黄酒放冰箱一年能喝吗会坏吗，密封坛装的黄酒一年后还能喝吗表面有一层白的东东

3、谁知到黄酒怎么储

本文目录

• 1. 1、密封坛装的黄酒一年后还能喝吗?表面有一层白的东东
• 2. 2、朋友送我一瓶黄酒,快放2年,还能喝吗?我听说黄酒放越久越好,是.
• 3. 3、谁知到黄酒怎么储?储时间是多少?
• 4. 4、放了2年的黄酒还能喝吗

导读：3、谁知到黄酒怎么储...下面是黄酒放冰箱一年能喝吗会坏吗，密封坛装的黄酒一年后还能喝吗表面有一层白的东东的详细诠释。

1、密封坛装的黄酒一年后还能喝吗?表面有一层白的东东

可以黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。 可以

2、朋友送我一瓶黄酒,快放2年,还能喝吗?我听说黄酒放越久越好,是.

你的那瓶酒还能喝的，只是味道上可能没有当初那么好。 黄酒一般来说没有保质期这一说，但它存在最佳赏味期限，也就是存放一年以上的时间后饮用。也就是说，那个时候属于最佳赏味的峰值，随着时间的推移，味道也就逐渐地走下坡路了

3、谁知到黄酒怎么储?储时间是多少?

黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求： 1、黄酒宜储存在地下酒水仓库，最好储在凉干燥的地方，地下室或地窖则更佳。。 2、黄酒的最适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在15度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。 3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天倒一次坛。 4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。 5、黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射。 6、不可用金属器皿储存黄酒。 储存黄酒是有讲究的，如果方不对，黄酒就会酸败、变质。那么应该如何储存呢？ 一、黄酒属于发酵低度酒，贮存地点最好在凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的地下室或地窖。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-5℃至-15℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。　　 二、黄酒的酒精含量较低，容易引起细菌繁殖。黄酒启封后，因空气进入，容易酸败，不宜久存。　　 三、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存一年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。 四、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。 在市面上卖的黄酒是有保质期的。一般的保质期是5年。超过5年黄酒的味道会变谈，颜也会有差异。 所谓的10年，20年是说厂家生产的基酒在地窖放了10年或者20年，并不是我们买到的黄酒能放那么长时间。 你最好是买那种一坛一坛的黄酒（是大坛的，不是礼品装那样的）那个一般密封本来就很好，然后就可以直接放在哪个小房间就行，凉干燥点就行。放个五年十年没意思，最后是放个15年以上。 至于打开以后那就放冰箱里尽快喝掉吧!

4、放了2年的黄酒还能喝吗

不能喝了。黄酒过期了，应该是不能直接饮用。黄酒的营养物质和活性成分在多种酒类中算是最高的一种，黄酒在空气中暴露过长时间会发霉，可见黄酒的营养之丰富。所以过期的黄酒最好不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。有个老方处理过期的黄酒，就是用高温加热消毒，继续发酵之后，再经过高温消毒，这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。 黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（5毫升黄酒放5～10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。 楼主你这都两年了别喝了喝坏了就得不偿失了