河源客家黄酒价格多少「河源市客家黄酒」

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河源客家黄酒鸡怎么做法

主料:三黄鸡(1只,约500克)、黄酒(1瓶500ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)

制作步骤;

1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟。

2、洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。

3、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。

4、倒入1瓶黄酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。

5、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。

6、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘

河源正宗黄酒米酒做法

先把糯米清洗干净,上锅蒸熟。放凉半路酒曲。放入温暖处发酵三天。这样米酒就做好啦,做好以后的米酒。让他再继续。要一个月,这样黄酒就做好啦。

河源特产排行榜前十名

河源有很多特产,前十名很难说,因为不同的人有不同的喜好。特产有客家酿豆腐,和平猕猴桃,忠信花生,贝墩腐竹,贝墩烧酒,黄酒,艾粄,五指毛桃鸡,船塘板栗,紫金牛肉丸,紫金八刀汤,连平鹰嘴桃,还有很多,基本每个县都有不同的特产,不同的季节也有不同的特产。

河源黄酒是怎样制作

自制客家黄酒的做法步骤

1,把糯米淘洗干净,煮成糯米饭,然后放到干净的器皿(注意器皿不能有任何水)把糯米饭放凉!

2,买回来的酒饼丸!

3,10斤糯米大概要放8颗酒饼丸!

4,把酒饼丸碾碎,这样客家黄酒比较容易发酵!

5,把冷开水倒入放凉的糯米饭,把糯米饭搅散,不能一块一块的粘着,这样不容易发酵!

6,把8成酒饼粉撒到糯米饭上面!然后一点一点的搅散,使得酒饼撒布均匀!

7,瓦缸底层铺点酒饼粉,然后把撒有酒饼粉的糯米饭装到瓦缸里去!

8,把糯米饭装好后,上面在撒点酒饼粉!盖好盖子!等待发酵!

9,把糯米饭装好后,上面在撒点酒饼粉!盖好盖子!等待发酵!

河源特产三宝

河源特产主要有杨桃、马拉糕、霸王花米粉、连平鹰嘴桃、康禾茶、牛筋糕、连平木雕、河源野菊花、仙湖茶、紫金竹壳茶、河源火蒜、龙川柿饼、紫金永安牌椒酱、龙川鱼干等。除此之外,河源还有很多特色美食,如东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、酿三宝等。

广东河源黄酒的吃法

可以直接饮用,也可以炖鸡,炖猪蹄,煮鸡蛋。

河源特产有什么

河源市位于广东省东北部,是一个山区市。主要特产有:连平鹰嘴桃、忠信花生、忠信火祘、粤北冬菇、和平弥猴桃、龙川牛筋胶。

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