驼奶的功效与作用
1、比牛奶更有益健康
驼奶，首先是以其生命力来演绎驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，驼奶比牛奶更有益健康，其维生素cd含量是牛奶的三倍，100毫升驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。此外，驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。
2、可治疗糖尿病
除了具有高营养价值以外，还可以治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，由最新的研究表明，每天摄入约一品脱的驼奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，驼奶可以用于糖尿病的治疗。驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷，即胃中的酸度会破坏胰岛素成分，从而达不到相应的效果。
3、增强身体抵抗力
另据国际上报道所言，在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人;在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用驼奶，以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家，人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。肯尼亚一家驼奶制品公司正在同医学研究所合作，探讨驼奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。
4、婴幼儿和老年人
现代研究还证实，驼奶的营养成份非常接近人奶，乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子，最接近母乳的免疫抗体，所以，驼奶又是婴茧儿的高级营养奶源。喝驼奶的婴幼儿不容易出现腹泻，同时驼奶可以治疗婴儿消化道溃疡。驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶;且驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸和b族维生素;铁元素含量也是牛乳的10倍。因此与牛乳相比，驼奶更适合作为婴幼儿和老年人的理想乳品。
5、养颜美容
由于驼奶中蛋白质和维生素c的最佳平衡，既可以取出皮肤死皮、清洁皮肤、又能防止皮肤氧化和增加皮肤水分，可以从内到外净化你的身体，美白你的皮肤。
骆驼奶的禁忌
1、不能同时食用的食物：骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。
2、骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、骆驼奶与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、骆驼奶与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药，其实，骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶.
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