喝些是大家比较常见的螃蟹,又叫做毛蟹,味道鲜美、营养丰富。螃蟹最常见的一种吃法就是清蒸,做法简单方便,还能够最好的保留河蟹的营养价值以及风味。河蟹蒸多久最佳时间,一般小的10分钟大的15分钟最佳,可以根据情况做出调整。
河蟹蒸多久最佳时间
1、河蟹是一种比较容易熟的食物,一般是不需要蒸太久的。蒸河蟹的时间跟河蟹的大小也有一定的关系,如果河蟹的个头比较小,要把河蟹放入锅里,水开后蒸十分钟左右就可以了;如果河蟹的个头比较大的话,蒸的时间就要更长一些,一般需要蒸15-20分钟。
2、河蟹一定要蒸熟以后才能吃,因为河蟹中含有大量维生素和细菌,如果蒸的时间太短,维生素没有彻底杀死,食用后可能会引起不良反应。但是蒸太久也不好,会让肉质变老,影响螃蟹口感,所以蒸螃蟹一定要把握好时间。
3、大家蒸螃蟹的时候,还可以在螃蟹上放几片姜,既能去除螃蟹的腥味,还可以缓解螃蟹的寒凉性质。大家在吃的时间,也可以弄点姜末组成调料蘸着吃。大家吃螃蟹的时候要注意不要吃太多,小心肠胃不适。
很多朋友不知道螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸,其实把螃蟹冷水下锅蒸,在水加热的过程中,慢慢吧螃蟹蒸熟,这样蒸出来的螃蟹味道更好。
帝王蟹多少钱一斤
帝王蟹又叫石蟹或是岩蟹,很多人以为帝王蟹和螃蟹长得很像,是螃蟹的一种。其实帝王蟹属于石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹,也是目前存在的最大的甲壳类。帝王蟹现在频繁出现在大家生活里,那么2013年帝王蟹多少钱一斤,300-500元一斤......【查看详情】
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