洞宾酒是什么香型，洞宾酒怎么样，洞宾酒好喝吗。洞宾酒属浓香型白酒。山西洞宾酒业有限公司坐落于山西省运城市芮城县，是山西省的酿酒企业，有“三晋前列浓”的美誉。
洞宾酒业所在的芮城县，是五千年中华民族发源地之一，人文文化星河灿烂、源远流长，也是新兴道教始祖、八仙之一、养生学家吕洞宾的出生地、成道地和道教祖庭—永乐宫所在地。吕洞宾唐贞元14年农历四月十四日出生于河中府永乐镇（今芮城县永乐镇）招贤里水竹墟，姓吕，名岩，字洞宾，道号纯阳子，是唐末的道学家、养生学家、医学家、书法家，同时还是酒仙、诗仙和剑仙。吕洞宾这一历史名人是芮城的人文资源优势。
依山傍水的芮城县，表里山河，山青水碧。这里的水质甘甜，很早就见于典籍，据检测结果显示：其水质富含人体所需的18种矿物质，被专家誉为“理想的饮用水”。这里北依中条山，南邻黄河，处于山河之间，昼夜温差大，为生产优质白酒的发酵培养提供了良好的环境条件。芮城酿酒历史悠久，酒文化源远流长。据《史记》和《芮城县志》记载，西周时，魏国就在此建都，城南（现为古魏镇）建“御花园”，园内设酒肆，所酿美酒王侯贵族享用，称为“堆花玉液”，距今已有3000多年酿酒历史。至唐代，酿酒工艺传至民间，酿酒工艺日臻完善，酒坊林立，酒香满城。相传吕祖洞宾常饮此酒而得道成仙，后人称亦其为酒仙，“堆花玉液”亦日渐享誉中原大地。
为继承祖国珍贵文化遗产，传承洞宾文化，解放后，组织大量人力物力深入民间搜集整理吕祖和道家文化，挖掘了“堆花玉液”酿造古法，于1979年在魏国“御花园”遗址上建立了酒厂，即“国营芮城永乐酒厂”（洞宾酒业前身）。采用古法酿造和现代酿酒科技相结合，以高粱、大米、江米、小麦、玉米为原料，以中温大曲为糖化发酵剂，采用老五甑工艺，60天发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，分级储存，成为山西省现代化浓香型白酒生产厂家。
建厂伊始，洞宾人秉承“质量为本，进取创新，精益求精，追求完美”的发展经营理念，注重传统，不断创新，形成了自己独特的酒体风格，2009年5月27日，以白酒泰斗、国家白酒专家组组长沈怡方等十人组成的专家组，对洞宾酒业生产的“国藏”系列酒后，签署了这样的意见：“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、绵甜爽净、诸味谐调、余味怡畅、多粮浓香风格典型”。