茅台酒作为中国的国酒，一直以来备受瞩目。那么茅台酒的生产工艺是什么呢？年产量又是多少呢？接下来，我们就来揭秘一下这个问题。
一、茅台酒的生产工艺
茅台酒的选料非常严格，只有选用优质的高粱和泉水，才能制作出优质的茅台酒。
将高粱浸泡在泉水中，让其充分吸收水分，然后将其取出晾干。
将晾干的高粱放入蒸馏锅中，进行蒸馏。这个过程中，需要控制好温度和时间，以保证酒的品质。
经过蒸馏后的酒液，需要陈放数年，才能成为优质的茅台酒。
二、茅台酒的年产量
茅台酒的年产量非常有限，每年只有几千吨左右。这也是茅台酒价格昂贵的原因之一。
茅台酒的生产工艺非常严格，需要选用优质的高粱和泉水，经过浸泡、蒸馏、陈放等多个步骤，才能制作出优质的茅台酒。茅台酒的年产量非常有限，每年只有几千吨左右。这也是茅台酒价格昂贵的原因之一。
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