黄酒的酒具，什么是黄酒杯

导读：我来回答黄酒用陶瓷酒壶装最好，不透明的玻璃瓶也可以...下面是黄酒的酒具，什么是黄酒杯的详细诠释

本文目录

• 1. 1、什么是黄酒杯?
• 2. 2、黄酒用什么酒壶装好呢
• 3. 3、煮黄酒用什么器具最好
• 4. 4、黄酒酿造需要哪些工具
• 5. 5、按讲究,黄酒应该用什么杯子喝?
• 6. 6、上海哪里有买好的黄酒和酒具
• 7. 7、不锈钢酒壶能装黄酒吗?酒葫芦能装黄酒吗?
• 8. 8、黄酒温酒壶半斤的好还是二两的好

导读：我来回答黄酒用陶瓷酒壶装最好，不透明的玻璃瓶也可以...下面是黄酒的酒具，什么是黄酒杯的详细诠释。

1、什么是黄酒杯?

黄酒杯特指饮用黄酒时使用的带有工艺特的酒具，是黄酒文化的一种体现。 黄酒杯是用陶瓷制成的一种饮酒器具。酒杯周围镶嵌着多种花纹。这种酒具主要出现在甘肃等地区的农村，并已融入到当地的饮酒风俗之中。

2、黄酒用什么酒壶装好呢

我来回答黄酒用陶瓷酒壶装最好，不透明的玻璃瓶也可以；透明玻璃不好，塑料瓶最不好 如果是成品酒就用茶玻璃瓶的装，这样可以延长保质期。如果是原浆酒就用陶瓷的装好放置在凉处，这样可以提高酒的品质。 普通玻璃瓶就好，最好是陶瓷或者是不锈钢专用储酒瓶。

3、煮黄酒用什么器具最好

锡壶吧，老一辈都是那么弄的应该有道理的 温酒壶（又叫烫酒壶、暖酒壶），常用的有陶瓷和锡制的。在淘宝网上一搜便知。

4、黄酒酿造需要哪些工具

传统工艺生产黄酒以浓醪和高密度酵母、高密度细菌进行发酵，这是形成黄酒风味丰富性、复杂性的因素。对发酵醪中酵母进行了分离，并对各酵母菌株的性能进行了测定。研究结果表明：（1）酵母种类极其丰富，己分离出很多具有不同作用和价值的酵母菌株。在未弄微生物的作用和相互之间的关系等机理以前，绝不能随意改变传统绍兴酒的酿造工艺和环境（即熟地）。并且空气的污染对熟地上微生物群系影响较大，必须预防空气污染。（2）酵母大部分来自酒药保存下来的酵母，另外来自曲、熟地上微生物群系中的酵母自然接入。（3）有几株酵母形态和性能非常独特，对发酵的进程和风味形成有独特作用（有待于进一步研究）。（4）机械化黄酒所用的酵母菌株为2～3株，而传统工艺的50株以上，这是机械化生产黄酒的口味比传统工艺生产的黄酒口味差的主要原因之一 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：setriitlic,在古，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。由于宋开始，、文化、经济中的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，在朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连等地也有少量生产。

5、按讲究,黄酒应该用什么杯子喝?

碗。用朗姆杯也行，洋酒杯什么的也合适。总之，高脚杯，烈酒杯，长筒型的杯子不行。找那种矮一点，毫升左右的· 紫砂杯

6、上海哪里有买好的黄酒和酒具

要喝好的黄酒最好的地方还是绍兴。 上海的话一般的大型超市应该都会有，或者专门的烟酒商店。几十到几百的都有，品种还是蛮齐全的。 另外，虹口区多伦路22号(近四川北路)有家咸亨酒店，是正宗的绍兴风味，哪里有绍兴的黄酒，用“锡铁酒壶”盛着，酒液“浓黑如墨”，味道“丝甜”，回味悠长。 烫酒壶的话豫园就有,不带嘴儿的那种,"家致祥"也有铜的,大概90把。

7、不锈钢酒壶能装黄酒吗?酒葫芦能装黄酒吗?

不锈钢酒壶装黄酒会变味，放久了喝的不舒服。葫芦装黄酒，酒里的糖分会累积在葫芦内壁，容易变质。其实我也一直在纠结这问题。 ！ 不锈钢酒壶装黄酒会变味，放久了喝的不舒服。葫芦装黄酒，酒里的糖分会累积在葫芦内壁，容易变质。其实我也一直在纠结这问题。 仅表个人观点，不喜勿喷，谢谢。 会产生化学反应，影响酒的质量。 不能啊 最好不要使用不锈钢，酒缸和酒瓶酒葫芦娤酒合适， 还是玻璃瓶最好，其他空瓶洗刷不净，会长毛、发霉、产生臭味。

8、黄酒温酒壶半斤的好还是二两的好

半斤的好点，自己平常一个人喝可以少温点，但是来朋友的话，二两明显不够了 普通玻璃瓶就好，最好是陶瓷或者是不锈钢专用储酒瓶。