黄酒多少年好，保质期内几年的黄酒口感最好

导读：坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香...下面是黄酒多少年好，保质期内几年的黄酒口感最好的详细

本文目录

• 1. 1、保质期内几年的黄酒口感最好？
• 2. 2、黄酒开封后保质期怎么算，坛装的和瓶装的有何区别？
• 3. 3、黄酒的保质期有多长？女儿红状元红为什么是什么？
• 4. 4、黄酒有放五年以上的么
• 5. 5、黄酒的保持期是多长时间
• 6. 6、保质期之内的黄酒第几年口感最好？
• 7. 7、黄酒几年陈喝比较好当年的可以喝吗
• 8. 8、朋友送我一瓶黄酒，快放2年，还能喝吗？我听说黄酒放越久越好，是真的吗？可是黄酒不是也有保质期的吗？
• 9. 9、黄酒是不是收越久越好？
• 10. 10、黄酒是不是可以放置超过50年？
• 11. 11、关于黄酒的年份释疑，求行家点拨。

导读：坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香...下面是黄酒多少年好，保质期内几年的黄酒口感最好的详细诠释。

1、保质期内几年的黄酒口感最好？

保质期的问题是一个复杂的问题，它受诸多因素所制约而变得时距很大。如菌的彻底程度，保存的温度，环境情况如光线、湿度等等。一般地黄酒，有的直有二年，就有变质的可能性，有的却有五六年的保质期，还有民间“女儿红”你听说过吗，那是生了女孩就将酒，埋在地下，直到女儿出嫁时才拿出来待客，你说那不是存放了二十多年吗？ 口感可能没有那么好了。如果是自家酿的酒，时间越长越好，工厂生产的话，最好在保质期内使用

2、黄酒开封后保质期怎么算，坛装的和瓶装的有何区别？

黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香。 黄酒的存储地点最好选择在凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。 黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且凉爽口。 一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。 参考资料来源：百度百科-黄酒开封后最好马上喝掉，坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏.而且是越放越醇,越放越香.！ 坛装酒要特别注意，取酒后把坛口用塑料袋装稻米封住，不过最好一个月内喝完。杭州华联商贸 如果对你有帮助，。

3、黄酒的保质期有多长？女儿红状元红为什么是什么？

黄酒的保质期的长短和存储的方以及器皿密封度等有关，一般黄酒的保质期在1~3年，保存比较好的有3~6年的保质期。 女儿红也不能存放太久，哪些十几二十几年的女儿红还是不要随意喝，多半已经变质。 黄酒之所以能够长期保存，正是因为酒精。酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌基础的蛋白质凝固，从而将细菌死。黄酒正是因为酒精度较高，细菌比较难以生存，再加上酒瓶密封比较好，保存时间会比较长。

4、黄酒有放五年以上的么

有啊，一般黄酒放5-10的风味是最好的，年份太久香味比较好，但口味差一点，年份少的黄酒香气不足，口感不平和，有明显酒精突出的感觉，市面上卖的黄酒基本都是商家用不用酒龄的酒勾兑而成，让你喝了以后各方面比较协调。这个问题就好比以前报上登的一个话：有个客人买五年陈帝聚糖，结果店家给他一瓶三年陈帝聚糖，客人不解，店家道：我这酒已放了2年现在就是五年陈了。说实话绍兴黄酒要放在酒坛中并在凉干燥的地方保存才会越放越醇，而灌装的黄酒本身经过加热处理，其保存时间已经受限，一般只有五年。

