黄酒坛发霉能喝吗，黄酒坛子外面坛底长毛发霉还能喝吗

导读：黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的...下面是黄酒坛发霉能喝吗，黄酒坛子外面坛底长毛发霉还能喝吗的详细诠释

本文目录

• 1. 1、黄酒坛子外面坛底长毛发霉还能喝吗?
• 2. 2、黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗?
• 3. 3、刚买几天的黄酒上漂有一层白的絮状物,请问还能喝吗
• 4. 4、黄酒泡的药酒发霉了能喝吗?
• 5. 5、黄酒发霉怎么办
• 6. 6、黄酒为什么放几天不用里面都发霉了
• 7. 7、黄酒里面发霉的沉淀烧开后没了能喝吗
• 8. 8、小米黄酒开盖几天后,上面出现白漂浮物还能喝吗?
• 9. 9、黄酒时间长了还能喝吗?

导读：黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的...下面是黄酒坛发霉能喝吗，黄酒坛子外面坛底长毛发霉还能喝吗的详细诠释。

1、黄酒坛子外面坛底长毛发霉还能喝吗?

一般的保存方都是放在凉的地方，不要被太阳直晒，也不要放在潮湿的地方，最好是干爽的地方，风吹过，就算多放几年也没有问题的。既然发霉，就要注意 ！ 外面坛子发霉，没有影响到里面黄酒的味道就可以， 如有疑问，请追问。

2、黄酒表面有一层白的膜,这样的黄酒还能喝吗?

黄酒表面出现了一层白的膜，或是白物质，实际上是黄酒发生霉变的现象，说明黄酒已经接近变质，这主要是受到保存环境的影响。产生白膜或是漂浮有白物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康。

3、刚买几天的黄酒上漂有一层白的絮状物,请问还能喝吗

不是霉吧，是不是有些像蜡状的白层。问卖家说是遇空气形成的，估计是氧化了。煮开后撇掉就行。据说能点着 有白的东西，说明您的黄酒里面混入了别的东西，已经产生霉变了。绝对不能再喝了。黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的。

4、黄酒泡的药酒发霉了能喝吗?

不能 pet塑料瓶不能装黄酒泡的药酒。pet塑料瓶一般用来装水喝。塑料瓶长期久放也容易滋生细菌。毕竟药酒是放置越久越香醇，酒的主要成分是乙醇,属有机溶液。日常装药酒最好用玻璃瓶或者酒坛子和罐子等容器，注意在密封凉处存放。 那还喝做什么，丢了算了 不能吧，把黄酒装在瓷制容器里密封比较好。 最好不要喝了

5、黄酒发霉怎么办

发霉了肯定是倒掉不能喝了。 黄酒的酒精含量较低，保质期短，保质期只有几天，所以几天不用里面就会发霉。 　　黄酒的保存注意如下几点： 　　 第一、黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征，所以贮存地点最好在凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。 　　 第二、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。 　　 第三、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。 第四、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。 　　 第五、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。 第六、不可用金属器皿储存黄酒。 　　 第七、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的泽则会加深，尤其是含糖 分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。 　　 第八、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。 不想扔就喝了也可以 黄酒有霉味，说明已经变质，滋生了霉菌，不可以再使用，会引起肠胃不适，影响身体健康。 变质黄酒进入胃肠后，其酸性与毒性物质会对肠胃粘膜和肌层产生一种强烈的与腐蚀作用，并能麻痹侵蚀胃肠毛细血管，抑制胃肠神经感受器，致使胃肠蠕动减弱，食物消化排泄滞缓，新陈谢功能降低。这一系列病理变化均易引发某些病症，如食物中毒、胃与十二指肠溃疡、胃肠出血、胃肠感染、腹痛腹胀、恶呕吐、便秘、肛裂等 珍爱，还是倒了为好. 倒掉啊，不能喝了

6、黄酒为什么放几天不用里面都发霉了

密封好就行毕竟含酒会挥发的 打开以后进了空气` 哪东西是经过发酵的`` 密封以后再打开后引起生物反应``

7、黄酒里面发霉的沉淀烧开后没了能喝吗

霉菌和人一样需要营养源，在发霉情况下，食物中的营养源已经被霉菌吸收并产生了霉变，人吃下去轻则拉肚子，重则食物中毒，所以是不要吃了。 我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

8、小米黄酒开盖几天后,上面出现白漂浮物还能喝吗?

这个跟腌莱出现的是一样的属于霉变你可以看看但是也可以防止的 那是在腌莱过程中，腌菜液面上生出的白浮物，即白醭如不及时处理去掉，会使腌菜变味、变质。 防止酿酒时产生白醭的办有： (一)在酿酒时用盐量要掌握好，要根据酿酒的性质，按酿酒量比例用盐。一般酿酒时的盐含量为20％左右。 (二)酿酒时根据蔬菜的要求，及时倒缸或翻菜，使酿酒液完全淹投菜，使酿酒与空气隔绝。 (三)酿酒过程中不能进生水。 (四)下能用不洁的缸(坛)腌荣或不洁、带有油污的用具入坛。 应该不能吧。

9、黄酒时间长了还能喝吗?

不能喝了。黄酒过期了，应该是不能直接饮用。黄酒的营养物质和活性成分在多种酒类中算是最高的一种，黄酒在空气中暴露过长时间会发霉，可见黄酒的营养之丰富。所以过期的黄酒最好不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。有个老方处理过期的黄酒，就是用高温加热消毒，继续发酵之后，再经过高温消毒，这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。 黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（5毫升黄酒放5～10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。 不可以饮用，黄酒变酸表明黄酒已经开始变质，变质的黄酒其营养成分会逐渐消失，有害细菌增生，所以口感变差，而且会对人体有害，所以不可以饮用。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时，中国人独创酒曲复式发酵，开始大量酿制黄酒。