想学做肠粉（哪里可以学做肠粉技术）

想学做肠粉（哪里可以学做肠粉技术）

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学做肠粉技术的地方有很多。可以在网上学，也可以到有些专门做肠粉的饭店学，还可以到有些小吃培训机构学。肠粉一种既美味又健康有营养的小吃美食。肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃。

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肠粉不仅富含蛋白质，具有保护肝脏，增强体质的功效。而且富含碳水化合物以及脂肪，能够为人体补充能量。肠粉还富含铁元素，常吃可以补血养颜，预防缺铁性贫血。

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肠粉里面还富含膳食纤维，经常食用肠粉可以降低胆固醇，增强消化功能。肠粉技术，重点在肠粉汁的调配，每个地方的口味也是不相同，还有肠粉本身要做的筋道，爽滑，这是比较重要的。在做肠粉的时候，选用陈年的早稻米磨成肠粉浆，浆一定要细腻，要用过滤，或者多磨几次。