黄酒起源哪里，我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带

5、因为什么才有了黄酒

本文目录

• 1. 1、我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带?
• 2. 2、黄酒是哪里的特产?
• 3. 3、黄酒的起源是什么时候?
• 4. 4、黄酒的历史与魅力
• 5. 5、因为什么才有了黄酒
• 6. 6、亚洲最大的葡萄酒产地是哪?黄酒最早产于哪?
• 7. 7、米酒(黄酒)起源于什么时候
• 8. 8、黄酒的俗称

导读：5、因为什么才有了黄酒...下面是黄酒起源哪里，我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带的详细诠释。

1、我国黄酒的发源地,主要产在我国哪一带?

国内黄酒的产销地集中在六省一市，浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海，而黄酒的主要产销在江、浙、沪三地，因此业内习惯把黄酒划分为苏派黄酒、越派黄酒和海派黄酒。 长江下游

2、黄酒是哪里的特产?

浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型表。 江南一带，浙江绍兴的很有名 绍兴啊，黄酒很有名。 黄酒分南北两派，黄酒起源于北方，发展却在南方，现在北宗黄酒有限公司是长江以北最大的黄酒企业。北宗黄酒淘宝有卖的。 浙江绍兴黄酒为表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有表性的产品,还有山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型表。 是的

3、黄酒的起源是什么时候?

杜康——传说中的中国酿酒业开山鼻祖 “何以解忧，唯有杜康”。相传杜康是中国用粮食酿酒的创始人。 据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，是中国夏朝的第五位国王，据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载，在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次，帝相被，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”（《说文解字》注：“杜，甘棠也”）。 明时期的《白水县志》中记载“杜康，字仲宇，为我县康家卫人，善造酒”的记载。杜康沟里的泉水“隐隐喷出，至冬不竭，流四里许入白水河，乡民谓此水至今有酒味”。 相传杜康正是取此水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。”

4、黄酒的历史与魅力

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时，中国人独创酒曲复式发酵，开始大量酿制黄酒。

5、因为什么才有了黄酒

有关黄酒的起源，目前有多种说。有说仪狄造酒的，也有说杜康造酒的，有说始于黄帝时期的，有说酒与天地同时的……。 在这些传说中，最被业界认可的则是我国晋学者江统提出的自然发酵学说。在《酒诰》一文中，江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。” 这里，江统提出了剩饭自然发酵成酒的观点，是非常符合科学道理及实际情况的。而如果用现科学来解释这一问题的话，我们可以作这样的表述：剩饭中所含的淀粉在自然环境中所存在的微生物所分泌酶的作用下，逐步分解成糖分，再由环境中所存在的酵母菌发酵进一步分解生成酒精，最后变成了酒香浓郁的酒。远古时期，人们的主要饮食来源为自然界采集的野果，这些野果含有较高的糖分，在酿酒酵母作用下可以直接发酵成酒，不需要经过液化和糖化。这样的解释还是比较有说服力的。 此外，宋朝周密写过一本《癸辛杂识》的书，书上记载了山梨经过长时间的贮存变成酒这样一种事实。元朝元好问在《蒲桃酒赋》中则记载了山西安邑等地自然发酵而成的葡萄酒。还有，李日华在其所著《蓬栊夜话》中也曾记载“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。刘祚蕃所著《稗类钞·奥西偶记》中则记载：“奥西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”

6、亚洲最大的葡萄酒产地是哪?黄酒最早产于哪?

亚洲最大的酒窖在吉林省的蛟河长白山葡萄酒窖 最大的葡萄生产基地在烟台张裕葡萄酒 目前在新也有20万亩的葡萄酒种植基地 亚洲第一大酒窖在河北昌黎，也是盛产中国第一瓶干红的地方，黄酒最早产于绍兴，绍兴黄酒和华夏干红都属于世界5强企业——中粮集团。 亚洲最大的葡萄酒产地应该是中国吧。具体的种植基地我也不楚。但是黄酒起源于中国。浙江江苏福建以及北方很多地方都有黄酒。以绍兴黄酒最为出名。 黄酒产于浙江

7、米酒(黄酒)起源于什么时候

黄酒，正是源于米酒。它从商周时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明黄酒已成为大众主流。 您好！ 黄酒和米酒是两种酒，但都是粮食酿造的。 黄酒的液体是的 米酒的液体是浑浊的白的，米酒个人觉得好吃，加点糖煮煮更好吃。

8、黄酒的俗称

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。 黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。 干黄酒——含糖量小于1.g/1L(以葡萄糖计)。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。 香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐，亮透明，有光泽。