黄酒表面有一层白色漂浮物，黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗

导读：产生白膜或是漂浮有白物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康...下面是黄酒表面有一层白色漂浮物，黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗的详细诠释

本文目录

• 1. 1、黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗?
• 2. 2、为什么黄酒有白沉淀物.
• 3. 3、黄酒在空气中放置了一段时间后,表面出现白的一层膜,属于啥东西.
• 4. 4、刚买几天的黄酒上漂有一层白的絮状物,请问还能喝吗
• 5. 5、黄酒表面有一层白漂浮物
• 6. 6、黄酒为什么长白晡
• 7. 7、黄酒浮着一层白东西还能煮汤喝吗
• 8. 8、密封坛装的黄酒一年后还能喝吗?表面有一层白的东东

导读：产生白膜或是漂浮有白物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康...下面是黄酒表面有一层白色漂浮物，黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗的详细诠释。

1、黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗?

黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（5毫升黄酒放5-10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。用高温加热后让酸黄酒继续化学反应，发酵之后，有可能会得到一瓶很好的“米醋”。 当黄酒发酸之后，一般我们可以做的就是把变酸的黄酒扔掉不用了；如果还想继续使用的人，其实是可以用高温来处理的。但是高温处理的黄酒不一定就会变成我们想要的“米醋”的。所以，当大家面对黄酒酸了怎么办的困扰的时候，最简单的就是把它扔掉。 在这里跟大家科普一下，优质黄酒都是纯粮酿制，如果暴露在空气中容易变酸，而一些劣质的黄酒因为是酒精勾兑的，则不存在这个问题。黄酒微酸是正常的，但是太酸就不能饮用了。黄酒变质，像醋一样酸而且上面有白的漂浮物。 另外，黄酒打开之后应该尽快喝完，即便没有打开，黄酒也是有保质期的。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。普通黄酒贮存一年左右口感最好，如果放置时间过长，则会影响口感和品质。 付费内容限时免费查看 回答 不能喝。 黄酒表面出现了一层白的膜，或是白物质，实际上是黄酒发生霉变的现象，说明黄酒已经接近变质，这主要是受到保存环境的影响。产生白膜或是漂浮有白物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康。 黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的。 更多1条 坛内黄酒，上层开封后，被空气中的酸菌，或醋酸菌污柒，在黄酒的表面形成一层白膜，短期内作为加热烹饪菜肴，还是可以用的。但是，作冷晕食品及直接用于调料液食用，不可以，以免影响肠胃键康。

2、为什么黄酒有白沉淀物.

1.如果是以黄酒做为基酒的保健酒或是药酒，由于中药提取液的部分物质在一定条件下能与黄酒中带电荷的焦糖、蛋白质等发生反应，会生成一些沉淀物，所以是正常现象。 2.如果是纯的黄酒产生沉淀物，那就是原料和生产工艺了，虽然一般对人体是不会产生的影响，但下次就不要去买这个品牌的酒了。 蛋白质凝固所用。 　　纯手工酿造的原酒，由于酿造工艺所决定，每一坛酒均会出现我们俗称的酒脚，即沉淀物，此为蛋白质凝固所致，一般略微加热后会融化，但采用何种方式，均还会产生一定量的沉淀物，尽可放饮用 　　黄酒是用谷物作原料,那白沉淀物是稻米【糯米】 1.如果是以黄酒做为基酒的保健酒或是药酒，由于中药提取液的部分物质在一定条件下能与黄酒中带电荷的焦糖、蛋白质等发生反应，会生成一些沉淀物，所以是正常现象。 2.如果是纯的黄酒产生沉淀物，那就是原料和生产工艺了，虽然一般对人体是不会产生的影响，但下次就不要去买这个品牌的酒了。 3.看一下保质期，如果是过了保质期（瓶装黄酒的保质期一般是24个月），那就是变质后产生的沉淀物，就不能喝了。

3、黄酒在空气中放置了一段时间后,表面出现白的一层膜,属于啥东西.

坛内黄酒，上层开封后，被空气中的酸菌，或醋酸菌污柒，在黄酒的表面形成一层白膜，短期内作为加热烹饪菜肴，还是可以用的。但是，作冷晕食品及直接用于调料液食用，不可以，以免影响肠胃键康。

4、刚买几天的黄酒上漂有一层白的絮状物,请问还能喝吗

不是霉吧，是不是有些像蜡状的白层。问卖家说是遇空气形成的，估计是氧化了。煮开后撇掉就行。据说能点着 有白的东西，说明您的黄酒里面混入了别的东西，已经产生霉变了。绝对不能再喝了。黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的。

5、黄酒表面有一层白漂浮物

可以的，我家里也是这样的，我烧菜了还是不影响效果的 请不要把酿酒和腌菜混为一团。 这个跟腌莱出现的是一样的属于霉变你可以看看但是也可以防止的 那是在腌莱过程中，腌菜液面上生出的白浮物，即白醭如不及时处理去掉，会使腌菜变味、变质。 防止酿酒时产生白醭的办有： (一)在酿酒时用盐量要掌握好，要根据酿酒的性质，按酿酒量比例用盐。一般酿酒时的盐含量为20％左右。 (二)酿酒时根据蔬菜的要求，及时倒缸或翻菜，使酿酒液完全淹投菜，使酿酒与空气隔绝。 (三)酿酒过程中不能进生水。 (四)下能用不洁的缸(坛)腌荣或不洁、带有油污的用具入坛。

6、黄酒为什么长白晡

黄酒表面出现了一层白的膜，或是白物质，实际上是黄酒发生霉变的现象，说明黄酒已经接近变质，这主要是受到保存环境的影响。产生白膜或是漂浮有白物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康。 时间过长，坏`，不能喝了 长白蒲的黄酒是酒坏了，白蒲是霉菌团。 再看看别人怎么说的。

7、黄酒浮着一层白东西还能煮汤喝吗

不楚汤具体是什么样的情况黄酒一旦混浊了或者已经发酸了就不能再喝了 可能是被空气中的酸菌,或醋酸菌污柒,在黄酒的表面形成一层白膜，所以最好还是不要喝了。

8、密封坛装的黄酒一年后还能喝吗?表面有一层白的东东

可以黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。 可以