金,53度,500ml,230元左右
2)茅台王子酒(金王子),53度,500ml,260元左右
3)茅台王子酒,53度,500ml,160元左右
4)茅台迎宾,53度,500ml,110元左右
5)茅台迎宾中国红,53度,500ml,160元左右
2、郎酒系列
1)郎酒珍品郎53度,500ml,480元左右
2)郎牌郎酒,53度,500ml,280元左右
3、贵州习酒
1)习酱金,53度,500ml,240元左右
2)金质习酒,53度,500ml,130元左右
4、赖茅系列
1)赖茅品鉴尊享,53度,500ml,260元左右
2)赖茅传承蓝,53度,500ml,380元左右
3)赖茅端曲,53度,500ml,180元左右
浓香型1、五粮液系列
1)五粮国宾酒尊品,52度,500ml,200元左右
2)五粮国宾酒珍品,52度,500ml,300元左右
3)五粮印象珍品,52度,500ml,160元左右
4)五粮国宾酒精品,52度,500ml,150元左右
2、剑南春
1)水晶剑,52度,500ml,450元左右
2)金剑南K6,52度,500ml,200元左右
3、泸州老窖
1)百年泸州老窖窖龄60年,52度,500ml,400元左右
2)泸州老窖特曲,52度,500ml,270元左右
清香型1、汾酒
1)青花20,53度,500ml,460元左右
2)金奖20黑坛53度,475ml,400元左右
4)青花汾酒大师版青韵53度,500ml,450元左右
绵柔型1、洋河
1)天之蓝,52度,480ml,380元左右
如果你是自己喝,500元以内的名酒有国缘四开,和梦六相比性价比更好,个人觉得四开的口感也相对好一点;
如果是送人那选择梦六也是可以的,蓝色经典的广告投放多,名气大,更适合送礼;
总体来说要看你是喝牌子还是喝酒,酒除了喝以外还有很强社交属性,只要能达到你的使用要求就行。
这个档次的白酒一般算是比较好的了,选择的品种也是有很多,不过我觉得还是要根据地域喜好度以及收礼人的爱好决定,这样才能更好的达到这次送礼的意义。
剑南春现在单瓶零售价438了,虽然价格不到500但是可以用名气来凑啊,茅五剑毕竟不是浪得虚名的,对于不是太懂酒的人送这绝对是性价比非常高的选择,当然也可以直接送珍藏剑,价格500出头。
洋河虽然出了江苏很多人不喜欢,但是高端酒还是值得一品的,尤其包装那叫一个高端大气上档次,梦三入口柔和,过喉舒适,绝对是送礼的不错选择。
当然也可以选择大牌子里低度五粮液,国窖1573等,牌子有了,面子自然也就有了,你好我好大家好,其实低度酒自己喝的话也不错,很多地方反而喝不惯52度的。
水井坊井台,价格500出头,这个牌子基本是做高端酒的,知名度虽然欠缺点,但是有点低调奢华有内涵的感觉,包装也是精美上档次,浓香型风格适合大部分人口味,送礼绝对没话说。
当然还有很多其他选择,酒鬼紫坛,红花郎15,古20,泸州老窖窖龄90等都是不错的选择。
最坑爹的茅台酒,在外国卖一瓶600元,国内卖2500元一瓶!
500元现在买不到茅台酒了,最新的价格要850左右。买茅台系列的还可以建议你买:52度剑南春;368元国窖1573:568元39度五粮液:538元洋河梦之蓝:478元52水井坊:650元52度舍得:580元以上都为批发价,请参考购买,还有就是我们酒厂的散茅,飞天的口感,性价比高,白菜价格,你值得拥有
但是话说回来,茅台的价格随着供不应求的市场不断上升,爱喝酱香酒的酒友们荷包表示伤不起。如今的酱香酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,真的让人心寒!老百姓想买到货真价实的酱香酒,真的需要花点心思,需要靠谱的渠道,找对人,才能少花冤枉钱。
需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来,深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒,口感比较接近飞天,价格也亲民,欢迎酒友们前来交流更多。
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这个价位可选的酒还是比较多的,如郎酒的红花郎、郎牌特曲鉴赏12,汾酒的青花汾酒20年,衡水老白干的十八酒坊,贵州的国台酒,习酒1988。个人喝过很多酒厂的酒,而且还是高端价位的酒,个人比较倾向清香型的汾酒,好喝,好入口。
泸州老窖的酒不错
贵州茅台领匠酒业
领匠酒业集团的酒很好喝,而且口感很好。但是价格非常的昂贵。贵州省仁怀市领匠酒业有限公司,坐落于国酒之都茅台镇7.5平方公里核心产区,是集原酒生产、产品开发、市场营销、全球化品牌运营于一体的中国著名白酒企业之一于2018年4月在深圳挂牌。
拓展资料:
在贵州比较好的茅台镇酒厂有:贵州茅台酒股份有限公司、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司、贵州中黔酒业集团、国台酒业、国宝酒业等等。
1、贵州茅台酒股份有限公司(KweichowMoutaiCompanyLimitedSH:600519),是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司。
江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。
