黄酒年份怎么算，黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别

导读：酒类商品过期时间不长问题不大，所谓的保质期也是国家质监部门的要求，所谓酒越陈越香的说，特指的是高度白酒，黄酒中含有的营养成分比较多，所以存储时间长了也容易发生变化，如果不放的话用来做菜是没有问题

本文目录

• 1. 1、黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别?
• 2. 2、关于黄酒的年份释疑,求行家点拨.
• 3. 3、成品黄酒的保质期
• 4. 4、会稷山黄酒酿造和生产日期为什么不一致,保质期是由那个日期算起-.
• 5. 5、天池黄酒的保质期一般是几年
• 6. 6、买了一瓶30年的古越龙山年份酒,存放10年,可以视为这瓶酒就是40.

导读：酒类商品过期时间不长问题不大，所谓的保质期也是国家质监部门的要求，所谓酒越陈越香的说，特指的是高度白酒，黄酒中含有的营养成分比较多，所以存储时间长了也容易发生变化，如果不放的话用来做菜是没有问题的...下面是黄酒年份怎么算，黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别的详细诠释。

1、黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别?

黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香。 黄酒的存储地点最好选择在凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。 黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且凉爽口。 一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。 参考资料来源：百度百科-黄酒 开封后最好马上喝掉，坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏.而且是越放越醇,越放越香. ！ 坛装酒要特别注意，取酒后把坛口用塑料袋装稻米封住，不过最好一个月内喝完。杭州华联商贸 如果对你有帮助，。

2、关于黄酒的年份释疑,求行家点拨.

1，黄酒的年份，应该以原厂灌装时，使用的原酒年份来定的。你家里放几年，虽然说酒的酒龄也增加了，但事实上不能说是8年陈 2，原酒就是酒厂酿造后密封保存的酒，未经过加工灌装的；这种酒存放就和酒厂里一样了。放的越久酒龄可以加上去的。原酒不同年份的酒，差距很大 还有不明白的可以询问。在淘宝搜索“绍兴黄酒塔牌贡酒” ！ 此处的陈，是指的窖池中陈放，和装瓶后的放置是两回事，装瓶后，酒质不会有改变的。 如有疑问，请追问。

3、成品黄酒的保质期

国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%vol的饮料酒，可以免除标注保质期。也就是说，酒精度超过10%vol，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么生产单位仍旧标注保质期，并且写的期限几个月到几年的都有呢？说白了，这有点炒作的嫌疑。比如，像国家名优成品白酒，没有保质期限，但是不是存放的时间越长越好呢？答案是否定的。因为，成品白酒，放三年以内是可以的，但时间长了，里面的微量成分发生改变，口感也不如先了，最重要的是，有的成分已分解，指标也降低了，与标准有了差距，这是不可否认的事实。但能说产品质量不达标吗？所以，什么酒都有保存期限，在一定相对合适的环境下，可以适当延长保存时间。

4、会稷山黄酒酿造和生产日期为什么不一致,保质期是由那个日期算起-.

保质期由生产日期为准！如果是陈酿酒，黄酒酿造出来一般窖几年后，再灌装！生产日期也就是灌装的日期！ 同问。

5、天池黄酒的保质期一般是几年

黄酒有保质期 黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。 黄酒的存储地点最好选择在凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。 搜一下：天池黄酒的保质期一般是几年

6、买了一瓶30年的古越龙山年份酒,存放10年,可以视为这瓶酒就是40.

40年是没问题的，但应该不能和原厂出的40年相并论，原酒的保存是有保存环境要求的吧！ 酒类商品过期时间不长问题不大，所谓的保质期也是国家质监部门的要求，所谓酒越陈越香的说，特指的是高度白酒，黄酒中含有的营养成分比较多，所以存储时间长了也容易发生变化，如果不放的话用来做菜是没有问题的。