5、黄酒的保持期是多长时间

国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%vol的饮料酒，可以免除标注保质期。也就是说，酒精度超过10%vol，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么生产单位仍旧标注保质期，并且写的期限几个月到几年的都有呢？说白了，这有点炒作的嫌疑。比如，像国家名优成品白酒，没有保质期限，但是不是存放的时间越长越好呢？答案是否定的。因为，成品白酒，放三年以内是可以的，但时间长了，里面的微量成分发生改变，口感也不如先了，最重要的是，有的成分已分解，指标也降低了，与标准有了差距，这是不可否认的事实。但能说产品质量不达标吗？所以，什么酒都有保存期限，在一定相对合适的环境下，可以适当延长保存时间。 一般情况下，黄酒的品质、口感保持期约1-3年、此期限随黄酒的品质优e799bee5b6e79f5e98193e58685e5eb931333330343239劣、黄酒的酿酒方（南北差异、做多样）、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。 品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚，协调，饮用最佳。曾有一位专家说过，成品酒的储存，放置期限是相对的，待到酒中成分融合完整后，再放置下去没有必要，口感不会有大的改善。可以长期储存的酒，只能是原浆酒密闭避光保存。 如有机会，你试一下，5年、10年的黄酒，如果其中原酒加入量一样，口感是没有很大差别的。是自酿的黄酒吗？ 如果是自酿的黄酒，可以放在冰箱内保存，可以保存较长时间，只要酒不发酸即可

6、保质期之内的黄酒第几年口感最好？

如果是自家酿的酒，时间越长越好，工厂生产的话，最好在保质期内使用保质期的问题是一个复杂的问题，它受诸多因素所制约而变得时距很大。如菌的彻底程度，保存的温度，环境情况如光线、湿度等等。一般地黄酒，有的直有二年，就有变质的可能性，有的却有五六年的保质期，还有民间“女儿红”你听说过吗，那是生了女孩就将酒，埋在地下，直到女儿出嫁时才拿出来待客，你说那不是存放了二十多年吗？ 口感可能没有那么好了。

7、黄酒几年陈喝比较好当年的可以喝吗

品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。所以最好不要超过3年饮用。 当年的黄酒各种成分没有相互融合，喝起来味道不好，不太适宜饮用。

8、朋友送我一瓶黄酒，快放2年，还能喝吗？我听说黄酒放越久越好，是真的吗？可是黄酒不是也有保质期的吗？

你的那瓶酒还能喝的，只是味道上可能没有当初那么好。 黄酒一般来说没有保质期这一说，但它存在最佳赏味期限，也就是存放一年以上的时间后饮用。也就是说，那个时候属于最佳赏味的峰值，随着时间的推移，味道也就逐渐地走下坡路了

9、黄酒是不是收越久越好？

酒一般都是越陈越好，但要存放好不变质。最好可以买到大潭的原酒大约有25公斤(陶罐的)。放放。固态发酵，低度不宜久存；最好酱香型；最好是名酒， 低档酒升值空间不大。我觉得那个仟和酒业里面的龙古酿就不错的，比如推出什么封坛、名人纪念恩等等，哈哈。而且酿造的工艺主要是靠手工而不是机械化的。推荐你收高档养生酒。

10、黄酒是不是可以放置超过50年？

有这样的极品黄酒，封坛后埋在地下可以好多年，但现在这样的好黄酒已经很少见了。x看保存的条件吧，密封的好应该可以村五十庙把，一般二十年够了吧！ 道你有珍，看你自己的密封条件了，不过肯定有挥发，酒可以保存的？十几年的已经很稀罕了，像红酒也是 仅表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

11、关于黄酒的年份释疑，求行家点拨。

1，黄酒的年份，应该以原厂灌装时，使用的原酒年份来定的。你家里放几年，虽然说酒的酒龄也增加了，但事实上不能说是8年陈 2，原酒就是酒厂酿造后密封保存的酒，未经过加工灌装的；这种酒存放就和酒厂里一样了。放的越久酒龄可以加上去的。原酒不同年份的酒，差距很大 还有不明白的可以询问。在淘宝搜索“绍兴黄酒塔牌贡酒”！ 此处的陈，是指的窖池中陈放，和装瓶后的放置是两回事，装瓶后，酒质不会有改变的。 如有疑问，请追问。