很多朋友对于加州梅洛干红葡萄酒2012和梅洛加本力红葡萄酒价格不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
品鉴红酒的关键步骤是什么呢
大家好，我是ZJ爱大媛，这里仅以我自己的一点知识来回答下这个问题，如果有误请大家多多指正[耶]
品任何东西时，我们都会一看，二闻，三尝，四回味，当然红酒也不例外，只有做到眼、鼻、口全到，最后再加以回味，才能形成一个综合的品，这里我觉得在品酒过程中有以下的关键步骤。
关键步骤一，好的红酒都是尘封多年的佳酿，所以我们在开酒后，一定要有“唤醒”红酒的步骤，需要将酒倒入精美的醒酒器后，给它以适宜的氧化时间，待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。
关键步骤二，红酒的容器一定要选好，从古代就有“葡萄美酒夜光杯”的说法，古人以自己多年的经验总结告知我们喝红酒时一定要选好盛酒的容器，容器最好能有较大的杯口和杯身，这样才能充分的释放红酒的香气。
关键步骤三，这里我认为红酒的喝法也很有讲究，红酒既不能像啤酒那样大口大口的喝，也不能像品白酒那么一小口一小口的抿，需要自己把握一个度，能喝全红酒的香气最为重要，并能有所回味。
以上就是本人的一些品红酒的理解，希望大家多多指教！
梅洛红葡萄酒分很多种吗
1、梅洛也可以翻译成美乐，也可以翻译成梅鹿辄，这是一种原产法国波尔多的酿酒葡萄，是一种高贵的品种。
2、葡萄酒分新世界和旧世界，现在中国有自创了东方葡萄酒，别人承不承认不清楚。不过，在旧世界梅洛一般是与赤霞珠混合酿造，有时也和玛贝尔混合酿造。因为赤霞珠的丹宁含量高，就像男性一样，比较刚硬，而梅洛是丹宁含量少，是比较如顺的葡萄之一，所以两者混合酿造会相得益彰。在新世界，梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝的。在智利，梅鹿辄如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。3、好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地，在美国，华盛顿州表现出色，而在加州，酒的口味偏甜，适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高，糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。4、听了上述的讲述，我想你应该明白了怎么才是真正的梅洛了。买新世界的，有单品种的，买旧世界的一般是混合酿制的。梅洛口味普遍适合中国人，因为中国人东方人普遍喜欢偏甜一点的葡萄酒，也更适合女生。希望回答你回满意，我尽力了，谢谢！十大葡萄酒是什么颜色
01赤霞珠CabernetSauvignon
赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄以及加州（California）纳帕谷（NapaValley）的膜拜酒（CultWine）都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种晚熟，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下无法成熟。通常，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。年轻时会散发出馥郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果风味，未完全成熟时可能会带有青椒与薄荷一类的草本植物气息，经橡木桶熟化后还会发展出烟熏、咖啡和雪松等风味。
02梅洛Merlot
梅洛原产于法国波尔多，用其酿成的葡萄酒有两种常见的风格，炎热地区出产的酒款走的是国际路线，带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味；凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，表现出更多的红色水果以及草本植物的特征。纵使风格有异，不变的是梅洛葡萄酒那圆润柔顺的口感。较之赤霞珠葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度也没有那么突出，这种平易近人的风格让它成为了名副其实的“大众情人”。在波尔多右岸，梅洛常作为主导品种出现在混酿酒款中。然而，也有诸如“酒王”帕图斯（Petrus）和意大利名酒马赛多（Masseto）等采用100%梅洛酿造而成的顶级佳酿。
这款酒采用70%的梅洛和30%的品丽珠混酿而成，出自圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-EmilionPremierGrandCruClasseB）——卡农酒庄（ChateauCanon）。这款2010年份的卡农酒庄红葡萄酒散发着成熟新鲜的红色水果和香草的芳香，口感强劲纯粹，带有矿物质的咸鲜风味，结构突出，陈年潜力极佳，获得了詹姆斯·萨克林96分的好评。
03品丽珠CabernetFranc
品丽珠原产自法国波尔多，是当地最古老的葡萄品种之一，赤霞珠是其后代。相比赤霞珠，品丽珠更为早熟，耐寒性更强，产自圣埃美隆石灰岩土壤上的品丽珠品质极佳。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒的酒液颜色较浅，单宁含量较低，酒体在轻盈和适中之间，散发着清新的覆盆子和紫罗兰的香气，二者可混酿出兼具复杂度和优雅感的优质佳酿。而与梅洛相比，品丽珠口感更为轻盈，为以梅洛为主的葡萄酒增添陈年潜力及精细感。
