很多朋友对于莫干山八年黄酒价格表和莫干山八年陈香黄酒价格不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
莫干山白酒怎么样
莫干山白酒非常不错,口感绵柔醇厚,纯粮酿造,窖藏发酵。
浙江德清莫干山酒业有限公司始创于清同治八年,公元一八六三年。公司座落于闻名遐迩的避暑胜地莫干山东麓,京杭大运河旁——千年古镇新市。公司前身为国营企业,是一家拥有130余年酿酒历史的专业酿酒公司,注册商标“莫干山”。
如何正确挑选黄酒
黄酒的鉴别方法:
1.闻香味:酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味,这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香,在南方(黄酒)是稻米的香味,而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。
2.凭手感:倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手,而勾兑黄酒基本上不粘手,原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物,而勾兑黄酒没有这些固形物。
3.看价格:如果是用纯谷物陈酿的黄酒,得经过三、五年的陈酿过程,不会太便宜,所以低的成本不可能出现。
如何选购黄酒?
烹调酒:一般家庭主妇在烹调鱼肉时,习惯加一些黄酒以解腥味,这时可挑选总糖低于15.0g/L的干黄酒。这类酒价格便宜,用于烹调经济实惠。
饮用酒:以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时,可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用,也可作为宴会的餐后酒。
挑选黄酒时,应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊,色泽变得很深,可能是贮放时间过长、氧化所致,也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。
莫干山花雕酒十五年珍藏价格
市场价900元一公斤。“莫干山”牌黄酒,它起源于1863年,历史底蕴深厚。莫干山黄酒的酿造一般需要经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵等步骤。整个过程繁琐,陈酿数载,才最终成为指尖那一杯琥珀色美酒,传承莫干山千年本味。
倒一杯莫干山花雕酒,整个杯中都被晶莹的琥珀色填满,凑近一闻,甘饴醇厚的酒香瞬间钻进鼻腔。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.kuojiu.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。