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宁夏贺兰山葡萄酒
也许很多人还不了解,位于北纬38度左右的宁夏贺兰山东麓是世界上非常适宜种植葡萄的黄金地带之一。因为这里的日照、水土等自然气候为葡萄的生长提供了得天独厚的条件,由此诞生了众多从事葡萄种植和葡萄酒酿制的酒庄,被葡萄酒业内人士誉为“东方波尔多”。
这里较为有代表性的酒庄如御马酒庄、贺兰晴雪酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、圣路易·丁酒庄和贺兰山酒庄等,其中成立于1997年的贺兰山酒庄是唯一以贺兰山命名的酒庄。贺兰山酒庄葡萄酒于2009年在香港国际葡萄酒及烈酒大赛上首次荣获“中国最佳葡萄酒”称号。
该酒庄2012年被保乐力加集团全资收购后正式成为旗下品牌,从此步入国际化发展的快车道。贺兰山葡萄酒20余年来为中国葡萄酒赢得了世界影响力,截止至2019年3月共夺得了包括“世界霞多丽大赛银奖”(法国勃艮第)、“IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛银奖”(英国伦敦)、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖“(比利时)等各种国际赛事共计300余项奖项。
贺兰山葡萄酒怎么样
说句实在话,我只是自酿发烧友,对什么名酒一类一概不懂,只对酿造过程以及酿造出的葡萄酒感兴趣,而且喜欢拿来与商场的做比较,从自酿葡萄的选择上,以七八年的自酿经历,个人感觉宁夏贺兰山甘城子产的赤霞珠比怀来,昌黎的都好很多,酿造的酒颜色深,香气足,口感比超市七八十一瓶的某裕要浓厚很多,采购来的葡萄框底有很多沙子,这说明产地是沙土地,哈哈。近几年全国的自酿发烧友越来越多的选择了宁夏赤霞珠,这就足以说明用它酿制的葡萄酒是非常好的。
2021宁夏酒庄排名
2021面宁夏酒庄排名,我们可以从网上查到一些信息。公开资料显示,2021年宁夏红酒酒庄排名顺序依次为,第一名贺兰山酒庄,第二名内贺酒庄,第三名西鸽酒庄,第四名类人首酒庄,第五名蒲尚酒庄,第六名长城葡萄酒,第七命帝月酒庄,第八名宁夏红。
贺兰山东麓有哪些葡萄酒品牌
西有巍巍贺兰山的天然生态屏障,东有滔滔黄河水的持续滋养,宁夏,绝对称得上是上天眷顾的地方。这也自然成就了“天下黄河富宁夏”、“塞上江南”等诸多美誉。宁夏枸杞、宁夏滩羊、还有大米、西瓜、苹果等,无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。此外,独特的风土条件,也使得宁夏贺兰山东麓正逐步成为国内外公认的中国最适宜种植优质酿酒葡萄的“黄金产地”之一。葡萄美酒正在成为宁夏又一张崭新的名片!
对葡萄酒有一定了解的人,一定对“风土”这个名词不陌生。风土,英文叫做terroir,可简单理解为葡萄酒生长环境的综合。包括地理位置、地形、光照条件、降水量、昼夜温差、土壤类型、微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在杰西斯?罗宾逊和休?约翰逊所著的《世界葡萄酒地图》一书中,对“风土”的分析上甚至有关于葡萄园磁场的相关论述,这些都让“风土”变得更加神秘。就我个人而言,“风土”或许可简单理解为中国人眼中的“风水”。虽然变量及针对的对象不一样,但至少在思想上有较多相似之处。
宁夏贺兰山东麓出产美酒,自然要聊一聊当地特有的风土条件。南北纬30-50°区域,被公认为“世界葡萄酒黄金纬度带”,红酒重镇法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚巴罗萨谷、南非、新西兰、智利等都属于这一纬度带。宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43’—39°23’,正处于葡萄酒黄金纬度带上,地理位置决定了宁夏具有葡萄种植最基本的光照和温度条件,这从宁夏悠久的葡萄栽培历史也可得到佐证。宁夏种植葡萄的历史可追溯到唐代。唐代诗人贯休的那句“赤落蒲桃叶,香味甘草花”,便是对隋唐时期宁夏地区已大量栽种葡萄的有力背书。不过直到改革开放初期,宁夏葡萄的种植还是以鲜食葡萄为主。酿酒葡萄的大面积栽种在上世纪八十年代才大规模推开,但发展极为迅猛。截止2007年底,产区葡萄基地种植面积达21万亩,其中酿酒葡萄13万亩,从种植面积上已占据绝对优势。