与在波尔多的情形不同，品丽珠是卢瓦尔河谷（LoireValley）最主要的红葡萄品种。这里的气候凉爽，品丽珠能够保留较高的酸度，最著名的两个产区为希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）。在这里，品丽珠常被用来酿造单一品种红葡萄酒，品质较好的品丽珠红葡萄酒会带有红椒、覆盆子酱、酸樱桃和湿砾石的风味。
04黑皮诺PinotNoir
黑皮诺被喻为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，其表皮较薄，容易生病，对生长环境十分挑剔。不过，由黑皮诺酿成的葡萄酒通常精致优雅，口感极为细腻迷人，充满樱桃、草莓和覆盆子等红色水果风味，品质佳的酒款还会展现出玫瑰花以及陈年带来的泥土、野味和蘑菇香味。黑皮诺的故乡是法国勃艮第（Burgundy），这里孕育了不少全球顶尖且陈年潜力极佳的黑皮诺葡萄酒，如罗曼尼·康帝酒庄（DomainedeLaRomanee-Conti）和勒桦酒庄（DomaineLeroy）出产的酒款。
除了勃艮第外，新西兰的马丁堡（Martinborough）和中部奥塔哥（CentralOtago）、美国加州和俄勒冈州（Oregon）、德国的法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）等产区也出产品质不错的黑皮诺葡萄酒。
07桑娇维塞Sangiovese
起源于意大利的桑娇维塞是一个非常古老的品种，也是意大利种植面积最为广泛的红葡萄品种。该品种具有顽强的生命力及耐旱能力，可以适应不同的气候条件，所以由其酿造的葡萄酒风格也不尽相同。典型的桑娇维塞葡萄酒往往酒液颜色较浅，呈现出酸樱桃和草莓等红色水果的香气，酸度和单宁含量都比较高，口感丰富，既可以在年轻时饮用，又具备不俗的陈年能力。
桑娇维塞在意大利的托斯卡纳产区表现尤佳，被誉为“托斯卡纳之魂”。其中，托斯卡纳的子产区基安帝（Chianti）、经典基安帝（ChiantiClassico）、布鲁奈罗蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）和高贵蒙特布查诺（VinoNobilediMontepulciano）出产的桑娇维塞葡萄酒最为经典。
08内比奥罗Nebbiolo
内比奥罗原产自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）产区，被称为“雾葡萄”，有着“皮埃蒙特的王与后”之美誉的巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒就由该品种酿造而成。内比奥罗的果皮较薄，发芽早但成熟得晚，酿出来的葡萄酒颜色比较浅，但是单宁充沛，酸度高，酒精度也高，通常带有红樱桃和覆盆子等红色水果与玫瑰和草药的芳香。受益于进一步的瓶内陈酿后，单宁得以软化，葡萄酒也能获得更多的复杂性，从而产生松露、焦油和皮革的风味。
09丹魄Tempranillo
丹魄原产于西班牙，是该国最重要、种植最广泛的红葡萄品种，其中里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（RiberadelDuero）是丹魄最核心的种植产区。除此之外，它在葡萄牙也有着举足轻重的地位。丹魄常在混酿酒中担任配角，却也可以酿造出复杂度极佳、极具久藏潜质的单一品种葡萄酒。用其酿制的葡萄酒通常颜色较深，酒体饱满，单宁柔顺，酸度中等偏高，果味充沛，具有李子、红樱桃和草莓等红色水果气息以及胡椒、香草和雪松的风味，陈年后还会产生皮革和蘑菇等风味。
10马尔贝克Malbec
说到阿根廷的代表性葡萄品种，马尔贝克当之无愧。它原产于法国西南部，在阿根廷的国土上找到了更广阔的天地，现已成为该国种植面积最广、品质极为优质的葡萄品种。马尔贝克既能用于酿造高质量的单一品种葡萄酒，又能与赤霞珠、梅洛和西拉等品种混酿出颇具特色的复杂佳酿。一般而言，阿根廷出产的马尔贝克葡萄酒颜色深邃，散发着浓郁的黑莓、黑樱桃和黑李子等黑色水果芳香，还伴随着紫罗兰和咖啡的香气，随着陈年还会发展出皮革、烟草和可可的风味，酒体饱满，口感醇厚，十分迷人。
红酒品鉴必备基础知识有哪些
让吃货大程子来回答这个问题。
葡萄酒品鉴要做哪些准备？
专业的品酒，能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判，也能让品鉴者在品酒的过程中体会到风土和酿造的奥妙。当然，品酒不是简单的喝酒，在品鉴之前，我们需要做很多准备工作，以保证感官分析获得良好的结果。
1、品鉴场地
无异味--无清洁用品、香烟、食物、香水等气味，避免对葡萄酒的芳香产生干扰。
光线--良好的自然光或白光，这样可以更好地判断一款葡萄酒的外观。
背景--白色，便于观察葡萄酒的颜色，可准备一张白纸作为背景。
空间--预留足够空间，以便放置品酒笔录、酒杯和吐酒桶等。
2、品鉴者
洁净的口腔
口腔中残留的香烟、咖啡、口香糖、牙膏或味道浓郁的食物会影响味觉的判断，因此在品酒前要避免这些影响味觉的因素。
健康的身体状态
感冒、鼻炎、疲劳等身体不适的情况会影响品酒者的品鉴状态，无法很好地分析和评估杯中酒。
3、所需物品
开瓶器--用于开启以橡木塞封瓶的葡萄酒，常用的开瓶器为有着"侍者之友"之称的海马刀。