2、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年,是中国酒都酱香型白酒原产地——贵州茅台镇建厂最早的民营酿酒集团企业。集团公司总部位于仁怀市茅台镇怀庄路009号,注册资金5088万元,现有员工1000余人,年产优质大曲酱香白酒5000吨。
是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。怀庄集团以生产酱香型白酒为主,独资的3个规模酿酒基地分布在茅台河东西两岸,分别为茅台镇怀庄路009号集团公司总部;仁怀名酒工业区合马酿酒基地;仁怀名酒工业园配套产业区坛厂包装仓储基地。
3、贵州中黔酒业集团由贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司发展而来,中黔酒业集团即贵州黔国酒业坐落于驰名中外的中国酒都--贵州茅台镇酱香型酒原产地保护区内。是按茅台镇酱香型传统工艺生产的大型规模企业。
4、国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。经过20年的发展,国台酒业已经成长为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业”。
5、国宝酒业是由贵州省仁怀市茅台镇集酱香型白酒研制、开发、销售的企业,具有先进的经营理念,超前的经营模式,有一支团结奋进的营销团队,在白酒经营中有良好的诚信信誉,及较高的知名度。
酱香型白酒有那些品牌好
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。茅台镇的酱香酒主要分为:大曲坤沙酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、麸曲酱香酒。而市面上出售的低价酱香酒,主要为酒精串蒸(窜沙)酒,这算不上真正的酱香酒。
传统工艺的酱酒就是大曲酱香坤沙白酒,在国家标准(GB/T26760-2011)中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。我们熟悉的茅台酒运用的就是这种工艺!刚酿造出来的白酒最低价格也要18元/斤,每年会有5-7元的价格浮动,比如一斤5年的酱香酒(18元的最初价格+5年的时间×6年的上浮价格=48元),这是5年酱香酒的最低价格了。
酱香型白酒怎么样
自古以来,白酒是从来不会有损身体健康的。但是现代人喝了酒之后大多会头疼,头晕,原因可能有两种:酒太劣质了或者喝多了。传统白酒是怎么酿造出来的?我们回顾酿酒、回味酱香!
酱香型亦称茅香型,以茅台、国台酒、贵酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
我们从浩瀚的酱香酒知识海洋中摘录出一些基础、基本的知识进行解读,以满足关心酱香酒人士的需要。
酱香型白酒的消费群体虽然没有浓香型白酒的数量庞大,但是,它在人们心目中的地位,在社会、政治、文化生活中的影响力却要大得多。
酱香型白酒的历史
史料记载,距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就有了酿酒历史,史书称“枸酱”酒。按有史可查,酱香酒的流传发展可从汉、晋、唐、宋、元、明、清、民国至今。
明末清初,以大曲参与糖化、发酵,蒸馏取酒的茅台酒工艺已趋成熟,社会在发展,茅台酒工艺在不断完善完美,逐步形成的茅台酒传世工艺,至今仍完整使用。后来经我国白酒界专家总结称贵州茅台酒工艺技术是最独特的大曲酱香型酒工艺,是我国人类将微生物应用于酿造领域的典范。是中华民族宝贵的文化遗产。
1915年,由于茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球,先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒,并荣获金盾奖章。可以说,酱香酒因茅台而出名,但酱香酒没有因茅台出名而被世人皆知。
酱香型白酒的产地
酱香酒发源地和主产区就是贵州仁怀及其所属地茅台镇。茅台镇具有酱香酒生产的必要条件,包括酱香酒生产的地理条件——北纬27°51′、东经106°22′,海拔415米,属典型的河谷地带;地质条件——赤水河的水和红土壤;气候条件——冬暖、夏热、少雨;原料条件——“红粮”高粱和酿造技术条件——古法传统酿酒工艺等。没有茅台镇当地得天独厚的上述基本条件,酱香酒是酿制不出来的。换言之,离开了茅台镇就酿造不出纯真的酱香型白酒,因而,酱香酒只能是原产地酒、原生态酒,不可异地仿造、复制。
2004年7月18日,国家有关权威部门授予茅台酒产地贵州仁怀“中国酒都”荣誉称号,茅台镇以中国酒都的灵魂和心脏呈现在世人面前。
chapter5
目前酱香型白酒生产企业采用的三种主要工艺
(1)传统的大曲酱香工艺:以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺,生产周期为一年,按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存,精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出,幽雅细腻,醇厚协调,回味悠长,空杯留香持久,原料出酒率达到25~28%。
