青岛即墨老酒经典福寿,即墨老酒福运多少钱

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佛跳墙是福建名菜，制作佛跳墙用的陶瓷罐是专门存放食物的，不可能有毒。

不过有的盘子是有毒的，比如颜色深的，这种盘子不要盛太热的东西，颜色越深的的毒性较大，装水果还可以的。有毒无毒主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。

陶瓷原料主要为坯体原料(泥料)，釉面原料(釉料)，装饰原料(绘料)。一般来说，坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。

佛跳墙十大经典菜谱

一、用料

土鸡半只

花菇8朵

鲍鱼8只

鹌鹑蛋8个

海参3只

鱼胶2片

鲍鱼浓汤冻1块约250ml

红烧鸡块所用调料适量

二、做法步骤

步骤1

两片泡发好的鸭巴肚鱼胶

步骤2

泡发好的野生墨西哥鲍鱼参，个头比较大，切了两根

步骤3

事先泡发好的鲍鱼

步骤4

事先做好的浓汤冻

步骤5

半只鸡切块，红烧（也可以做红烧肉）加入浓汤冻，鲍鱼炖1小时。将红烧鸡块放入砂锅垫底，留汤汁加入花菇，鱼胶，海参炖10分钟入味。

步骤6

材料摆锅，西兰花焯水后放入，事先煮好鹌鹑蛋放入（有人喜欢用油炸一下）如果摆几个大虾，颜色会更漂亮。砂锅煮开几分钟就可以上桌了。

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