醒酒器--一些年轻的、酒体饱满的红葡萄酒在开瓶后，通常需醒酒来柔化口感和单宁，并使其香气充分地打开;醒酒器还可用于过滤葡萄酒中的沉淀物。
酒杯--专业的品鉴会通常采用ISO酒杯，使用ISO酒杯并不会突出葡萄酒的任何特点，它能更好地展现葡萄酒原有的风味和特质，这能够帮助品鉴者合理地给出评判。
白纸--白纸的存在是为了方便观察葡萄酒的颜色、边缘色泽和澄清度。
吐酒桶--在专业品酒过程中，品鉴者一般需要接连品尝多款不同的葡萄酒，为了防止摄入过高的酒精量，保持良好的精神状态和品鉴状态，最好是将品尝过的葡萄酒吐到吐酒桶中。吐酒后，品酒者也能充分感受到这款酒的余味，并不会影响品酒者对这款酒的完整感受。
纯净水--酒精会使身体脱水，品酒过程要随时注意补充身体的水分;用水漱口可以减少上一款酒残留在口腔中的味道或红葡萄酒的色素;水可以用来简单涮洗有沉淀物或者挂杯明显的酒杯，擦干后可继续用于下一款酒的品鉴。
香气品鉴卡--香气品鉴卡是经过系统整理的香气卡片，包含葡萄酒中可能存在的各种香气，方便在品酒的时候能对应类别确定酒香。
笔记本和笔--在品酒时，为了能记住和区分酒款的差别，准备好笔记本和笔是十分有必要的。
原味面包片或苏打饼干--在品尝葡萄酒的过程中，口腔中会残留不同酒款的味道，舌头的敏感度也会慢慢下降、变得迟钝，这时咀嚼没有经过调味的饼干或者面包可以去除口腔中残余的味道，提升味觉的敏感度。
最后，不管你是举办专业的葡萄酒品鉴会还是家庭式的葡萄酒品鉴会，请不要忘记最重要的一点，那就是葡萄酒品鉴是一件令人快乐的事，怎么样，大程子的回答对你有帮助吗？
tulargue是什么牌子的红酒
是这款葡萄酒吧？sanok查到三个葡萄品种，赤霞珠，梅洛和仙粉黛。产自美国加州。
仙粉黛是美国特有的葡萄品种。而梅洛和赤霞珠原出自法国波尔多，这两个品种也是世界上普遍种植的。
美国葡萄酒等级比较高的出自加州纳帕谷，最好的来自索诺玛。
悠长假期里的红酒叫什么
1悠长假期里的红酒通常被称为圣艾米利恩（Saint-Emilion）红酒。2圣艾米利恩红酒是一种产自法国波尔多地区的葡萄酒，以其丰富的果味和浓郁的口感而闻名。3此外，在法国还有其他著名的红酒产区，如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和隆河谷（Rh?neValley）等，这些产区的红酒也备受推崇。
美国葡萄酒怎么样主要产区在哪里哪些酒庄比较出名
美国有4个主要的葡萄酒大产区：华盛顿，加州，俄勒冈州，纽约。美国红酒虽然起步较晚，但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最，以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。
1)佳慕酒庄（CaymusVineyards）
2)鹿跃酒窖（Stag'sLeapWineCellars）
3)啸鹰酒庄（ScreamingEagleWinery）
4)哈兰酒庄（HarlanEstate）
5)作品一号酒庄（OpusOneWinery）
6)多明纳斯酒庄（DominusEstate）
7)贝灵哲酒庄（BeringerVineyards）
8)思福酒庄（ShaferVineyards）
9)葛利斯家族酒庄（GraceFamilyVineyards）
10)鹰冠酒庄（EagleRidgeWinery）
华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域，处于加州北海岸的正上方，包括了华盛顿州以及奥罗根地区。此地区与波尔多地区处于同一纬度，相比奥罗根地区而言，华盛顿州更为多产，酿制更多系列的高质量的葡萄酒。芳香的水果口感是它的特点，其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔，因此当地的夏季气候温和，温度适中，白昼较长，夜晚凉风习习，如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
加州美国葡萄酒生产最集中最著名的地区，加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地，最好和最著名的产区无疑就是加州北部沿海的的纳帕河谷了，纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”，赤霞珠是主产品种，其次是梅乐，产自纳帕河谷的酒，基本没有便宜货，如金鹰赤霞珠，银鹰美乐干红。仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鹰红葡萄酒，黑鹰仙粉黛葡萄酒是最能代表美国的一款葡萄酒。
俄勒冈州主要葡萄品种有：黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有：维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
纽约州种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
其它的重要产区还有：南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。此外，华盛顿州的哥伦比亚河谷，也是著名的产区，华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
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