(2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料,用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵,经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%,被许多中小型酱香白酒生产企业广泛采用。但与优质大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。
(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒,按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。
chapter6
酱香型白酒的品位
喝过茅台等酱香型白酒和习惯喝酱香型白酒的人都有这样的感受:酱香酒香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
闻其香——酒瓶一开满屋闻香,取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香,即“空杯留香”、经久不散。
观其色——看颜色酒质要微黄、越黄越陈,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均匀、经久不散。
品其味——舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全,一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起,缓缓上冲至喉感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)最后舌根回甜、口感醇和即“回味幽长”。
chapter7
酱香型白酒的酿造
那么,酱香型白酒是怎么酿造出来的呢?除了当地必要的地理、气候、温度、水质、高粱、酒曲等外在条件,还要通过古法传统酿造工艺才能酿造出来。
一瓶酱香酒的生产过程:在第一年的端午“制曲”,重阳“下沙”。将“沙”下窖一个月后,要经过“二次投料”,再次入窖,又过一个月的时间,便可蒸煮头酒。如此往复六轮,至次年9月,基酒的生产方告结束。分七次蒸煮出的基酒,要单独窖藏三年,此后以酒勾酒,再窖藏一年,直到悠远独特的酱味出世,扣杯留香的厚重感诞生,方能灌装出厂。此时,已是五年之后。也就是说,酱香酒从备料到出厂,至少需要五年的时间,而且酱香酒不会挥发,越陈越香。我们在市场上看到的有5年、10年、15年、20年、50年的酱香陈酿,就不奇怪了。
简言之:一年一个生产周期,包括二次投料、九次蒸煮、八次摊凉、八次发酵、七次取酒,然后四年窖藏。从上面的工艺流程可以看出,酿造酱香酒是一门精妙、精湛的艺术,是中国乃至世界酿酒史上的一朵奇葩。
总之,酱香型白酒的酿造严格遵循的是三大传统之道:一是独一无二的“季节性生产”?;二是与众不同的“长期陈酿”;三是独具匠心的“高温酿酒”。这也就是酱香酒为什么产量低、品位高、价格贵的原因所在。
chapter8
酱香酒的价值
酱香酒不仅仅有饮用价值,而且有其他白酒没有的健康价值和收藏价值。
1、健康价值——可以疗病健身
医学研究证明,过量酗酒对肝脏有害,可导致酒精性肝病。然而,贵州茅台酒厂的职工几乎从未出现过肝脏受损的情况,特别是其中每日饮酒半斤以上者,体检中肝脏主要指数居然正常。
1997年,贵阳医学院联合北京、上海等地7家国内研究肝病的权威科研院所,组成课题组研究这种现象。到4年以后的2001年,课题组严格按流行病学研究方式,在茅台酒厂选择了99位饮用茅台酒酒龄超过10年、日饮酒250克以上的职工和33位不饮酒者,进行对比跟踪分析及病理组织学检查,结果发现:这99人,除一例有肝炎既往史外,其余均无肝纤维化和肝硬化。此外,课题组在白鼠身上进行的实验,也取得了相同的结论。课题组认为,其实,茅台酒与其他白酒一样,可导致肝脂肪变性,但由于其特殊的酿造工艺及酿造环境,使得其富含各种营养成分,能有效抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖及胶原蛋白的产生,防止肝纤维化的发生。
最具说服力的是遵义地区医院有关专家1993年在茅台酒厂帮助工作时作专项体验得出的结论。受检者34岁至54岁之间,饮酒量都较大、饮酒史10年以上,最长的达37年。可是体检发现,他们当中除一例因原患肝炎未治继续饮酒最后形成肝硬化外,其余人肝脏无任何病变。有一位饮茅台酒35年,总饮量超2吨没有发现酒精中毒现象,无脂肪肝和酒精性肝炎、肝硬化。
为什么茅台酒等酱香酒具有如此功效?根据目前的研究成果,主要有这样几个原因:
一是工艺特殊。正如一位诗人说:茅台酒是提高粱之精,取小麦之魂,捕捉泥土和空气的情思,经集中、揉合、升华建造的一座液体的丰碑。
二是酱香酒酒易挥发物质少,不易挥发物质多,所以对人体的刺激小,有利健康,。
三是酱香酒的酸度高。西医也认为食醋有利健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能,因此,喝茅台酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。
四是酱香酒的酚类化合物最多。根据白酒专家周恒刚的分析,茅台酒中的酚类化合物是其他名优白酒的三至四倍。
五是酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度53%(v/v)左右,根据科学测定,酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。因此,酱香酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的。
