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红酒bin28开了可以放多久
红酒Bin28开了可以放3-5天左右。因为红酒Bin28开瓶放置后,被氧化后的香味会逐渐减少,颜色也会变浅,口感和质量都会下降。但是如果将开瓶的红酒放入冰箱冷藏,可以延长质量保持的时间。一般来说,红酒Bin28开瓶放置后,最好在3-5天内饮用完毕,以保证酒的质量和口感。同时,可以尝试使用一些能够减少氧化的器具,如真空泵等,来延长红酒保鲜时间。但是无论有没有使用这些器具,保质期也应该在3-5天左右。
奔富128醒酒多长时间
瓶醒20分钟即可,酒体深浓,其果味浓郁而奔放,带有明显的薄荷、黑莓等黑色水果香味,还有一丝烟熏感,酒体结构均衡,口感饱满,单宁细腻柔顺,入喉回甘快但短促,易饮度是很不错的。
若该红酒为成熟期的红酒,则只需提前半个小时就够了。另外,陈年老酒通常结构比较脆弱,换瓶去渣后,最好尽快饮用。要分辨一瓶酒的变化,
奔富bin系列详细讲解
奔富(Penfolds)是澳洲最有名的葡萄酒品牌,其顶级的葛兰许(Grange)更是为人津津乐道。
1.奔富洛神PenfoldsRawson'sRetreat
明亮的深红色酒体,边缘带粉红色。香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香,鲜明橡木味不太明显,果香较为突出。柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。中度的酒体,在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑。
2.奔2(BIN2SHIRAZMATARO)
BIN2系列在1960年开始生产,这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。
3.奔8(BIN8CABERNETSHIRAZ)
BIN8系列在2003年诞生,它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389系列,因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品,奔富酒庄产量比较大的酒款,不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。
4.奔9(BIN9CABERNETSAUVIGNON)
BIN9于2012年诞生,BIN9的原料来自于南澳各个葡萄园,其中相当一大部分产自麦克拉伦山谷。葡萄皆经过精挑细选,与赤霞珠的现代风味相一致.
5.奔28(BIN28KALIMNASHIRAZ)
BIN28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范——成熟果香,口感丰厚结实。BIN28首发于1959年,名字取自于巴罗萨的卡琳娜葡萄园。如今,BIN28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒。
6.奔128(BIN128SHIRAZ)
BIN128首发于1962年,代表了一个几乎完美的结合,融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件,创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒,风格一致,品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。
7.奔138(BIN138GRENACHESHIRAZMOURVEDRE)
为满足市场对法国罗纳河谷葡萄酒款的需求,奔富在1995年发布了第一批以巴罗萨老藤歌海娜、设拉子及穆维多混酿的1992年份葡萄酒。穆维多有独特的紫罗兰的芳香,土壤与甘草的复杂香味。同时,它给设拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构,让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名,单宁与酒体较薄。设拉子则注入了厚度及结构。
8.奔150(BIN150MARANANGASHIRAZ)
BIN150玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是奔富酒庄的个性诠释。酿酒葡萄生长在玛拉南戈产区。BIN150的风格具现代感,是设拉子的另类表现,熟化过程采用新旧混合的法国和美国橡木桶,与奔富酒庄的传统理念一脉相承。
9.奔389(BIN389CABERNETSHIRAZ)
BIN389是葛兰许原创始人MaxSchubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许(Grange)”或“小葛兰许”。BIN389首创于1960年,为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。
10.奔407(BIN407CABERNETSHIRAZ)
随着优质赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN407。该酒的灵感来自BIN707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感。BIN407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果,适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果实为核心的结构。
11.PenfoldsGrange澳洲酒王奔富葛兰许
奔富王(PenfoldsGrange)澳洲顶级红酒2010年葛兰许奔富酒王。主要葡萄品种:设拉子赤霞珠。
bin128bin138区别
BIN128首发于1962年,这是一款精致的葡萄酒,拥有当地区域所特有的特色,风格一致,品质一贯。BIN128酒味比较突出,呈现宝石红紫色,有带有清晰的黑色浆果香气、黑樱桃和黑莓香,入口醇厚,黑色浆果香气持续扩散,绵长而不断变化,结构均衡。单宁迷人,结合了橡木的元素,余韵悠长持久。法国橡木桶给予了酒款更多微妙的香料风味。BIN128价格:350-450元左右。
BIN138首发于1992年,是为了满足市场对法国罗纳河谷(RhoneValley)葡萄酒款的需求。这款混酿曾经被命名为“巴罗萨谷老藤”,并于1998年升级成为BIN的一员。BIN138新鲜活泼,口感丰富浓郁,少许橡木气息,结构精致。融合了慕合怀特独特的紫罗兰的芳香,土壤与甘草的复杂香味,歌海娜的成熟果香,以及西拉的厚度与结构。BIN138价格:500-650元左右。
penfolds bin8红酒介绍
奔富8由赤霞珠和设拉子酒液分别混合而成,又跟奔富389一样,赤霞珠酒液的比例会稍微多一些。奔富8,属于即饮型,不需要太多时间醒酒,我一般用醒酒器醒个10~15分钟,当然,开瓶后直接饮用也行。在风味复杂性和层次感方面,奔富8要比奔富389弱很多。
bin红酒
奔富红酒可以称为澳洲红酒界的泰斗,奔富旗下的bin系列可谓是奔富招牌酒,奔富bin系列种类繁多,有奔富bin2、8、9、28、128、389、407、707等等酒款奔富bin2和bin8是奔富酒庄跨产区跨葡萄园混酿而成的葡萄酒,在澳洲餐酒中,这是比较罕见的葡萄组合。这两款葡萄酒酒体厚度中等,口感柔润。
奔富bin128和138哪个好
奔富128好。奔富128的酿造原料为西拉葡萄,散发浓郁的黑醋栗和黑橄榄的芳香,单宁含量丰富,酒体结构稳定。奔富138是混酿葡萄酒,其原料有歌海娜、西拉和幕合怀特,口感新鲜活泼、丰富浓郁。
奔富的葡萄酒是选用优质的葡萄果实,酿造独具奔富风格的红酒
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