另外,由于西侧贺兰山挡住了来自西北的风沙和冷空气,使得贺兰山东麓产区温度稍高,降低了霜冻对于葡萄的侵害。形成了夏季干热、春秋季凉爽、冬季不至于过于寒冷的独特小气候。这种气候规避了潮湿对葡萄的侵扰,为葡萄提供了较为完美的生长条件。
葡萄生长的另一关键要素在于土壤。很多人认为葡萄更偏好肥沃的土壤,其实透水性好、透气强、略显贫瘠的土壤反而更适宜葡萄的生长。和波尔多类似,宁夏产区的土壤属于有机质含量较低的沙质土,通气透水性强,不仅可有效控制葡萄产量,还可促进葡萄藤向更深处扎根,吸取表层土壤所没有的营养元素,酿造的葡萄酒风味和复杂度也得到大幅度增强。
当风土的条件如此完美,剩下的就交给酿造技艺和酒庄管理。宁夏贺兰山东麓的酒庄是国内最早完全按照传统法国酿造工艺进行酿造的酒庄。恒温、恒湿的地下酒窖,法国进口的橡木桶、优等葡萄苗木和品种的引入,并在国内外知名酿酒师和品酒师的悉心指导下,最终成就出高品质的葡萄酒。宁夏贺兰山东麓产区也在中国所有产区中脱颖而出,成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家,年加工能力已远超5万吨,培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等本土品牌,甚至吸引了酩悦轩尼诗夏桐酒庄、保乐力加、张裕、王朝、长城、怡园酒庄等国内外知名葡萄酒生产企业投资建厂。贺兰山东麓产区的蓬勃发展,应该让我们对国产葡萄酒的未来增加更多期许。奔跑吧,word中国产葡萄酒!
大帅有话说:再不聊葡萄酒,我都忘记自己曾经还是通过WSET3的高级品酒师了。国产葡萄酒的发展速度超乎我们想象,真心对每一个用心酿酒的国内酒庄致以最崇高的敬意。也希望政府层面有更多的支持力度,国内葡萄产区的概念及范围需要快速推广和明确,国产葡萄酒的宣传力度需要进一步加大。希望有朝一日国人能端起红酒杯,斟上一杯国产的葡萄美酒,傲娇的对世界说,这是咱们中国人自己生产的,可以和罗曼尼康帝媲美的葡萄美酒!
银川葡萄酒哪里买最正宗
贺兰山东路是银川市的葡萄酒基地,那里都是自己种植,自己采摘,酿酒师用的是法国红酒的酿造技术,银川市西夏区贺兰山东路是最佳葡萄酒种植园,气候温度都非常适宜葡萄的种植,用最好的地段,最先进的技术,最佳的人文地理位置酿造的葡头酒,肯定是要享域世界的。
宁夏四大官方酒庄
二级酒庄9家
志辉源石酒庄、贺兰晴雪酒庄、巴格斯酒庄、宁夏农垦玉泉国际酒庄、贺东庄园、留世酒庄、利思酒庄、立兰酒庄、迦南美地酒庄。
三级酒庄15家
铖铖酒庄、美贺庄园、保乐力加贺兰山酒庄、名麓酒庄、原歌酒庄、兰一酒庄、米擒酒庄、贺兰神酒庄、宝实酒庄、蒲尚酒庄、新牛酒庄、蓝赛酒庄、汇达阳光生态酒庄、贺兰芳华田园酒庄、海香苑酒庄。
四级酒庄18家
禹皇酒庄、法塞特酒庄、长城天赋酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、御马酒庄、金沙湾酒庄、维加妮酒庄、西鸽酒庄、华昊酒庄、长和翡翠酒庄、沃尔丰酒庄、东方裕兴酒庄、红寺堡酒庄、和誉新秦中酒庄、罗山酒庄、阳阳国际酒庄、类人首酒庄。
五级酒庄15家
天得酒庄、新慧彬酒庄、红粉佳荣酒庄、仁益源酒庄、嘉地酒园、容园美酒庄、夏木酒庄、皇蔻酒庄、莱恩堡酒庄、西御王泉酒庄、漠贝酒庄、罗兰马歌酒庄、鹤泉酒庄、凯仕丽酒庄、麓哲菲酒庄。
贺兰山葡萄酒哪个品牌最好
还是兰旭牌子的最好。这个牌子的贺兰山葡萄酒都是非常成功的,是从贺兰山当地引进的葡萄加工酿制而成,符合国家生产标准,口味非常的甜,而且很有营养
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