黄酒的保存期，黄酒保质期有多长时间

亲亲您好，很高兴可以帮助到您，黄酒是有保质期的，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解，在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下降

本文目录

• 1. 1、黄酒保质期有多长时间
• 2. 2、黄酒的保持期是多长时间
• 3. 3、黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别?
• 4. 4、黄酒的保质期多久
• 5. 5、绍兴黄酒可以放多少年
• 6. 6、黄酒的保质期有多长?女儿红状元红为什么是什么?
• 7. 7、黄酒有保质期吗黄酒的保质期是多久
• 8. 8、黄酒有放五年以上的么

导读：亲亲您好，很高兴可以帮助到您，黄酒是有保质期的，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解，在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下降...下面是黄酒的保存期，黄酒保质期有多长时间的详细诠释。

1、黄酒保质期有多长时间

付费内容限时免费查看 回答 亲亲稍等一会，正在为您查询 亲亲您好，很高兴可以帮助到您，黄酒是有保质期的，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解，在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下降。黄酒保质期多为24个月或60个月，所以为保证食品安全，消费者买酒时要先看生产日期，并在保质期内饮用。‍您所说的黄酒没有保质期可能是因为那是自己酿的就所以没有保质期，希望可以帮助到您[比][比] 黄酒的保质期一般可以一到两年，但还是要看看包装上写的保质日期比较好，因为各酒厂的酿酒方有所不同。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时，中国人独创酒曲复式发酵，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。 黄酒有保质期 黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。 黄酒的存储地点最好选择在凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。

2、黄酒的保持期是多长时间

国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%vol的饮料酒，可以免除标注保质期。也就是说，酒精度超过10%vol，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么生产单位仍旧标注保质期，并且写的期限几个月到几年的都有呢？说白了，这有点炒作的嫌疑。比如，像国家名优成品白酒，没有保质期限，但是不是存放的时间越长越好呢？答案是否定的。因为，成品白酒，放三年以内是可以的，但时间长了，里面的微量成分发生改变，口感也不如先了，最重要的是，有的成分已分解，指标也降低了，与标准有了差距，这是不可否认的事实。但能说产品质量不达标吗？所以，什么酒都有保存期限，在一定相对合适的环境下，可以适当延长保存时间。 一般情况下，黄酒的品质、口感保持期约1-3年、此期限随黄酒的品质优e799bee5b6e79f5e98193e58685e5eb931333330343239劣、黄酒的酿酒方（南北差异、做多样）、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。 品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚，协调，饮用最佳。曾有一位专家说过，成品酒的储存，放置期限是相对的，待到酒中成分融合完整后，再放置下去没有必要，口感不会有大的改善。可以长期储存的酒，只能是原浆酒密闭避光保存。 如有机会，你试一下，5年、10年的黄酒，如果其中原酒加入量一样，口感是没有很大差别的。 是自酿的黄酒吗？ 如果是自酿的黄酒，可以放在冰箱内保存，可以保存较长时间，只要酒不发酸即可

3、黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别?

黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香。 黄酒的存储地点最好选择在凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。 黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且凉爽口。 一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。 参考资料来源：百度百科-黄酒 开封后最好马上喝掉，坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏.而且是越放越醇,越放越香. ！ 坛装酒要特别注意，取酒后把坛口用塑料袋装稻米封住，不过最好一个月内喝完。杭州华联商贸 如果对你有帮助，。

4、黄酒的保质期多久

没开封，且密封好，储温度适中可以长时间保存 因为现在市面上买到的黄酒都是陈年原酒经过勾兑后再进行瓶装出厂的，而且有些黄酒系列进行了工艺改进，如乌毡帽冰雕系列，就是把陈年黄酒经过低温冷冻储，结合现工艺处理而成的低度黄酒；乌毡帽的竹韵和竹雕系列黄酒，在黄酒里还添加了对治疗血管疾病有一定作用的竹叶黄酮，这些工艺和添加物就促使了黄酒有保质期。如果你买的是原酒，在开封后也最好及时喝完，因为黄酒含有糖分，极易招虫。

5、绍兴黄酒可以放多少年

品质上等的黄酒可以放置10-20年如果品质本身就不好，建议不要存放放的越久质量越低 8块左右。前两天刚喝的。记得不是很楚了。买的时候还闹了个话。我把会（念快音）稽山念成了会（念会音）稽山。 还有，我在哪家报纸上看到过，现在各品牌黄酒所谓的三年陈酿和五年陈酿基本没有区别（当然，有区别），所以现在我喝一般都买三年陈酿了。

6、黄酒的保质期有多长?女儿红状元红为什么是什么?

黄酒的保质期的长短和存储的方以及器皿密封度等有关，一般黄酒的保质期在1~3年，保存比较好的有3~6年的保质期。 女儿红也不能存放太久，哪些十几二十几年的女儿红还是不要随意喝，多半已经变质。 黄酒之所以能够长期保存，正是因为酒精。酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌基础的蛋白质凝固，从而将细菌死。黄酒正是因为酒精度较高，细菌比较难以生存，再加上酒瓶密封比较好，保存时间会比较长。

7、黄酒有保质期吗黄酒的保质期是多久

如果酿酒的过程中有一道环节没有掌握好，便可能使酿出来的酒变酸，成了米醋了。 对于从超市购买的黄酒，一般的保质期会达到两年，这个要看不同酒厂的黄酒所表明的具体保存时间。 有，

8、黄酒有放五年以上的么

有啊，一般黄酒放5-10的风味是最好的，年份太久香味比较好，但口味差一点，年份少的黄酒香气不足，口感不平和，有明显酒精突出的感觉，市面上卖的黄酒基本都是商家用不用酒龄的酒勾兑而成，让你喝了以后各方面比较协调。 这个问题就好比以前报上登的一个话：有个客人买五年陈帝聚糖，结果店家给他一瓶三年陈帝聚糖，客人不解，店家道：我这酒已放了2年现在就是五年陈了。说实话绍兴黄酒要放在酒坛中并在凉干燥的地方保存才会越放越醇，而灌装的黄酒本身经过加热处理，其保存时间已经受限，一般只有五年。