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在古代,酒的计量单位是怎样的
提起古代人都一定会冒出来聪明这个形容词,正如同埃及金字塔至今都无法揭秘一样。还有中国长城以及四大发明都让人是感慨万分。在那个时候同样也有着特殊的计量单位。
那么,本期酒文化了解古代酒的计量单位是怎样的。
《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”。
中国的计量,可以追溯到4000多年前的氏族社会末期。据古书记载,黄帝创立了度、量、衡、里、数五个量。舜出巡协调各部落氏族的日月和四时季节,统一音律和度量衡。夏禹以自己的身长、体重作为长度和重量的标准。传世的商代古尺,尺长15.8cm,分十个寸格。
公元前221年,秦王赢政统一中国后,颁布统一度量衡的诏书,同时制发了成套的权衡和容器标准器,发到各地,把商鞅在战国时代秦国实施了100余年的度量衡单位制推行到全国。秦朝统一的度量衡制沿用了2000多年,形成了中国古代计量单位制独特的体系。
古代计量单位。常用于量酒,一角为四升。(《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”)
所谓角,是指古时候类似爵一样的饮酒器皿,无流无注,属于低等贵族使用的饮酒器。爵、觚、觯、角、散均为饮酒器皿。一角酒就是现在二两酒,也就是四升酒。
豆其实是古代盛肉盛菜的器皿,常用以装酱、醋之类的有汁调味品,但也用来盛酒。《考工记》有“食一豆肉,饮一豆酒”的记载,有人说豆和斗字通,斗也是盛酒器。
斗也是酒器,不能和量器升之斗相混。但它确实是容量比较大的酒器。《诗·大雅·行苇》有“酌以大斗”的诗句,京剧《珍常寨》里李克用的唱词也有“太保传令换大斗”的句子。斗酒大概是平常人的适宜酒量,一斗是一大盏。
觥是一种平底、有把、口上刻有牛凹图形的大口酒器。《诗·周南·卷耳》有“我姑酌彼凹觥”的诗句,旧注说:“觥大七升,以凹角为之。”但并不一定是角制的,考古家发现有铜凹,容量确比通常酒杯为大,所以后人常泛称大酒杯曰觥。
角是一种圆形的酒器,同时也是量器。《吕氏春秋·仲秋》:“正钧石,齐升角”意思是要校正给一量器和衡器。注说:“石、升、角、皆量器也”。依次序排列,角在升之后,显然比升要小,后世酒肆里卖酒用来从坛里舀酒的长柄酒提子就是角。
家里有一个酒鬼是一种怎样的体验
我家公就是个典型的酒鬼,每天喝酒不醉不休,醉了就吵得鸡飞狗跳!吵完之后不醒人事,连尿都在床上!对家不负责任。后来才五十四岁就走完人生路!
古代新婚之夜洞房到底是怎样的又有哪些趣事
在古代,洞房花烛夜那可是男人梦寐以求的事情,为啥呢,因为在古代女子婚前是不能破身的,你想想精神旺盛的男子可不得着急。那么古代新婚之夜是什么情况呢?有哪些趣事呢?下面一一道来。
在司仪喊道“送入洞房”的时候,洞房的讲究就来了。
第一、坐帐:就是新娘子被送入洞房的时候,必须得面朝着喜神的方向坐下才可以,这就是“坐帐”。后来其实还好一些了,添加了些人性化。很早之前是要坐帐三天的,所以新娘在前几天就得节食,避免坐帐的时候尴尬,(你们说古代多折腾人)。后来因为各种“原因”,坐帐时间就改成了一天或者意思意思坐帐一下午就好了。
第二、就是经常在电视上看到的撒帐:讲栗子啊红枣啊花生啊之类的撒到新人的床前面,撒东西的人还必须边撒边念叨“一把栗子一把枣,明年生个大胖小”,这就是所谓的“撒帐”。
第三、是吃子孙饺子:在古代,京西一代在结婚前一天,男方要给女方家送去食盒的,里面装有米、面、肉、点心之类的,娘家人需要请“全福人”用送来的东西做饺子和长寿面,所谓“子孙饺子长寿面”,把包好的饺子再带回家。这种习俗到现在还流行,其他地方不清楚,但在我们老家还是有这种习俗的。
第四、同牢:古代人的婚礼中,将一块肉放在一只碗里,然后新郎新娘同时吃,就表示两人共同生活的开始。现在很多地方都改了花样,有的吃苹果啊有的吃糖什么的。
第五、合卺:这个习俗来源很早了,一开始是将葫芦一分为二,将葫芦瓢的柄端相连,并且在里面倒上酒,夫妻同饮,也就是我们常说的合欢酒。后来,人们嫌麻烦,就用酒杯替代了。
第六、结发:就是讲新郎新娘的头发象征性的结扎一下,也有是将新郎新娘的头发分别剪一缕用彩线扎在一起的,当做是一个信物。后来慢慢的人们把原配夫妻就叫做结发夫妻了,这就是结发夫妻的由来。
最后就是闹闹洞房啊,不管老少也可一闹,哈哈,这也是结婚晚上热闹的一件事了。结束后就是新婚二人自己的世界了,至于干嘛了,你们自己去问他们,嘿嘿~
金沙古酱和尊酒怎么样
金沙古酒创制于1929年,为茅台酿酒大师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。金沙古酒历史悠久,有着纯正的茅台工艺技术,是贵州金沙县产区大曲坤沙酱香白酒代表之一。金沙古酒酒体微黄透明,酱香浓郁,幽雅细腻,绵柔醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
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金沙古法酱酒53度值得收藏吗
金沙古法酱酒53度不太值得收藏。虽然也是酱香酒,但金沙古法酱酒在工艺上跟茅台还是有差别的,当然作为纯粮食酒,我们也不能说它很差,你买来放几年口感也会好一点的,这是酱酒的特色。但收藏的目的是为了增值,这款酒本身没多少钱,增值空间极其有限。
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