大家好,今天来为大家分享60年轩尼诗xo老酒价格的一些知识点,和60年代轩尼诗vsop的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
轩尼诗年份越久越好吗
轩尼诗年份越久越好,因为轩尼诗年份越久,酒香更浓郁,价格就自然贵起来,适合收藏。
轩尼诗xo是10年以上的老酒,所以市场上也非常贵,在国内700ml的价格基本在1500元以上,品质也是极佳的。在陈酿方面,轩尼诗强调精准性,其口感层次丰富,有力度与个性,同时带有明显的葡萄、花果的香气,是三大干邑品牌中,是最符合国人口感需求的。
轩尼诗vsop放得越久越好喝吗
轩尼诗vsop,他属于法国白兰地系列,一个中高端系列的酒。这种酒他属于蒸馏稳定性的烧酒。且你还想悠长这种vsop机的高级了,老陈的白兰地,他的存放时间在30年左右,他的酒领是30年左右。这种白兰地的特点是存放的越久口感越甘醇。因为这种酒酒体素质比较稳定,它是没有保质期的,存放时间越好,且较好的轩尼诗玩了玩首批有年限的,年份较好的,他又很好的,升空间和收藏价值。
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轩尼诗XO如何看年份
其实xo本身就是根据年份来进行划分的等级,所以瓶身是没有年份的,如果要看灌装日期,一般3处可以找到:
1.
背标最下方
2.
封口处
3.
盒子里有个卡片,上面有生产日期不过找到的日期都是罐装日期,而收藏轩尼诗xo的升值空间基本上没有多少,因为白兰地灌装之后就没有熟成能力了,所以基本不存在炒高价格的情况存在,但作为蒸馏烈VS(VerySpecial):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。
VSOP(VerySuperiorOldPale):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。
XO(ExtraOld):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年(2018年以前是6年)。
XXO(ExtraExtraOld):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。
所以轩尼诗xo是10年以上的老酒,所以市场上也非常贵,在国内700ml的价格基本在1500元以上,品质也是极佳的。在陈酿方面,轩尼诗强调精准性,其口感层次丰富,有力度与个性,同时带有明显的葡萄、花果的香气,是三大干邑品牌中,是最符合国人口感需求的。
存放了20年的轩尼诗vsop能喝吗
存放了20年的轩尼诗vsop能喝。轩尼诗VSOP属于高度蒸馏稳定性烧酒,酒质稳定性强,本身年份酒储存在15~30年左右,按规定是没有保质期可长期存放的酒。如果那个塞子没开过,放十几二十年都没事。因为这种高度数的酒,40°,很稳固了。所以存放了20年的轩尼诗vsop是能喝的。
轩尼诗,人头马和马爹利的优劣之处
对这个问题,我只能说一些知识性答案。但这些知识性的东西偏技术流,如果没有亲自品鉴,很难真正理解。
人头马,轩尼诗,马爹利,这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通消费者,大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华,对它们之间口感,品牌特点有什么区别,通常都摸不着头脑。一方面这些酒太贵,别说拿轩尼诗·李察和人头马路易十三对比,就是拿人头马XO和轩尼诗XO对比品鉴,花费也挺高,更何况普通消费者即使喝得出味道不同,也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。
那么这些干邑品牌究竟有何不同呢?
先说人头马吧。人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的,这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点(或者说他的宣传口号)就是,它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。所以人头马不断强调,我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑,我的酒不论是VSOP还是XO,陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XOExcellence原酒的平均陈年时间为23年,人头马Extre是35年,人头马路易十三陈年时间在50年以上。(如果对于干邑陈年时间分级不太了解,看我附在文章最后的相关说明。)
对于拥有优质陈年潜力的干邑,酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强,适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒,利木赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶,所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。
人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。
上世纪中期,干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑(Courvoisier)三大家族的天下,他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区(这两个产区是传统观念里最好的产区),所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称:“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”,“消费者要看品质,而非迷信产区”。这一下子,大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击,宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中,人头马成了大小香槟产区的带头大哥。最终,争来争去也没个定论,人头马却在舆论战中迅速做大,只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了(拿破仑在上世纪末大幅衰退,实力不再)。
从这场争议中,我们能看到轩尼诗、马爹利在酿酒哲学上与人头马的不同。它们拒绝承认葡萄产地的决定性作用,它们认为最棒的干邑是调和工艺的结晶,而非对某些事物的迷信。
对于轩尼诗,它的主要原酒既来自植林区、边缘区(这是干邑镇的两个子产区),也有香槟区,轩尼诗很强调通过调配,创造干邑口感的层次性、丰富性,来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气,在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑,其产品口感层次较为丰富,通常更有力度与个性(到XO级的干邑都是醇厚的,力度与个性是蕴含在醇厚之中的)。如果说人头马的风格是”陈年风味“,轩尼诗整体来说更有层次和力度。
马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区,这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比,马爹利的口感更纯干(品酒术语中,干的意思就是不甜)。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶,这也是它与人头马明显的区别,它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的,主要是干而细腻的口感(还有些丰腴的滋味)。我个人还是挺喜欢马爹利风格的。当然,人头马,轩尼诗也都很好。
说了这么多,对于没有品鉴对比过这些干邑的朋友,其实也很难有确切的认识。总之给大家参考一下吧。
附:干邑的等级究竟是怎么回事?
文章中我提到,人头马VSOP和XO的陈年时间比轩尼诗、马爹利长。同样是VSOP级、XO级,为什么陈年时间还不一样?其实情况是这样的,原来每个干邑大公司都搞自己分级方法,有的用“一星”、“二星”、“三星”来分级,有的用VS、VSOP、XO来分级,反正各家搞各家的。最后政府觉得该统一一下,就搞了“统一符号、最低准绳”的方法,规定以VS代表陈年2年以上、VSOP为4年以上、XO为6年以上,只要达到这个最低标准就行。至于你要多陈年几年、超过这个标准,随便,那是你自己的事。
我家有1百多箱放了近20年的老酒,大概值什么价
这个你去买要1200左右,去卖只能600左右。放多少年都一样的,这酒在瓶中是不算陈年的。这叫轩尼诗XO。很普通。
关于60年轩尼诗xo老酒价格的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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