黄酒炖瘦肉，黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉

导读：黄酒倒入锅中烧开，加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时...下面是黄酒炖瘦肉，黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉的详细诠释

本文目录

• 1. 1、黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉
• 2. 2、黄酒焖五花肉的做黄酒焖五花肉怎么做好吃
• 3. 3、红烧肉的做,客家黄酒红烧肉怎么做好吃
• 4. 4、黄酒炖瘦肉加什么能补?
• 5. 5、煮猪肉时可以同时放生姜和黄酒吗?同时放生姜和黄酒的话会不会有毒.
• 6. 6、黄磊黄酒红烧肉的做步骤图,怎么做好吃
• 7. 7、黄酒怎么煮

导读：黄酒倒入锅中烧开，加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时...下面是黄酒炖瘦肉，黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉的详细诠释。

1、黄酒炖肉,怎样做黄酒炖肉

黄酒炖肉 原料：带皮五花肉、白酒、酱油、腐汁、黄酒、干橙皮、、八角、干辣椒、桂皮、干山楂、水、盐 黄酒炖肉的做 1、五花肉洗净，切成2公分见方的小块； 2、开火坐锅，下入肉块翻炒，炒出油后烹入白酒去腥，继续翻炒至肉块的边缘发黄即可； 3、小炖锅内放入干辣椒、八角、桂皮、干山楂和，再加入一罐黄酒、酱油和腐汁； 4、将小炖锅打至“高火”档位，加热调味料后，将煸炒好的肉块倒入小炖锅中，适量加入水没过肉即可； 5、待锅开将档位调制“自动”，炖1.5～2小时，少许盐调味儿，盖盖后断电，焖至温热即可 黄酒炖肉的做步骤 1 五花肉洗净 2 五花肉切块加入油辣子，料酒，葱花腌制至少15分钟。 3 腌制好的五花肉洗净用中火煎至金黄。（这次偷懒没有洗肉，所以料渣糊锅了.） 4 加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。 5 调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可 炖肉要加料酒，生姜，葱等但不要加醋

2、黄酒焖五花肉的做黄酒焖五花肉怎么做好吃

主料：五花肉黄酒 调料：葱、姜、、生抽、老抽、五香粉、盐和鸡精。 厨具：炒锅 黄酒红烧肉的做： 1、按以上要求准备好原料。 2、五花肉切大块后焯水备用。 3、锅中不放油倒入五花肉炒出油，表面焦黄即可。 4、倒入多余的油，加入大量黄酒没过肉。 5、加入生抽，老抽，五香粉各适量。 6、加入适量和葱姜。 7、大火烧开后，小火一小时以上直至肉软烂。 8、加盐和鸡精再煮5分钟，大火收汁即可。 我是来看评论的

3、红烧肉的做,客家黄酒红烧肉怎么做好吃

食材 主料：五花肉3g 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、辣椒3个、桂皮适量、糖20 g、黄酒2 l、盐3 g、食用油适量 步骤： 1、五花肉洗净，切成2.5厘米见方。 2、锅中放水，下入切好的五花肉 3、把五花肉焯水后捞出控干水分。 4、准备好葱姜蒜八角桂皮干辣椒。 5、锅中放入少许的油炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒。 6、下入焯水的五花肉煸炒至表面微黄后盛出。 7、另起锅锅内放少许油，加糖炒至棕红。 8、下入煸好的五花肉翻炒。 9、小火翻炒至五花肉都均匀的裹上糖。 10、倒入黄酒和少量的开水，转小火焖至1小时，加入盐收干汤汁即可。 食材 主料 五花肉 5g 辅料 客家黄酒 2g 酱油 50g 步骤 1.五花肉厚切 2.五花肉焯水 3.黄酒 4.完成 小贴士 必须焯水。 平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化，当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖，加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只，八角2小瓣、桂皮1片，葱2根、淹过肉的温水，先大火煮开，盖上盖，转小火慢慢地炖啊炖，炖约1小时，中间每隔20分钟得去看一看火，用筷子翻动一下肉块，到最后10分钟，汤汁大约还剩2/5，转大火收汁，轻轻地晃动一下锅子，防止糊底，当汁收稠，油旺旺，酱充足的红烧肉就炖好了。

4、黄酒炖瘦肉加什么能补?

黄酒是很好的药用必须品，它即是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料，《本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。米酒既是黄酒，它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶，除风下气等治疗作用。 黄酒有丰富的营养，对人们有较好的保健作用，又有烹饪价值和药用价值，但在饮用黄酒时也要注意不要酗酒、暴饮，不要空腹饮酒，不要与碳酸类饮料同喝（如可乐、雪碧），否则会促进乙醇的吸收。适量常饮，延年益寿 银耳炖瘦肉组成：银耳50克，猪瘦肉50克。用：猪瘦肉洗净，切成小片；银耳水发，同置锅中。加黄酒、葱、姜、食盐、味精，隔水蒸30分钟，即可食用。功效：滋补，化气利尿。主治：前列腺肥大，属亏损型，小便不畅，甚至无尿，耳鸣，口干，腰膝酸软者。来源：路新国，等．中国饮食保健学．北：中国轻工业出版社，21，11.9

5、煮猪肉时可以同时放生姜和黄酒吗?同时放生姜和黄酒的话会不会有毒.

不可以 同时放生姜和黄酒 错不可以的 煮猪肉时可以同时放生姜和黄酒,生姜和黄酒只是调味品没有毒都是去除异味的 不可以吧 可以的，怎么会有毒呢，放食用吧

6、黄磊黄酒红烧肉的做步骤图,怎么做好吃

用料 五花肉5克 适量 盐适量 鸡蛋4只 黄酒一瓶 酱油适量 老姜一只 红烧肉黄磊版的做 五花肉切大块，比块略大。准备好老姜、生抽、黄酒，鸡蛋红烧肉黄磊版的做步骤1 煮鸡蛋时候要不停用筷子搅拌，防止蛋黄滑倒一边。红烧肉黄磊版的做步骤2 放少许油，五花肉煸炒，肉略发焦发黄盛出备用。红烧肉黄磊版的做步骤3 黄酒倒入锅中烧开，加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时。红烧肉黄磊版的做步骤4 出锅前10分钟放入一把，加盐，出锅摆盘。

7、黄酒怎么煮

材料 粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪，黄酒，盐 做 1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪. 2.煮开后加黄酒.下点盐调味. ，现在不适合喝这酒。等到天气寒冷之际，把黄酒热到80多度，然后到入打散的鸡蛋。还可以加入一点糖，再一遍煮一遍搅拌！！