六是酱香酒酒是天然发酵产品。在所有白酒中,酱香酒各种芳香成分、微量元素最多、种类最丰富。茅台酒工艺非常科学合理,其产品完全靠用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒精心勾兑而成。成分及相互间的配比科学合理,使酒体非常细腻、幽雅、协调。
七是酱香酒中有保肝物质存在。人们所用的一些药品、保健品等相当一部分就是微生物发酵的产物。
酱香型白酒的酿造工艺,比较详细一点的。
酱窖3721酱香白酒任何一瓶酒,从生产到出厂至少经历五年,其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮,八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏,从汉代的“构酱窖”开始,酱窖3721的传人恪守古训,传承1000多年的酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年窖藏”的独特工艺,再加上酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂,是其他任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。
找点跟茅台同款的白酒喝,有什么白酒是跟茅台同质的
众所周知,茅台酒属于酱香型白酒,该风格特点明显独特,酱香浓郁,优雅持久。
对于不懂的,喝酒少的朋友,如果让你盲品,你很难分出这是一款普通的酱香型白酒,还是茅台酒。
但对于经常饮用酱香型白酒的人来说,茅台酒所具备的芳香馥郁,以及香味的细腻程度,是绝大多数酱香型白酒不能比拟的。
那是不是说就没有和茅台酒质,类似的酒体,在茅台镇这个地方,我告诉你是有的。
由于茅香的受欢迎程度很高,茅香型的光瓶酒就是孕生的产物,他的味道就是在茅台酒为标杆的前提下,制作而成,本身基酒的纯净程度要求很好,香味正统,无杂味,味道细腻,再加上调酒师傅用陈年的茅台酒作为调酒原料,调出的酒体,味道果香伊人,酱香浓郁,层次感十足。
我认识很多酒友,基本上当我拿着一瓶18年茅台和该酒体对比时,惊人的相似程度,让很多老酒友迷惑许久。并且光瓶的价格要低很多,可以说是爱酒懂酒朋友的不错选择。
我是茅台镇白酒从业者中的一员,关注我,告诉你酱酒的核心问题。
你好,很高兴来回答你的问题。我是小酒鬼是一名传统酿酒匠。
茅台是一种独一无二的酒,不单单是茅台任何酒都是独一无二的。不同的环境不同气温气候,空气中带来的微生物。这些都是无法取代的,我们就是把茅台酿酒的师傅换到其他地方一样的原料,酿出的酒绝对跟他们那边不一样。
完全一样的肯定是不可能,但是一种工艺的还是可以的。酱香型高粱酒自己可以找一款自己喜欢的。喝酒不一定多么懂,但是一定要喝着舒服喜欢。而不是说单纯看重茅台二字,不同香型不同口感,做好自己选择好自己喜欢的哪一款酒。
简单说说茅台他是一个怎样的工艺流程,他们采用的是12987工艺和这个四高二长的特点。原料就是红缨子糯高粱和高温大曲。
1年一个周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,这个就是12987的工艺特点。四高二长分别是高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏、发酵周期长、存放周期长。
上面就是茅台酒的工艺特点,最好的中间几轮的酒,345轮质量最高。
天天喝茅台酒谁消费的起啊,如果不追求品牌,追求性价比高的好酒,茅台镇有和茅台酒口感差不多的酒,需要包装是可以做定制酒的,只要你能拿的出手,那价格实惠的好酒挺多的
比如说把茅台酒和镇酒分别倒在两个杯子里面,让你盲品的话我相信有许多人不知道那款酒是茅台酒,那款酒是镇酒。
我看到许多朋友淘镇酒被骗,买镇酒大家最主要的是,淘到靠得住的卖酒人,如果人靠谱我相信可以拿到不错实惠的好酒。提高自己的品酒水平,多多了解我们茅台镇。
我是茅台的酱酒人,想要了解更多酱酒知识的朋友可以关注我,希望能够帮到你
肯定的告诉你:没有同款,就像西施一样,别人的模仿不过是东施效颦,徒增笑料罢了。
只能说可以找到酒质很好的,接近茅台的品质,类似茅台的口感,从个人口粮酒的角度分析,性价比更好;从酒的金融属性、社会属性上来分析,对于茅台酒,没人能出其左右,现在不能,将来也难。
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这个问题我觉得我非常有经验和发言权了。我们平常应酬多,有时候经常喝茅台谁受的了啊,后来就以茅台集团生产的中国国家博物馆十二生肖代替,基本大家都会说这个酒从口感还是后劲上来说,跟茅台相差无几,但是价格却是茅台的六分之一了。
国博十二生肖每箱十二瓶。内含全部十二生肖。
老台贡,老台贡是跟茅台同根同源同工艺的,而且连产地都一样,非常不错,推荐尝试。
下本钱,自己酿!
发个地址来给你试下
那就喝二茅台怀酒吧,和茅台同一年建厂工艺和茅台一样。也是以前的国营酒厂,酒质量基本上是比较相似的。包括茅台第二大酒厂国台酒厂用的都是怀酒厂的基酒。后面被私人收购后又被海航收购现在又被国台收购。拿走不谢
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