大家好，今天来为大家解答自己酿的蓝莓酒有毒这个问题的一些问题点，包括蓝莓酒最好的自酿比例也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一、蓝莓酱发霉了能吃吗
发霉了，坚决不能吃，不能因为可惜蓝莓酱而只把发霉的部分去除，其他的看上去没有发霉，其实它是有我们肉眼看不见的病毒和细菌的，长期吃这种霉变的食物对我们的身体是很不好的
二、蓝莓用水泡会坏吗
1、可以用碱水泡，帮助去除蓝莓表皮农药的残留，因此，可以将蓝莓放到碱水中浸泡15-20分钟左右。
2、食盐有一定的杀菌抑菌作用，而蓝莓表皮可能会携带有害微生物，用食盐水浸泡蓝莓，可以去除一部分的有害细菌。一般也是浸泡十来分钟的样子。
3、淀粉具有一定的吸附能力，可以将蓝莓表皮上的脏物吸附出来，进而起到一定的清洁作用，建议浸泡15分钟左右。
三、自酿蓝莓酒发酸怎么补救
1、1，酒酸了基本上不没人要了，但是可以把它进一步发酵变成米醋。
2、2，如果量很大的话，建议联系当地酒厂，去酒厂找熟悉人帮你把酒过一遍催陈机，可以把酒里面的酸杂味，杂质，过滤掉。一帮催陈机只有酒厂里面有。
3、酿酒发酵的最佳温度是25度到28度，这个温度段发酵出来的酒质也最好，如果发酵温度高于37度，大部分酵母菌就会死亡和休眠，而这个高温却正适合一些有害微生物的生存繁殖，这样的高温最容易引起腐败。解决的方法是避免在气温高的季节酿酒，酿酒过程中如果检测到发酵温度过高，就要采取方法降温。
四、自制蓝莓汁发酵了还能喝吗谢谢
因为发酵后里面的细菌特别多，吃完之后可能对身体有害，建议把发酵之后的蓝莓进行过滤，然后再进行多次的发酵，以及过滤，这样才能够做出比较好喝的蓝莓酒。
五、蓝莓可以和山楂放在一起做酒吗
山楂,蓝莓泡酒的话,还需要适量的加点冰糖搭配浸泡,将准备好的山楂,蓝莓,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层山楂,蓝莓,一层冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡1个月左右的时间即可,另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
六、蓝莓酱的家庭做法
1、第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
2、第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
3、第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
4、第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
5、第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
6、第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。
7、第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。
8、第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
9、第10步、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。
七、蓝莓有用甲醛保鲜的吗
你好，没有科学研究证明蓝莓可以用甲醛保鲜。事实上，甲醛是一种有毒化学物质，可能对人体健康产生负面影响，因此不应用于食品保鲜。蓝莓等食品应该用其他安全的方法进行保鲜，例如低温冷藏或冷冻等。
关于自己酿的蓝莓酒有毒和蓝莓酒最好的自酿比例的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.kuojiu.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。