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酒的古称
关于这个问题,酒的古称有很多,例如:酒、酒醴、酒酿、酒泉、酒肆、酒坊、酒家、酒席、酒盈、酒池、酒海、酒坛、酒缸、酒瓮、酒瓶、酒杯、酒器、酒葫芦、酒袋等等。
各省都有什么名酒
中国酒文化历史悠久,全国大大小小的白酒厂家有上万家之众,规模以上的白酒厂家也有几千家之多。每个省也都有自己的代表性名酒,下面就一一列举如下:
1、北京:红星、牛栏山、永丰二锅头;外加菊花白。北京人就好二锅头这口。
2、天津:津酒、直沽高粱酒。虽然不太出名,但天津本地喝的还是挺多的。
3、河北:衡水老白干、丛台、山庄老酒。河北是白酒大省,但能叫得出来的全国性白酒也就只剩衡水老白干了。
4、山东:孔府家、秦池、景阳春、兰陵、扳倒井、古贝春、云门陈酿等等。鲁酒也曾红极一时,现在大多数也都默默无闻了。
5、河南豫酒六朵金花:仰韶、杜康、宝丰、张弓、赊店、宋河,都属于二线品牌。现在的仰韶彩陶坊系列在河南还算硬通货,其他酒厂都不怎么给力了。
6、江苏:三沟一河:双沟、汤沟、高沟+洋河。现在发展最好的肯定是洋河的海天梦了,双沟出了君坊、圣坊、帝坊。高沟出了今世缘的国缘系列、汤沟默默无闻。
7、安徽。白酒自古就有东不入皖西不入川的说法,可见皖酒还是很出名的。代表白酒有:古井贡、迎驾贡、种子酒、口子窖等等。古井贡出了年份原浆系列,发展很好。
8、江西:四特、李渡。四特出了东方韵系列,还算可以。李渡号称最贵光瓶酒,一口四香,没喝过。
9、上海神仙大曲、七宝大曲。。好吧,我承认我没见过。
10、黑龙江北大仓、玉泉酒、龙滨酒。现在也就北大仓还比较出名,北大仓的君妃也不便宜。北方酱酒。
11、吉林德惠大曲龙泉春酒。好吧,没听过也没见过。
12、辽宁凤城老窖、老龙口、道光廿五。凤城老窖还是比较常见的,其他现在不好找了。
13、内蒙古河套王、草原白、闷倒驴。草原汉子喝的烈酒。
14、山西汾酒,除了汾酒其他都不行,也主要是汾酒太厉害,掩盖了其他品牌白酒的光芒。
15、陕西西凤酒太白酒。西凤酒没落了。
16、甘肃皇台酒古河州。不太出名。
17、宁夏老银川酒还可以,在宁夏很出名。
18、青海天佑德青稞酒西宁老窖
19、新疆伊力特酒,西北五粮液。很不错。
20、西藏藏藏泉青稞酒、藏羚羊酒。小众酒,去西藏旅游可以尝尝。
21、四川川酒六朵金花。五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴大曲、郎酒。各个很给力,川酒第一,无可争议。
22、云南玉林泉、醉明月。不太出名。
23、贵州茅台、董酒、习酒、国台,名酒很多。
24、广西桂林三花酒丹泉酒,还算很出名。
25、广东玉冰烧。小众酒。
26、福建福建老酒武夷王酒
27、浙江黄酒女儿红、会稽山、花雕
28、台湾金门高粱酒,清香的,汾酒的工艺。
29、海南海南大曲椰岛鹿龟酒。
30、重庆江小白江津老白干。
31、湖北白云边黄鹤楼。
32、湖南酒鬼酒武陵酒白沙液浏阳河
33、港澳。。。不知道。
坐标苏北,升学宴用什么白酒比较好
升学宴肯定是值得高兴的一件事情,如果想要一定寓意的酒,可以选择状元红,状元红是一款特色酒,属于黄酒。再过去谁家要是生了儿子就是自己动手酿造黄酒,然后亲手埋藏等到那天考取状元的时候在挖出去,大家一块饮用。所以呢这款酒对于说于升学宴最有意义,如果不喜欢黄酒可以有一坛俩坛做个寓意。
选择白酒首选纯粮酒,可能会有人说现在市场上那还有什么粮食酒,那个是你没有找到。可以在当地一些小型酒厂,一些酿酒作坊都可以,还可以私人订制酒坛,包括一些图案,字样等等。当然选择的时候你也得一定的判断能力,他们做的是不是传统固态工艺。
选择找传统酿酒的酒坊私人订制,远比市场常见的白酒更有意义。酒水质量更高,寓意深远,岂不是更好。
黄酒变酸了怎么办啊
可以处理因为黄酒变酸后,已经不能再饮用,如果想要利用这些酸黄酒,可以用来做一些酸菜或者调料,或者倒掉处理掉,不能再继续保存和食用如果需要倒掉处理,应该选择环保可解决的方法,例如倒入处理桶中进行处理同时,我们也应该学会储存黄酒的方法,收到的酒应避免阳光直接照射,储存在阴凉干燥的地方,并且如果可以尽快饮用,以防止黄酒变质。
苏州有什么特产酒一类的
1、苏州桥酒
苏州桥酒和苏州状元一样,是苏州特产。江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号“钱义兴酒坊”。公司拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌,皆为吴地佳酿、江南上品。
东南形胜,吴都故郡,姑苏自古繁华。物华天宝,人杰地灵。人杰多出状元,地灵则盛产美酒。文人喜佳酿,美酒出美文。
历史上,白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直为世人传颂。“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。”一种文人非凡超脱的气质跃然纸上。
2、苏州乾酒
苏州乾酒,源自民间流传秘方,依据药食同源理论,在民间泡制药酒的经验上,采用先进技术工艺,2005年潜心研发,又经近三年亲朋好友圈体验。苏州乾酒于2014年10月成功面市。
工艺:依据药食同源理论,进行配方优化。在民间泡制药酒的经验上,应用现代技术工艺,以江南优质纯粮蒸馏酒、黄精、山药、龙眼肉、肉桂、覆盆子、罗汉果等药食材,精心组成、提纯、萃取和修合而成。
苏州黄酒哪家最正宗
太仓市归庄葛隆酒坊很正宗
成立于2002年01月01日,注册地位于太仓市沙溪镇归庄庄西村十八组
归庄黄酒选用优质大米,先后经过浸米、蒸饭、淋水、落缸、翻缸、开靶、糖化发酵、压滤、剪酒、贮存、灌装、包装等10多道工序,装罐放到露天,整整一个月,再封缸贮存,时间越久越好。
你们那边都喝什么酒
我是江苏泗阳的,我们那边喝酒肯定都是以洋河酒为主,那边双沟酒,御珍酒都是人们经常喝的,随着时代的变化,家里红白喜事用的酒,也从洋河大曲变成了海之蓝或者双沟珍宝坊这类的,我感觉我们那不喜欢喝酱香型白酒…我知道的就这么多,有不同意见的老乡可以指正??
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